2026 年 3 月，國內水產市場迎來春季關鍵期，水溫逐步回升推動養殖端進入復產管理階段，鮰魚、羅非魚、大黃魚三大主流養殖品種行情呈現明顯分化特征。鮰魚市場區域漲跌差異顯著，標魚緊俏支撐部分產區漲價，大規格魚價承壓；羅非魚整體行情維穩，主產區受需求疲軟影響局部微跌；大黃魚則呈現小規格漲價、中大規格下跌的格局。與此同時，春季氣溫波動、倒春寒天氣疊加水溫回升帶來的病害風險，成為當前養殖端的核心挑戰，也為后市行情增添了多重不確定性。

　　01　　鮰魚：區域漲跌分化 標魚緊俏支撐漲價

　　當前鮰魚市場呈現區域分化特征，江蘇鹽城、河南鄭州因存塘量偏低，價格迎來上漲，而兩湖地區受本地市場供需影響，價格整體走弱。氣溫回升后，鮰魚越冬后體質問題凸顯，且水溫上升將進一步提升病害發生概率，養殖端的病害防控和魚體保健將成為核心關注點。

　　各區域行情

　　河南鄭州：鮰魚當前存塘量約 2-3 成，受成魚持續出塘消耗影響，整體價格小幅上漲。區域內標魚供應緊缺，超標魚漲幅有限，報價 8.7 元 / 斤；1.8 斤起規格鮰魚價格上漲 0.6 元 / 斤，至 10.2 元 / 斤。目前氣溫剛回升，越冬后的鮰魚體質偏弱，易產生應激反應。

　　江蘇鹽城：江蘇地區叉尾鮰存塘量持續減少，價格呈明顯上漲態勢，當前成魚存塘量約 2 成，日流通量 50 萬斤左右，標貨價格上調，大規格呆子魚價格保持穩定。其中，2-3 斤發往北京的規格報價 10.5 元 / 斤，上漲 0.7 元 / 斤；3 斤以上呆子魚報價 8.5 元 / 斤。隨水溫逐步上升，塘口病害風險增加，目前已出現越冬綜合癥，建議養殖戶及時采用功能料做好開口保健工作，嚴控塘口病原。

　　兩湖地區：各區域鮰魚價格走勢分化，湖南區域以下跌為主，湖北區域標魚、大規格魚價格反向波動。常德 1.5 斤規格鮰魚下跌 0.2 元 / 斤，至 8.6 元 / 斤；岳陽同規格報價 8 元 / 斤，下跌 0.5 元 / 斤；益陽 1.8-2 斤規格報價 8.8 元 / 斤，下跌 0.2 元 / 斤。湖北仙桃標魚價格上漲，大規格魚價格下跌，1.5-2 斤規格上漲 1 元 / 斤，至 9 元 / 斤；2 斤起規格下跌 1 元 / 斤，至 8 元 / 斤。

　　整體而言，4 月病害高發期臨近、6 月下旬鮰魚或將迎來集中上市，成為后市行情的兩大不確定性因素，若病害防控不力或集中出魚節奏加快，均可能打破當前的價格穩定態勢。

　　02　　羅非魚：整體行情維穩 主產區局部微跌

　　本周羅非魚整體行情基本保持穩定，部分區域受市場需求、貨源供應等因素影響，價格小幅回落。其中，茂名、云浮地區因市場需求量偏少，價格輕微走低；海南、云南地區價格與上周基本持平，海南文昌 1.2 斤規格報價 3.3 元 / 斤，1 斤以上工廠魚報價 3.5 元 / 斤；云南芒市受水溫上升影響，塘口存塘魚量逐漸增加，養殖風險攀升，養殖戶需加快出魚節奏，當地 1.2 兩規格報價 4.5 元 / 斤。

　　廣東各區域羅非魚價格均有不同程度下跌：惠州潼湖、瀝林區域價格參差不齊，1.5-2 斤規格主流報價 4.2 元 / 斤，下跌 0.3 元 / 斤；中山黃圃大脆非消費市場疲軟，價格下滑，3.5-5 斤規格下跌 0.3 元 / 斤，至 9.6 元 / 斤，5 斤以上規格下跌 0.5 元 / 斤，至 9.9 元 / 斤；湛江 0.6-1 斤規格報價 2.55 元 / 斤、1 斤起規格報價 3.55 元 / 斤，均下跌 0.08 元 / 斤；茂名 0.6-1 斤規格報價 2.55 元 / 斤、1 斤起規格報價 3.55 元 / 斤，均下跌 0.05 元 / 斤。

　　行情分析及后市預測

　　本周羅非魚市場整體需求表現平淡，廣東作為主產區，多個區域受消費疲軟、貨源供應變化影響價格下跌，僅海南、云南價格保持平穩，云南芒市還因水溫上升出現存塘量增加的情況，養殖端出魚壓力加大。

　　后市來看，羅非魚整體行情或延續震蕩平穩走勢，大幅上漲動力不足。廣東地區若消費市場未能有效回暖，價格或繼續保持低位震蕩，部分規格或有小幅下跌可能；海南、云南價格有望保持穩定，云南芒市需警惕存塘量持續增加帶來的價格下行風險，養殖戶應加快出魚，規避養殖風險。整體而言，養殖端需關注水溫變化對魚體的影響，同時結合本地市場行情及時出塘，緩解存塘壓力。

　　03　　大黃魚：規格走勢迥異 小漲中大跌大穩

　　大黃魚市場則呈現鮮明的規格分化走勢，小規格貨源緊缺漲價，中大規格存塘偏多承壓，大規格則保持高位穩定。具體規格報價如下：100-200g / 尾規格 18.7 元 / 斤，較上周上漲 0.5 元 / 斤；200-300g / 尾規格 18.1 元 / 斤，與上周持平；300-400g / 尾規格 22.9 元 / 斤，較上周下跌 0.8 元 / 斤；400-500g / 尾規格 27.3 元 / 斤，較上周下跌 1.5 元 / 斤；500-600g / 尾、600-700g / 尾規格分別報 33.1 元 / 斤、33.2 元 / 斤，保持高位穩定。

　　后市來看，小規格大黃魚受貨源支撐價格有望保持堅挺，甚至存在小幅上漲空間；中大規格則因存塘量偏高，價格或繼續承壓，若養殖端集中出魚，跌幅可能進一步擴大；大規格則將延續高位震蕩走勢，養殖端可結合不同規格價格走勢，合理調整出塘計劃，規避中大規格價格持續下跌的風險。

　　從市場整體走勢來看，二季度水產行情將進入 “供需博弈 + 風險防控” 的關鍵階段，鮰魚的病害高發期和集中上市期、羅非魚的消費回暖節奏、大黃魚的規格供需調整，將成為決定各品種行情走向的核心因素。短期來看，各品種受當前供需格局支撐，行情將保持相對穩定，局部產區仍有小幅波動空間；中長期則需警惕病害爆發、集中出魚、消費不及預期等風險帶來的行情波動。