近日，HR實名俱樂部對乳品行業內的14家領先企業進行了深入的數據匯總與分析后，揭示了過去兩年間各企業的收入與利潤、人效與人工成本，以及扣減社保后的員工薪酬情況。

　　營業收入‍‍

　　從營業收入來看，光明乳業、中國飛鶴和澳優有明顯營收下降，蒙牛乳業旗下的妙可藍多下滑最多，同比下降16.17%。

　　毛利與利潤

　　從毛利率來看，最高為中國飛鶴64.83%，其次為澳優38.65%。

　　從凈利率來看，中國飛鶴是唯一突破10%的企業。

　　員工情況

　　2023年，伊利股份和三元股份減員最多，減員超2000人。人員同比減少的還有新希望乳業、澳優、妙可藍多、皇氏集團4家企業。考慮人員正常流失，中國飛鶴和燕塘乳業也明顯在降本控編。

　　對比兩年人工總成本變化，明顯減少的有6家企業，而伊利股份、中國飛鶴、燕塘乳業幾乎沒有變化。

　　值得注意的是，光明乳業、天潤乳業、優然牧業和原生態乳業4家企業的人工成本高位增長。

　　員工人效

　　從人均營收來看，最高為蒙牛乳業的214.1萬，突破200萬的還有中國飛鶴和澳優。

　　再對比人均利潤，中國飛鶴人均利潤35.5萬元，其次是伊利股份16.2萬元。

　　人工成本

　　該統計中的“人工成本”指公司承擔的員工薪酬、福利、社保、公積金、養老金等全部成本。2023年，人工成本最高為澳優37.7萬元，其次為光明乳業31.0萬元。

　　員工薪酬

　　扣除公司承擔的員工福利、社保、公積金等費用后。2023年，人均薪酬最高為澳優27.0萬元，其次為光明26.8萬元。其主要原因在于這兩家公司都有較大比重的境外員工，主要分布在荷蘭和新西蘭。

　　兩年加權計算，最高為澳優和光明乳業加權平均薪酬為24~25萬元，其次是伊利股份和蒙牛乳業為16~18萬元。

　　說明：本統計中“人均薪酬”屬于財務概念，根據財報披露的員工人數、人工成本等測算，不代表個體員工的真實收入。