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漲了!難得的回調,還能持續嗎?
文章來源:水產熱點 作者: 更新時間:2025年9月12日
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  進入到9月開學季,原本以為隨著市場消費回落,珠三角生魚行情會繼續維持下跌的趨勢,但令養殖戶的驚喜的是,近期魚價不跌反漲。相比9月初,大魚和中魚都有0.1-0.2元/斤的上漲幅度。雖然漲幅較少,但至少給到養殖戶是個安慰。隨著中秋、國慶的臨近,業者的信心也逐漸在增強。

  對于當前珠三角行情的上漲,業者認為,這是因為在開學季后,按照以往的思維是市場消費會相應回落,因此流通商和加工廠主動減少備貨量,避免因后續價格下跌導致庫存積壓。但今年的市場消費并未有因為開學而同步減少,而隨著流通商減少收魚,造成市場供應出現緊缺的現象,這就推動了魚價的上漲。

  一方面是大魚本身就緊缺,所以魚價繼續維持高位,甚至來到了11元/斤的大關;另一方面中魚存塘較高,加工廠此前減少對中魚的需求,當市場消費的需求提升時,庫存已難以滿足現有需求,所以只能提價去到收魚,這一定程度上也促進了中魚價格的上調。

  即使如此,對于養殖戶來說,目前的價格還是沒有達到預期,仍在成本線上下徘徊,所以養殖戶的出魚積極性并不高,還在觀望市場的走勢,希望魚價能進一步上漲,他們再適時出魚。

  業者認為,短期內生魚行情還難有明顯的上漲趨勢,但接下來的中秋、國慶節的到來,流通商和加工廠或提前備好貨,增加收購量,或會帶動魚價的進一步上調。當前,手中持有大規格生魚的養殖戶,可繼續觀望,等行情再有序規劃出魚安排;而養殖中小規格生魚的養殖戶,則要繼續做好病害預防,同時結合自家生魚生長進度與養殖周期,及時對原有出魚計劃進行優化調整,以此更靈活地應對市場可能出現的波動,減少潛在損失。

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