綜合概述

　　本周各水產品價格漲跌互現。其中，鯽魚、加州鱸行情持續走低，價格環比分別下跌3.5%和4.6%；黑斑蛙、南美白對蝦行情因市場供應偏緊，價格環比呈現明顯上漲態勢，較上周分別增長5.3%和4.3%。值得注意的是：近期全國白對蝦供應偏緊，各地價格均呈現上漲態勢，短期看，12月行情將持續走高，1月或隨部分地區對蝦出塘，價格小幅回落。

　　本周主要上漲的品種是鯉魚、斑點叉尾鮰、生魚、黑斑蛙、南美白對蝦；主要下跌的水產品是鯽魚、加州鱸；草魚、羅非魚、黃顙魚、牛蛙行情與上周基本持平。

　　本周重點魚種數據展示及分析

　　普水類

　　草魚：本周全國草魚塘口均價為5.9元/斤，環比基本持平，同比+7%。

　　華南地區：本周廣東地區草魚價格較上周有輕微上漲。佛山地區草魚因外地魚沖擊減弱，本地魚價格輕微回升，2斤價格約5.3元/斤，較上周上漲0.1元/斤。肇慶地區3斤左右草魚價格約5.8元/斤，較上周上漲0.2元/斤。江門地區2斤價格維持在5-5.1元/斤。中山地區草魚價格與上周基本持平，2斤價格維持在5.4元/斤，4斤價格維持在6.5元/斤，7斤價格維持在8.4元/斤。

　　華中地區：安徽合肥地區2-3斤草魚價格持續穩定在4.9元/斤左右，8～9斤大草魚價格略有上漲，最高約7.3元/斤。湖北地區近期市場流通相對穩定，價格與上周基本持平，2-5斤價格維持在5.1元/斤，8斤以上大草魚價格呈現穩中有漲態勢，8斤價格約6.7元/斤，較上周上漲0.1元/斤，9斤價格約7元/斤。湖南地區因行情低迷，養戶惜售，2.5斤價格維持在5.2元/斤。江西地區草魚存塘約4-5成，近期市場流通相對穩定，價格也維持穩定。

　　華東地區：近期上海崇明地區大草魚行情維持穩定，8斤以下行情維持在7.4元/斤。

　　華西地區：四川、重慶地區近期草魚市場流通相對穩定，價格與上周基本持平。

　　華北地區：天津寶坻地區養戶惜售待價，2.5斤價格約5.8元/斤，較上周上漲0.3元/斤。遼寧沈陽地區養戶惜售，近期市場流通緩慢，價格與上周基本持平，3斤價格約6元/斤。

　　鯽魚：本周全國鯽魚塘口均價為8.2元/斤，環比-3.5%，同比+3%。

　　廣東地區新魚規格約7-9兩，1斤以上存塘約1-2成，近期市場流通相對穩定，1斤價格約10元/斤，7-9兩價格約7.5元/斤。四川地區鯽魚存塘約2成，近期價格相對穩定，5兩價格約7.2-7.5元/斤。江蘇地區鯽魚存塘持續減少，價格維持穩定。

　　鯉魚：本周全國鯉魚塘口均價為4.6元/斤，環比+1.2%，同比-11%。

　　近期河北唐山地區因外地出魚量減少，本地魚塘結冰，市場供應量減少，2.4斤價格約4.4元/斤，較上周上漲0.2元/斤。河南地區近期鯉魚維持穩定，2斤價格穩定在4.8-5.1元/斤。河南地區成魚存塘約5-6成，價格與上周基本持平。沈陽地區存塘約8成，價格在0.2元/斤之間波動，2.5斤價格維持在4.5-4.7元/斤。江蘇地區鯉魚存塘約5成，價格跌至底部，與上周基本持平。川渝地區鯉魚價格與上周基本持平，1-1.5斤價格維持在4.8-5元/斤。

　　羅非魚：本周全國羅非魚塘口均價為3.3元/斤，環比基本持平，同比-30%。

　　近期廣東地區羅非魚因加工廠收魚量減少，行情與上周基本持平，1斤價格維持在3.05-3.2元/斤。海南地區1.2斤價格約3.3元/斤。云南地區1.2斤價格維持在3.5元/斤。

　　特水類

　　斑點叉尾鮰：本周全國斑點叉尾鮰塘口均價為8元/斤，環比+1.6%，同比+1%。

　　本周江蘇地區斑點叉尾鮰因北京貨市場流通加快，2.5斤價格約8.5元/斤，較上周上漲0.2元/斤，呆子貨7.8元一斤、成都貨6.7元一斤。四川、河南、廣東地區斑點叉尾鮰行情與上周基本持平。其中四川、河南2斤左右價格維持在8元/斤，廣東1.8斤價格維持在7.5元/斤。

　　生魚：本周全國生魚塘口均價為5.6元/斤，環比+1.4%，同比-19%。

　　廣東地區生魚行情相對穩定，中山地區2斤以上占4成的新魚價格約5.2元/斤。佛山三水地區2斤以上占6.5成的價格約6.1元/斤。順德地區2斤以上新魚價格約6.1-6.3元/斤，2斤以下價格約4.9-5.1元/斤，2斤以上占6.5成統貨價格約5.7元/斤。

　　黃顙魚：本周全國黃顙魚塘口均價為7.8元/斤，環比基本持平，同比-26%。

　　黃顙魚主產區價格與上周基本持平，湖北地區2.6兩價格維持在8.6元/斤。湖南地區市場消費疲軟，1.2兩價格約7.5元/斤。四川樂山地區1.5兩價格約7.8元/斤，較上周上張0.3元/斤。

　　加州鱸：本周全國加州鱸魚塘口均價為9.8元/斤，環比-4.6%，同比-24%。

　　近期加州鱸價格呈現下跌態勢，廣東地區存塘約2-3成，市場流通相對穩定，8兩價格約9元/斤，1斤以上價格約9.8元/斤。四川成都地區因近期部分養戶開始清塘，9兩價格穩定在11元/斤，較上周下跌0.5元/斤。浙江湖州地區1斤價格約9.2元/斤。

　　鱖魚：本周全國鱖魚塘口均價為25.6元/斤，環比+2.4%，同比+2.4%。

　　廣東地區鱖魚因存塘約1.5-2成，供應持續減少，1.3斤價格約25元/斤，較上周上張1元/斤。湖北地區1斤價格維持在26元/斤。

　　牛蛙：本周全國牛蛙塘口均價為6.3元/斤，環比持平，同比+9%。

　　近期廣東地區5兩牛蛙價格維持在6.3元/斤，與上周持平。

　　黑斑蛙：本周全國黑斑蛙塘口均價為9.5元/斤，環比+5.3%，同比+19%。

　　湖南、湖北黑斑蛙存塘減少，疊加氣溫下降，市場供應偏緊，7兩價格約9.5元/斤，較上周上張0.5元/斤。

　　甲殼類

　　南美白對蝦：本周全國南美白對蝦塘口均價為18.2元/斤，環比+4.3%，同比+1%。

　　華南地區：廣東中山、珠海地區南美白對蝦供應依舊偏緊，價格呈現上張態勢，30頭蝦價格約20元/斤，較上周上張1元/斤。汕尾地區30頭蝦價格維持在18元/斤。福建漳州地區中大蝦供應偏緊，25頭蝦價格約18元/斤，較上周上張1.5元/斤。龍海30頭價格約15元/斤。漳浦30-40頭價格約17元/斤，50頭價格約18元/斤。

　　華東地區：江蘇地區本地蝦持續減少，近期受華南市場缺蝦影響，長途蝦需求量較大，17頭價格約19.5-20元/斤，20頭價格約19元/斤。大豐地區25頭蝦約17元/斤。浙江地區白對蝦供應持續減少，價格呈現上漲態勢，寧波地區25頭蝦價格約18元/斤，較上周上漲1元/斤，紹興地區20頭價格約20元/斤，較上周上漲2元/斤。

　　華北地區：山東東營地區養戶因近期市場缺蝦，客戶壓塘惜售，蝦販提價收蝦，20-40頭價格較上周上漲2-3元/斤。日照地區22頭蝦價格約20元/斤，較上周上漲4元/斤。

　　中華絨螯蟹：本周全國中華絨螯蟹塘口均價為30.8元/斤，環比-2.9%，同比-39%。

　　今年江蘇地區因體質較差，死亡率較高，養戶積極出塘，公蟹價格較上周下跌1-2元/斤；母蟹價格與上周基本持平。