最近氣溫波動 + 節日備貨臨近，淡水魚市場熱鬧起來了！

　　2025　　草魚：多地上漲，大規格成香餑餑，明年養殖信心足

　　本周全國草魚行情呈現區域分化、穩中有漲態勢，廣東、江西、江蘇等多地價格走高，大規格草魚因供應緊缺成為漲價主力，兩湖地區行情向好，福建價格保持穩定，養殖端對明年前景信心充足。各產區價格行情如下：

　　廣東地區：受天氣因素影響，各市場表現分化。中山黃圃市場草魚種價格穩定且有輕微上漲；港口市場因天氣驟冷，消費需求增加，草魚塘頭出魚量較多；高要市場草魚集中干塘，呈現供大于求的態勢。具體價格方面，肇慶高要 3 斤以上規格穩定在 5.5 元 / 斤，較上周下跌 0.1 元；佛山順德 4 - 5 斤規格為 6.2 元 / 斤，微跌 0.1 元；中山地區 2 斤起規格 5.6 元 / 斤，上漲 0.3 元，4 - 6 斤規格 7.2 元 / 斤，5 - 7 斤規格 8.2 元 / 斤，上漲 0.2 元。福建地區：武平市場存塘魚數量較多，養戶計劃囤積至明年四五月份待價而沽，市場反饋年前行情有向好趨勢，3 斤起規格價格穩定在 6.8 元 / 斤。

　　兩湖地區：湖南地區草魚行情整體穩定，大草魚供應相對緊缺，行情呈上漲趨勢，西洞庭區域草魚價格已出現回升，預計年底仍有一定回升空間；常德安鄉、岳陽市場 2 - 3 斤規格穩定在 5.2 - 5.3 元 / 斤，岳陽地區 8 - 10 斤規格上漲 0.1 元 / 斤，為 7.3 元 / 斤。湖北大草魚價格受元旦備貨需求拉動，較上周略有微漲，漲幅在 0.1 - 0.2 元 / 斤；蘄春市場草魚種庫存量較大，流通量較少，主要規格為 8 - 10 尾；新洲、潛江大草魚正值出塘期，價格保持穩定，潛江龍灣 6 斤規格上漲 0.1 元 / 斤，為 6.1 元 / 斤，8 - 10 斤規格 6.8 元 / 斤，上漲 0.3 元 / 斤，后期隨著存塘量持續減少，預計價格將穩步上漲。江西地區：南昌市場存塘量減少，賣魚養戶數量下降，魚價略有上漲，1.5 - 2 斤規格 4.9 元 / 斤，2 - 3 斤規格 5.2 元 / 斤，上漲 0.1 元 / 斤；信豐區域 3.5 斤左右規格塘頭價 6.2 元 / 斤，5 斤左右規格 6.8 - 7 元 / 斤，行情逐步回暖，上漲約 0.2 元 / 斤；余干地區受存塘魚減少、天氣變冷消費增加的雙重利好影響，魚價全線反彈上漲，1.7 - 1.8 斤規格標草 5.2 元 / 斤、2 - 2.5 斤規格 5.3 元 / 斤、3.5 斤規格塘頭價 5.9 元 / 斤，均較上周上漲 0.3 元 / 斤。江蘇地區：高郵區域各規格草魚價格普漲 0.1 元 / 斤，2 - 3 斤規格 5.7 元 / 斤，4 斤規格 5.9 元 / 斤，5 斤以上規格 6.3 元 / 斤；興化區域 2 - 3 斤規格 5.7 元 / 斤，上漲 0.1 元 / 斤。

　　當前養戶投苗積極性較低，主要是擔心水霉病及開春發病問題，預計大量投苗將集中在春節前后，整體來看，養戶對明年草魚養殖抱有較強信心。

　　短期內，元旦備貨需求及冬季消費增加的影響仍將持續，部分地區存塘量減少的態勢難以快速改變，草魚價格有望保持穩中有漲的態勢。長期來看，春節前后大量投苗將為后續市場供應提供保障，但考慮到養戶對養殖前景的信心較高，養殖規模大概率不會出現大幅縮減，且隨著消費市場的逐步復蘇，需求端將持續提供支撐。綜合判斷，明年草魚市場行情整體向好，價格有望維持在合理區間內波動，大規格草魚因供應相對緊缺，價格上漲空間可能更為明顯。

　　2025

　　鯽魚：小規格回調，穩價區域占主流

　　鯽魚市場區域分化顯著，四川部分規格價格漲跌互現、整體穩中有變，江蘇高郵小鯽魚持續回調，而鹽城、射陽等地區憑借供求平衡維持價格平穩，終端出魚節奏受病害風險等因素影響較為謹慎。

　　四川地區：內江市場本周鯽魚行情穩定，終端受病害風險及價格因素考量，出魚量較少；德陽地區 0.3 - 0.8 斤規格 7.8 元 / 斤，上漲 0.3 元 / 斤，0.4 - 0.6 斤規格 7 元 / 斤；眉山地區 0.3 - 0.8 斤規格穩定在 7.5 元 / 斤；隆昌地區 5 兩起規格 7.8 元 / 斤，下跌 0.2 元 / 斤，5 兩下規格 7.5 元 / 斤。

　　江蘇地區：高郵市場近期小鯽魚行情持續下跌，4 兩規格 4.7 元 / 斤，6 兩規格約 6.6 元 / 斤，7 - 8 兩規格 7 - 7.6 元 / 斤，下跌 0.3 - 0.4 元 / 斤，9 兩規格 8.1 元 / 斤，下跌 0.4 元 / 斤；鹽城、射陽等地因市場供求穩定，魚價保持平穩，8 兩規格 6 元 / 斤，1 斤規格 7.5 元 / 斤，與上周持平。

　　隨著冬季氣溫降低，病害風險可能有所變化，若終端出魚量逐步恢復，將對價格形成一定支撐。整體而言，鯽魚市場行情將呈現區域分化態勢，供求關系仍是影響價格的核心因素，預計后續價格波動幅度不會過大。

　　2025　　鯉魚：多地上漲，部分承壓，養殖需防寄生蟲

　　鯉魚行情呈現 “多地上漲、局部承壓” 格局，河南、遼寧、天津、四川等多地價格回升，北方走貨加快、養戶惜售成主要推手，川內及云南芒市因供過于求或外部沖擊，價格上漲乏力，養殖端需警惕寄生蟲病害。

　　河南地區：核心區域鯉魚走貨速度加快，價格變化不大，鄭州區域 1.5 斤起規格 5.3 元 / 斤，商丘 2 斤規格 5.2 元 / 斤，較上周上漲 0.2 元 / 斤。

　　河北地區：唐山地區鯉魚存塘量約 5 成，魚價與規格大小關聯較大，統貨價格 4.3 - 4.4 元 / 斤，規格魚價格約 4.5 元 / 斤。

　　遼寧地區：因養戶惜售，出魚量較少，價格較上周上漲 0.2 元 / 斤，2.5 斤規格價格維持在 4.7 元 / 斤。

　　天津地區：存塘量約 5 成，2.5 斤規格價格約 4.5 元 / 斤，較上周上漲 0.3 元 / 斤。

　　川渝地區：四川地區價格較上周上漲 0.2 元 / 斤，1.5 斤規格價格約 4.8 元 / 斤；重慶永川地區 1 斤規格價格維持在 5 元 / 斤；樂山、重慶等地，鯉魚 1.5 - 2 斤規格 5 元 / 斤，裸鯉 2 斤以上規格 5.5 元 / 斤，湘云鯉 0.7 - 1.5 斤規格 6 元 / 斤，2 - 4 兩規格 6 元 / 斤。目前川內新上市規格魚存塘量依舊較多，呈現供大于求的局面，賣魚情況不太順暢，當前賣魚養戶不足今年養殖總量的一半。

　　云南地區：芒市受東北魚沖擊，鯉魚價格持續低迷，市場走貨緩慢，2 斤起規格價格在 5 元 / 斤。

　　養殖方面，近期鯉魚寄生蟲發病率上升，主要原因是存塘量大，水質及底部環境較差，建議養戶勤改底并做好寄生蟲檢測；目前鯉魚處于越冬期，規格基本在 1.5 - 2 斤以上，養殖戶控制投喂量，投餌率在 0.5 - 0.8%。

　　短期內，河南、遼寧、天津、四川等地區受走貨加快、養戶惜售等因素影響，價格可能維持穩中有漲的態勢；而云南芒市及川內地區因供應充足或外部沖擊，價格上漲動力不足，大概率將維持低位運行。長期來看，由于當前苗種供應少且養戶對明年行情信心不足，后續養殖規?？赡軙艿揭欢ㄓ绊懀M而影響未來市場供應；同時，越冬期后的存塘量變化及消費需求復蘇情況將成為價格波動的關鍵因素。綜合判斷，后續鯉魚價格整體將呈震蕩調整態勢，川內及云南等供過于求或受外部沖擊的地區，價格可能持續維持在 5 - 5.5 元 / 斤區間。

　　2025　　花白鰱：行情穩定，供需均衡，價格無大幅波動可能

　　花白鰱市場行情全線穩定，各主產區不同規格價格波動極小，供需格局保持均衡，未出現明顯的漲跌驅動因素，市場運行態勢平穩。

　　花鰱方面，安徽池州 2.5 - 3 斤規格 5.1 元 / 斤，3 - 5 斤規格 6.1 元 / 斤；蚌埠地區 3.5 斤規格 5 元 / 斤；湖南常德 3 斤規格 5.5 元 / 斤，株洲地區 2 - 4 斤規格 4.5 元 / 斤；四川德陽地區 3 斤規格 7 元 / 斤。白鰱方面，蚌埠地區 3 斤規格 2.5 元 / 斤。

　　花白鰱市場需求相對穩定，且當前各地區價格平穩，短期內行情大概率將維持穩定。長期來看，花白鰱養殖多與其他魚類混養，養殖規模受整體養殖布局影響較大，預計后續供應將保持穩定；而需求端無明顯季節性大幅波動的特征，因此價格難以出現大幅漲跌，整體將延續平穩運行的態勢。2025

　　鳊魚：行情平穩，大規格緊缺，后續或震蕩走高

　　近期江蘇宜興當地鳊魚銷量持續走高，良好的走量帶動養戶出魚積極性明顯提升，出魚戶數較此前有所增多。不過，盡管當前走貨順暢，仍有部分采購客戶處于觀望狀態，密切關注后續魚價變化，暫未大規模囤貨。受降溫影響，當地養戶已基本停止投喂，同時販子對魚的品質要求較高，疊加出魚藥檢的嚴格標準，目前符合出魚要求的大規格鳊魚供給相對偏緊，為價格穩定提供了有力支撐。價格與上周持平：1.2 斤以上規格 6 元 / 斤，1.3 斤以上規格 6.1 元 / 斤，1.35 斤規格 6.2 元 / 斤。

　　湖北地區行情同樣與上周保持一致，價格平穩運行。武漢蔡甸 1.2 斤規格 5 元 / 斤，孝感 0.8 斤起規格 5 元 / 斤，仙桃地區 0.8-1.2 斤規格 5.2 元 / 斤，區域內供需平衡，市場交易秩序良好。

　　短期來看，江蘇宜興鳊魚銷量向好的態勢有望延續，養戶出魚積極性提升將進一步保障市場供應，而客戶觀望情緒不會過度沖擊當前供需平衡，再加上大規格優質貨源偏緊的支撐，鳊魚價格將繼續保持穩定。湖北地區供需格局無明顯變化，價格大概率維持平穩。

　　長期而言，隨著冬季氣溫進一步走低，養殖端出魚節奏或有所放緩，而市場對鳊魚的基礎需求相對穩定。疊加大規格鳊魚供給偏緊的現狀難以快速改變，后續行情或逐步呈現震蕩走高的趨勢，價格上漲空間將主要由優質大規格貨源的緊缺程度決定，整體波動幅度不會過于劇烈。

　　總結

　　近期淡水魚市場核心邏輯是 “區域分化 + 規格驅動”：草魚大規格上漲、鯽魚小規格回調、鯉魚多地回暖、花白鰱穩如泰山、鳊魚大規格看漲。

　　后續養殖端需重點關注：草魚春節前后投苗時機，鯉魚寄生蟲防控，鳊魚藥檢合規性；采購端可重點關注草魚大規格、鳊魚優質貨源，鯽魚、花白鰱按需采購即可。

　　行情瞬息萬變，建議大家密切關注天氣變化、節日備貨節奏和養殖端動態，靈活調整策略～