三月上旬,特種魚市場走勢再迎分化,漲跌冷暖差異顯著:連續下行近一個月的鱖魚終于企穩反彈,局部產區漲1元/斤,廣東標鱖穩價、魚仔鱖小幅下滑;加州鱸深陷成本泥潭持續低迷,廣東價創近年新低,苗價大跌,轉養心態加??;黑魚廣東大魚再跌0.2元/斤,僅加工端收購價堅挺,且行情同比大幅回暖;黃顙魚結束穩暖走勢全國普跌,魚病引發集中出魚打亂供需;鮰魚依舊隱性下滑、有價無市,江蘇病害成重災區,僅苗種稀缺為后市留存利好。
--------鱖魚--------
節后連續下行近一個月的鱖魚市場,終于在本周迎來企穩反彈。部分區域甚至出現1元/斤左右的修復性上漲,市場恐慌情緒得到明顯緩解。廣東作為本輪跌勢的核心產區,標鱖塘口價暫穩24-25元/斤區間,而魚仔鱖卻下滑了0.5元/斤,開春之后,肚子大的魚不好賣。湖北、江蘇、安徽等產區價格同步走穩,局部有1元上調,養殖戶惜售心態增強,出魚節奏明顯放緩。
從各地具體價格來看,廣東地區最好規格的魚仔鱖25-25.5元/斤,飼料鱖24-25元/斤;麥鯪魚4.7元/斤;江蘇標魚29元/斤;安徽標魚31元/斤;湖南標魚26元/斤;湖北標魚28元/斤。受規格賣相等因素影響較大,僅供參考。
--------加州鱸--------
加州鱸市場依舊深陷成本泥潭。全國各主產區加州鱸價格繼續在低位膠著震蕩,既無上行動力實現漲價,又因已逼近養殖成本線,下行空間被徹底封死。廣東作為價格洼地,統貨價已跌至7.8-8元/斤,創近年最低,養殖戶普遍陷入“養即虧損”的境地;環太湖地區報價0.85-0.9元/兩,養殖戶多選擇等價觀望;四川成都1斤以上魚價持穩于10.5元/斤,成為全國價格高地。
春季是加州鱸的產卵期,懷卵魚肝臟受損、消化不佳,死亡率同比上升五成,大肚子魚不僅難養,出售時還要折價三成以上。受行情拖累,苗種價格也大幅下滑,工廠苗跌至0.3元/尾,外塘苗僅0.15元/尾,不少養殖戶已萌生轉養意愿。
今天廣東佛山8兩起8元/斤左右;四川成都1斤起10.5元/斤,湖北地區9兩起9.5元/斤;湖南華容8兩起9.5元/斤;河南鄭州1斤起10元/斤;江蘇地區1斤起8.5元/斤;浙江湖州1.1兩起8.5元/斤。受規格賣相等因素影響較大,僅供參考。
--------黑魚--------
廣東核心產區新老魚價格同步走低,2斤以上高成數大魚成為價格下滑主力,對比上周再跌0.2元/斤;流通端依舊承壓,市場呈現明顯的貨源積壓與消費疲軟雙重困境。與此形成鮮明對比的是,加工廠統貨收購價始終堅挺在6.5元/斤,成為低迷市場中為數不多的價格支撐點?,F階段出魚量持續走高,且高度傾向于加工廠渠道。值得關注的是,黑魚市場同比大幅回暖,同規格價格較2025年同期上漲1.5-2元/斤,行業已擺脫去年全行業悲觀的局面。
廣東中山地區,老魚6斤硬頭8.5元/斤、2斤以上5.5斤頭發車價8.3元/斤、5斤頭7.8元/斤、4.5斤頭7.3元/斤、3.5斤頭7元/斤,1-2斤靚中上車價6.9元/斤,進廠價6.5元/斤,新老魚價格一樣;浙江湖州地區廣東本地魚2斤以上占7成是8元/斤。價格受規格賣相等因素影響較大,僅供參考。
--------黃顙魚--------
此前始終被行業看好的黃顙魚市場,本周難抵多重現實壓力,行情迎來下行調整,全國價格同步出現下滑,一改此前穩中有暖的走勢。其中廣東產區跌幅尤為明顯,成為本輪行情走弱的核心區域。受氣溫起伏、天氣不穩定的外部環境,導致塘口魚病問題顯現,養殖端風險加??;受此影響,養殖戶避險情緒升溫,出現集中出魚的操作,市場貨源短期集中放量,供需平衡被打破,最終直接帶動廣東產區黃顙魚價格明顯下滑,其余產區也受此影響同步走弱。
今天廣東佛山4兩頭黃顙魚收購價8.3元/斤、5兩頭是8.8元/斤;福建漳州4兩頭12元/斤;四川地區5寸起8.5元/斤;浙江湖州4兩頭8.8元/斤;湖北枝江5.5寸篩是8.5元/斤,6寸9元/斤,6.5寸9.5元/斤;湖南常德6寸篩是8.8元/斤。價格受規格賣相等因素影響較大,僅供參考。
--------鮰魚--------
全國各主產區鮰魚價格呈無明顯跌幅的隱性下滑,市場成交氛圍冷清,高價難成交的現狀仍未改善。江蘇產區受病害影響成為行情走弱的核心區域,標魚交易失去統一定價標準,均為看魚議價,實際成交均價在9元/斤左右;廣東、湖北、河南等產區行情同樣表現不佳,養殖端承壓顯著。再加上工廠開工后,收魚價格也明顯下滑。盡管當前市場表現低迷,但行業對后市整體持樂觀態度,核心支撐源于苗種端的稀缺。養殖端現階段需加強病害防控,合理安排出魚節奏,避免在行情低谷期恐慌拋售。
廣東地區1.8斤起鮰魚收購價格7.4元/斤;江蘇地區標魚9元/斤左右,呆子貨8-8.2元/斤;河南鄭州1.8斤起9.5元/斤;四川成都1.5斤起8.8元/斤。價格受規格賣相等因素影響較大,僅供參考。
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