12月過半，特種魚市場進入“節前備貨前的準備期”，各品種行情呈現“漲跌分化、冷暖不均”的鮮明特征：鱖魚廣東存塘偏高但雙節需求可期，下旬蟹塘魚出塘量將減50%以上，價格有望止跌回升；加州鱸大魚堅挺、新魚疲軟，主產區部分塘口折價0.2-0.3元/斤成交，養殖戶心態分化；黑魚峰回路轉，廣東大魚漲0.5-0.6元/斤，江浙同步回暖，備貨需求初顯支撐；黃顙魚止跌企穩但終端疲軟，2026年養殖規模將收縮；鮰魚標魚漲破8元/斤帶動投苗熱，卻因流通與加工需求減弱，后續或小幅回調。

　　--------鱖魚--------

　　當前廣東地區鱖魚存塘量仍居全國首位，其中飼料鱖占比超60%，魚仔鱖存量占比約 30%。飼料鱖憑借養殖成本較低的優勢，出魚壓力相對緩和，部分養殖戶已按“往年節前分批出魚”節奏少量走貨；而魚仔鱖養殖戶則遵循歷年“小規格魚持塘待漲”的慣例，普遍選擇持塘觀望，寄望元旦、春節雙節消費旺季帶動價格回升，畢竟過往數據顯示，雙節期間鱖魚終端需求較平日提升30%-40%；華東地區蟹塘套養鱖魚仍處于持續上市階段，這與往年 “12月上中旬蟹塘魚收尾出魚” 的節奏一致。預計下旬蟹塘鱖魚出塘量將較上半月減少50%以上，屆時對精養塘鱖魚的價格沖擊將顯著減弱。隨著雙節備貨需求啟動、蟹塘魚等低價貨源逐步出清，下旬至元旦期間價格大概率迎來止跌回升。但需注意，今年廣東飼料鱖、魚仔鱖存塘量較往年同期偏高，可能壓制漲幅，預計整體回升幅度略低于歷史平均水平，養殖戶需結合本地存塘結構與歷年價格漲幅，合理規劃出魚節奏。

　　從各地具體價格來看，廣東地區最好規格的魚仔鱖25-26元/斤，飼料鱖24-25元/斤；麥鯪魚4.3元/斤；江蘇標魚27.5元/斤；安徽標魚27-27.5元/斤；湖南標魚26元/斤；湖北標魚27元/斤。受規格賣相等因素影響較大，僅供參考。

　　--------加州鱸--------

　　當前全國鱸魚市場呈現“大魚堅挺、新魚疲軟、供需博弈加劇”的復雜態勢，1斤以上、1.5斤炮頭的大規格魚存量較往年顯著減少，成為當前魚價穩得住的核心基石；但新魚價格不及往年同期、養殖成本同比上漲，疊加消費疲軟導致流通不暢，市場整體陷入“高價難漲、低價惜售”的僵局，且這一格局大概率延續至2026年上半年?；仡櫘斍埃瑥V東作為全國鱸魚主產區，因存塘量較大，走貨依賴加工廠收購，部分塘口需折價0.2-0.3元/斤才能成交。養殖戶心態分化明顯，大魚養殖戶按需出魚，新魚養殖戶多選擇持塘越冬；江蘇、浙江等地流通商受終端走貨慢影響，采購意愿不強，部分新魚養殖戶因塘租、飼料還款壓力，被迫低價拋售，進一步拉低區域均價；四川產區因前期出魚節奏快，溢價明顯。

　　今天廣東佛山1斤起9.8元/斤；四川成都1斤起11元/斤，湖北地區9兩起9.5元/斤；湖南華容8兩起9.5元/斤；河南鄭州1斤起11元/斤；江蘇地區1斤起8.9元/斤；浙江湖州8兩起10元/斤。受規格賣相等因素影響較大，僅供參考。

　　--------黑魚--------

　　當前全國黑魚市場呈現“存量集中、資金承壓、價格峰回路轉”的特征，黑魚存塘量主要集中于廣東與江浙地區，廣東地區新魚存量居全國首位，江浙地區存量龐大且滯銷問題突出，隨著月底臨近，養殖戶面臨飼料款、塘租等剛性支出壓力，其中廣東地區養殖戶資金壓力尤為集中。即便當前老魚價格未達預期，多數老魚養殖戶仍被迫無奈拋售，直接導致近期黑魚價格持續小幅下滑，成為市場短期弱勢的根本原因。原本市場普遍預期年前黑魚價格以低迷為主，但本周行情峰回路轉，出現漲價轉機。廣東地區：受前期價格跌幅過大、養殖戶出魚意愿低迷影響，大魚供需格局改善，塘口價較上周上漲0.5-0.6元/斤；浙江地區：價格同步回暖，塘口價較上周上漲0.2-0.3元/斤，備貨需求對市場的支撐作用初步顯現。

　　廣東中山地區，新魚3.5斤頭6.2元/斤、4斤頭6.6-6.8元/斤、靚中5.3元/斤，老魚2斤以上5.5斤頭發車價8.5-8.8元/斤、5斤頭8.1-8.3元/斤、4.5斤頭7.3-7.5元/斤、3.5斤頭6.5元/斤，1-2斤靚中上車價5.4元/斤，進廠價4.8元/斤，新魚進廠價4.5-4.8元/斤；浙江湖州地區廣東本地魚2斤以上占7成新魚統貨7.2-7.3元/斤。價格受規格賣相等因素影響較大，僅供參考。

　　--------黃顙魚--------

　　近期黃顙魚價格逐步止跌企穩，核心產區塘口價波動幅度控制在0.2元/斤以內，但與上半年高位差距懸殊。終端市場的疲軟直接傳導至流通環節，流通商普遍面臨“滯銷風險”：因擔憂采購后當天賣不完導致損耗，流通商放棄以往批量采購模式，基于當前市場“產能過剩 - 價格暴跌”的慘痛經歷，養殖戶普遍吸取今年的教訓，預計2026年將顯著控制養殖規模。

　　今天廣東佛山4兩頭黃顙魚收購價7.5元/斤、5兩頭是8.5元/斤；福建漳州4兩頭12.5元/斤；四川地區5寸起7.8元/斤；浙江湖州4兩頭8元/斤；湖北枝江5.5寸篩是7.5元/斤，6寸8-8.5元/斤，6.5寸8.5-9元/斤；湖南常德6寸篩是8.2元/斤。價格受規格賣相等因素影響較大，僅供參考。

　　--------鮰魚--------

　　近期全國鮰魚市場迎來顯著上漲行情，標魚價格普遍漲至8元/斤以上，部分產區品質出眾的標貨溢價明顯，超標魚報價也同步走高。成魚盈利效應帶動養殖戶投苗意愿，“找苗問苗”群體顯著增多，其中對大苗的需求尤為突出——養殖戶普遍希望搶抓大苗，縮短養殖周期，為明年早出魚、搶占高價窗口做準備；魚價大幅上漲后，全國多個水產市場反映流通量顯著減少，“一車魚拉到市場當天難賣完”成為普遍現象，終端消費對高價貨源的承接能力不足，流通商采購積極性開始降溫；隨著年底臨近，各大加工廠將陸續進入停收階段，加工端需求支撐減弱，進一步削弱市場承接力。綜合流通疲軟與加工需求收縮的雙重影響，預計后續鮰魚價格難以持續上漲，大概率出現小幅回調，養殖戶需警惕“高價惜售”導致的滯銷風險。

　　廣東地區1.8斤起鮰魚收購價格7.5元/斤；江蘇揚州3.2斤起7.5元/斤，2.2斤起8.2元/斤；河南鄭州1.8斤起8.2元/斤；四川成都1.5斤起7.8元/斤。價格受規格賣相等因素影響較大，僅供參考。