進入9 月，特種魚市場整體行情依舊承壓，多品種價格走勢分化加劇，且普遍面臨供需失衡或外部沖擊的挑戰，中秋、國慶雙節臨近的消費預期暫未有效提振市場信心。一方面，鱖魚、加州鱸受全國主產區新魚集中上市沖擊，價格延續下滑態勢，養殖戶 “急售” 與收購商 “不敢收” 的矛盾進一步拖累行情；黃顙魚則深陷 “價低難銷” 困境，小規格魚流通受阻，部分養殖戶已陷入血虧。另一方面，黑魚呈現鮮明的 “大小分化”，大規格魚因存塘緊缺逆勢上漲，小規格魚卻流通乏力；此前穩健的鮰魚也因養殖戶集中出魚、市場消化不及，價格出現回調，各品種均在復雜的市場環境中面臨不同壓力。

　　--------鱖魚--------

　　鱖魚市場價格延續下滑，江蘇地區較上周跌了2-3元，其他地區也有1-2元的降幅。8月份廣東地區鱖魚新魚已陸續進入上市階段，受新魚批量供應沖擊，當地鱖魚收購價格呈現快速下滑趨勢。而進入8月下旬后，湖南、湖北、江蘇等其他主產區的新魚也逐步開啟上市進程，全國市場鱖魚供應總量持續增加，進一步加劇了價格下行壓力，部分養殖戶擔憂后期鱖魚價格會進一步走低，出現“惜售” 轉為“急售”的心態轉變，以規避后續價格下跌風險。

　　隨著蘇北地區螃蟹即將上市，10月份以后蟹塘套養的鱖魚也將集中進入市場，屆時鱖魚供應端或迎來新一輪放量。因此，對于養殖戶而言，需結合當前價格走勢與后續市場預期，提前制定科學的出魚計劃，合理安排出魚節奏，以平衡收益與風險，避免因集中出魚或過度觀望導致損失。

　　從各地具體價格來看，廣東地區最好規格的魚仔鱖37-37.5元/斤，飼料鱖34-35元/斤；麥鯪魚4元/斤；江蘇標魚33元/斤；安徽標魚35-36元/斤；湖南標魚33元/斤；湖北標魚37元/斤。受規格賣相等因素影響較大，僅供參考。

　　--------加州鱸--------

　　加州鱸收購價格陷入“一跌再跌” 的困境。“魚拉到市場上賣不動貨，就連周末兩天都難”，有收購商反應 “現在都不敢進貨，賣價還沒進價高”，進銷價格倒掛導致收購積極性大幅降低。

　　在此背景下，養殖戶的出魚心態愈發急切。一方面，擔憂后期價格會進一步走低，想盡早出魚減少損失；另一方面，高溫季節存塘魚面臨的病害風險不斷攀升，“存塘病害難上加難” 的現實讓養殖戶不敢久等，雙重因素疊加使得賣魚的人越來越多。收購商也陷入兩難境地，市場流通環節的 “不敢收” 與養殖端的 “急于賣” 形成矛盾，進一步拖累價格。自8月下旬價格開啟持續下滑模式后，現階段上市的加州鱸不僅規格普遍不大，數量還十分充足，供應端的 “量足規格小” 進一步削弱了價格支撐力。預計9月加州鱸價格仍將維持下跌態勢，行業需做好應對準備。

　　今天廣東佛山1斤起14元/斤；四川成都9兩起21.5元/斤，湖北地區9兩起16元/斤；湖南華容8兩起15元/斤；河南鄭州1斤起16.5元/斤；江蘇吳江9兩起18元/斤；浙江湖州8.5兩起18元/斤。受規格賣相等因素影響較大，僅供參考。

　　--------黑魚--------

　　當前黑魚市場的規格分化尤為突出。廣東珠三角地區流通商反饋，“現在2斤以下中魚不缺貨，加工廠收不了什么魚，市場也走不了多少量”，中魚因供應充足，面臨流通受阻的問題；與之相反，大規格 “大炮頭” 黑魚供應緊張，2斤以上炮頭魚存塘量有限，價格已出現逆勢上漲，其中2斤以上5斤頭發車價較上周上漲1元，大規格魚的稀缺性支撐了價格上行。

　　浙江湖州地區受市場聯動效應影響，廣東雜交黑魚價格隨大規格魚行情同步上漲；而湖州本地黑魚則陷入養殖與流通的雙重困境，一方面市場收購積極性低迷，基本沒人抓魚，另一方面本地黑魚病害多發，養殖風險攀升，導致目前已鮮有養殖戶繼續養殖。

　　隨著中秋、國慶雙節臨近，終端消費市場對大規格黑魚的需求有望進一步釋放。結合當前大規格黑魚緊缺的現狀，預計后續大規格黑魚價格仍有上漲空間。

　　廣東佛山地區，2斤以上5斤頭發車價11.8元/斤，1-2斤中魚上車價5.8元/斤，走工廠的4.8-4.9元/斤；浙江湖州地區廣東本地魚2斤以上占7成老魚統貨9.5元/斤。價格受規格賣相等因素影響較大，僅供參考。

　　--------黃顙魚--------

　　黃顙魚價格持續走低，尤其是小規格魚受沖擊更為明顯。據廣東地區養殖戶反饋，當前4兩小規格黃顙魚的收購價僅為 8.8元/斤，價格已處于較低水平；更嚴峻的是，市場流通端需求疲軟，上周出現的“無人收魚”情況在近期仍有延續，小規格黃顙魚面臨“價低且難銷”的雙重壓力，養殖戶出貨難度顯著增加。目前黃顙魚養殖整體形勢不佳，即使是養殖管理到位、魚體品質較好的養殖戶，也僅能維持微薄利潤，盈利空間被大幅壓縮；而對于養殖技術相對薄弱、應對風險能力較差的養殖戶而言，在市場價格下跌與病害頻發的雙重沖擊下，不僅完全喪失利潤空間，部分甚至已陷入血虧狀態，養殖積極性受到嚴重打擊。

　　面對即將到來的中秋、國慶雙節，以往節假日消費旺季對水產品市場的拉動效應，在當前黃顙魚市場卻難以顯現。市場普遍擔憂，此次中秋、國慶雙節或難以挽救黃顙魚的低迷行情。

　　今天廣東佛山4兩頭黃顙魚收購價8.8元/斤，5兩頭是10.2元/斤；福建漳州4兩頭14元/斤；四川地區5寸起9元/斤；浙江湖州4兩頭10元/斤；湖北枝江5.5寸篩是9元/斤，6寸9.5元/斤，6.5寸10元/斤；湖南常德6寸篩是9元/斤。價格受規格賣相等因素影響較大，僅供參考。

　　--------鮰魚--------

　　“這幾天鮰魚出塘多了點，市場走量也慢了”，此前幾個主產區鮰魚價格曾出現小幅上漲，價格的回升促使養殖戶紛紛加大出魚力度。然而，市場消化速度未能跟上出魚節奏，供大于求的局面再次顯現，導致魚價迅速回調，基本回到此前水平。部分地區價格甚至出現 0.3 - 0.5 元的下滑。

　　當下，加工廠收魚積極性普遍不高，對鮰魚質量把控愈發嚴格，不僅對規格要求苛刻，對魚體條形等外觀標準也十分挑剔。這使得養殖戶符合收購標準的魚數量減少，進一步阻礙了市場流通，加劇了價格下行壓力。預計接下來，鮰魚價格大幅反彈的可能性較低。

　　廣東地區1.3斤起鮰魚收購價格7.8元/斤；江蘇揚州3.2斤起8.7元/斤，2.2斤起8.7元/斤，走工廠的標魚9.2元；河南鄭州1.8斤起7.9元/斤；四川成都1.5斤起9元/斤。價格受規格賣相等因素影響較大，僅供參考。