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節后蝦價 “雙殺”,普跌1-2元!南美白對蝦跌至14元,羅氏沼蝦跟跌承壓
文章來源:水產養殖網 作者: 更新時間:2025年10月15日
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  進入10月中旬,水產市場延續節后疲軟態勢,作為市場重要品類的南美白對蝦與羅氏沼蝦,均未擺脫價格下滑的困境。受節后消費需求回落、局部天氣影響及供應端變化等因素疊加,兩大蝦類行情同步承壓,不同產區價格跌幅呈現差異化特征,養殖戶出蝦節奏與收益預期均受影響。

  南美白對蝦:節后需求降溫,多產區價格下滑

  雙節假期結束后,南美白對蝦市場消費熱度迅速回落,疊加部分產區存塘蝦上市節奏加快,價格呈現多地普跌態勢,僅少數產區因存塘量或養殖周期特點,行情相對平穩。

  據本周最新報價,從國內核心產區來看,華南地區作為主產區,價格下調較為明顯。廣東江門市場雙節后蝦價回落,40條規格報價13-14元/斤,35 條16元/斤左右,30 條18元/斤,25條21-22元/斤,20條25元/斤左右;汕尾高位池部分規格跌幅顯著,20頭規格從25元/斤降至23元/斤,周跌2元;30頭規格同樣周跌2元,40頭規格從16元/斤跌至14元/斤,周跌2元。廣西欽州欽南等產區,30頭規格穩定在17元/斤。

  長三角與華東產區同樣受需求降溫影響。江蘇如東市場行情下跌,僅東臺市場因內陸長途車采購價較高,行情略好,目前東臺存塘約2000張棚,平均產量 1800斤;浙江蕭紹地區因大量沼蝦上市,對當地白蝦行情形成沖擊,白蝦價格無上漲趨勢。山東產區養殖周期接近尾聲,濱州喬莊市場白蝦養殖基本結束,東營市場陸續上市但河口區域價格偏低,行情未見好轉。

  從具體價格看,江蘇如東30頭規格跌至17元/斤,周跌2元;東臺30頭規格穩定在17元/斤。浙江蕭山30頭規格17元/斤,跌1元。山東東營25-35頭規格價格在15-16.5元/斤;河口20頭規格跌1元至19元/斤;喬莊30頭規格跌0.5元,為14元/斤。

  羅氏沼蝦:節日效應消退,價格隨市補跌

  羅氏沼蝦市場未能延續節前消費熱度,節后隨整體水產市場需求回落,價格出現同步補跌,且受養殖規模變化影響,部分養殖戶反映今年羅氏沼蝦銷售難度增加,利潤空間被壓縮。

  從國內主產區來看,浙江作為羅氏沼蝦重要產區,價格下調趨勢明確。浙江嘉興市場25頭規格從21元/斤降至20.5元/斤,周跌0.5元;20頭規格從23元/斤跌至22元/斤,周跌1元,行情隨節后消費降溫而回落。珠三角地區同樣受影響,15頭規格從高位跌至23元/斤,周跌2元;20頭規格從20元左右降至18元/斤,周跌2元,價格回落幅度與嘉興市場基本持平。

  養殖戶反饋顯示,今年羅氏沼蝦市場面臨多重壓力。一方面,因南美白對蝦養殖利潤下降,部分養殖戶轉養羅氏沼蝦,導致整體養殖量有所增加,市場供應端競爭加劇;另一方面,羅氏沼蝦養殖過程中人工管理成本較高、養殖周期較長,在價格下跌的情況下,養殖戶利潤空間被進一步擠壓,生產積極性受到影響。盡管目前存塘量未出現嚴重過剩,但消費需求的疲軟疊加供應增加,短期內價格回升動力不足。

  行情承壓背后的核心因素與后市展望

  當前兩大蝦類行情遇冷,本質是 “節后需求回落 + 供應調整 + 外部環境影響” 共同作用的結果。從需求端看,雙節假期集中釋放消費需求后,市場進入傳統消費淡季,餐飲、批發等渠道采購量減少,直接拉低市場報價;從供應端看,南美白對蝦部分產區進入集中出蝦期,羅氏沼蝦受轉養影響養殖量增加,均加劇了市場供需矛盾;此外,華南地區節后遭遇臺風天氣,廣東陽江、湛江、廣西北海等地小棚園區基礎設施受損,不僅增加了養殖戶修繕成本,還可能影響下一批蝦的生產節奏,間接對市場預期產生影響。

  展望后市,短期內兩大蝦類行情仍將以平穩承壓為主。南美白對蝦方面,東北、華東部分產區養殖周期接近尾聲,存塘量將逐步減少,或對局部價格形成支撐,但華南、長三角等主產區仍有一定存塘量,需求未明顯回暖前,價格難有大幅回升;羅氏沼蝦受養殖量增加與成本壓力影響,若消費端無明顯提振,價格或維持低位震蕩。

  對養殖戶而言,建議密切關注市場動態,根據自身存塘蝦規格、健康狀況合理安排出蝦時間,避免集中出蝦導致價格進一步下滑;同時,做好養殖管理,降低損耗,通過提升蝦品品質增強議價能力,以應對當前市場的不確定性。

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