自 11 月中下旬起，全國南美白對蝦市場開啟上漲通道。進入 12 月后，市場供需矛盾進一步加劇，尤其是 20-30 頭規格對蝦供應嚴重緊缺，直接帶動整體蝦價持續上漲。此輪漲價一方面是由于前期多場臺風對兩廣地區養殖造成沖擊，導致當地規格蝦供應進入空檔期，另一方面是華東地區對蝦受病害影響，養殖成活率下降，進一步加劇市場缺蝦局面。從流通端來看，當前零售消費節奏偏緩，品質欠佳的對蝦容易面臨滯銷虧損風險，因此多數流通商更傾向于高價采購優質蝦源，間接支撐蝦價上行。而手握存塘蝦的養殖戶普遍持惜售觀望心態，短期內為蝦價提供了較強支撐，市場仍存在一定上漲空間。

　　目前，廣東珠三角地區20-30規格蝦存在較大供應缺口，其中大蝦漲幅尤為突出，中蝦價格上漲相對平緩，預計此輪漲勢可持續至元旦前，最終走勢將取決于冬棚蝦集中上市情況。若元旦前后冬棚蝦大量出塘，價格或面臨回落壓力；若供應維持緊平衡，則漲價趨勢有望延續。珠海地區20頭蝦短缺，塘頭價28-30元/斤，24頭27元/斤，25頭24-25元/斤，30頭19-21元/斤，32頭20元/斤。40頭16.5元/斤，50頭13元/斤，蝦質欠佳的25頭21-22元/斤。中山地區20頭32元/斤，22頭30元/斤，25頭27元/斤?，F階段江蘇南下蝦源對當地市場空檔起到一定補充作用。湛江地區71-90頭小規格對蝦報價14元/斤。

　　江蘇地區20頭以內大規格蝦經過一段時間的上漲，漲勢開始放緩，近期以中小規格蝦漲價為主。目前25頭20-21元/斤,28-29頭18.8元/斤,較前一日上漲0.3元/斤。產區對蝦整體存塘量約3成，養殖戶惜售心態明顯。廣西北海16-20頭報價33元/斤，31-40頭21元/斤。海南地區38頭報價24元/斤，價格相對穩定。

　　業者分析指出，今年南美白對蝦投苗時間相對集中，目前存塘規格以中蝦為主。據了解，福建漳浦高位池預計本月下旬起陸續上市，1月中旬起或迎來集中上市高峰，屆時將對蝦價形成一定沖擊。因此，有業者預估此輪漲勢或將隨著一個月后大規格蝦集中上市而有所回落。對此，業內建議：目前蝦價及利潤空間處于相對理想水平，若存塘蝦已經達到上市規格，可合理規劃出蝦節奏，落袋為安。若繼續存塘養殖，需重點關注近期氣溫驟降帶來的影響，做好對蝦的抗應激工作，降低養殖風險。