過去一周,鱖魚價格漲跌互現,其中,廣東產區漲幅在0.1~0.3元元/斤,跌幅在0.2元/斤,整體趨于穩定。
廣東地區
1成中鱖、2成小鱖(魚仔鱖)報價23.8元/斤,比上周漲了0.1元/斤;1成中鱖、1成小鱖(魚仔鱖)24.3元/斤,比上周跌了0.2元/斤;1成小鱖、2成中鱖報價23.5元/斤,與上周持平;3成中鱖(魚仔鱖)22.8元/斤,較上周漲了0.3元/斤;4~5成中鱖(魚仔鱖)21.8元/斤,同比上周跌了0.2元/斤。目前飼料鱖與魚仔鱖價格已持平。
近期市場出現一個現象:當魚價跌破23元/斤后,養殖戶普遍不愿出售。能夠堅持不賣的,往往是那些魚群健康、無病害的養殖戶。這也意味著,當前市場上流通的魚,很多都是魚存在健康問題,大家基本在處理病魚。
對此,佛山市恒寶泰漁業科技有限公司總經理曾慶平介紹:“我們昨天訂了五塘魚,價格分別是:一塘16元/斤,主要病害為縮骨、畸形及膚孢蟲;一塘21.7元/斤,同樣以膚孢蟲為主;一塘22元/斤,膚孢蟲不多,但存在細菌感染,已開始出現損耗;一塘23.1元/斤,這塘魚已長至較大規格,以7成中大鱖為主,不得已出售;還有一塘23.4元/斤,是健康正常的魚。”
曾慶平進一步建議,針對飼料鱖的預防,關鍵在于做好內服保健與水質調節。內服保健的重點是增強魚的免疫力,提升魚的整體體質。目前已進入產卵季節,不少魚開始產卵,產后易出現“產卵綜合征”,體質一旦下降,各種病害便會隨之而來。
針對后市,曾慶平認為,短期內價格波動不會太大,處于漲跌兩難的僵持狀態。一方面,病魚仍在市場上流通,對價格上漲形成壓制;另一方面,整體存塘量相比往年仍然偏少,價格一旦過低,養殖戶便會選擇惜售,因此下跌空間也有限。預計清明過后,市場有望迎來一波小高潮。
湖北地區
目前,標鱖報價28至29元/斤,較上周下跌1元/斤。據了解,近期鱖魚發病較多,釣場因此減少收魚量,以規避更大損失。
當前,當地鱖魚存塘量已僅剩一成左右。部分養殖戶持惜售觀望態度,而資金壓力較大的則選擇有序出魚。
江蘇地區
目前,標鱖報價為27元/斤,與上周持平。據了解,當前本地市場流通貨源主要依賴廣東地區供應。
湖南地區
當前,標鱖市場報價為26元/斤,與上周持平。隨著存塘魚逐步消耗殆盡,市場流通速度有所放緩,供需趨于平衡,價格得以企穩運行。
廣西地區
當前,標鱖價格已跌至27元/斤,與上周持平。臨近4月,部分養殖戶開始出魚清塘,著手準備投苗工作;但受前期市場低迷影響,仍有部分養殖戶持觀望態度,惜售情緒較濃,對后續投苗也顯得較為謹慎。
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