每到清晨，貴州省德江縣平原鎮坳田村的山路上就會排起一列小小的“車隊”：10多位村民開著小轎車和越野車駛向村后山坳，去村里的牛棚“上班”。

　　抵達目的地后，“車隊隊員”之一、29歲的彭茂娟推開牛棚旁的儲草間，熟練地鏟起青儲飼料，再舀上幾大勺玉米粒攪拌起來。聽到熟悉的聲響，牛群紛紛從欄中探出了頭。

　　“開車喂牛、到點下棚”，這頗具現代感的“通勤”場景，已成為這個小山村里最生動的一道產業風景。不過，這樣的場景是經過20年的探索和努力才形成的。

　　坳田村山地多、平地少，曾長期受困于土地貧瘠。2005年，剛擔任村干部的彭洪剛和幾位同事從牛販子處得到啟發“山地環境其實適合養牛”，決定先試養。

　　從最初的幾戶，坳田村的養牛戶逐步發展到幾十戶，2017年村里利用上級支持的100萬元資金和發動村民入股104萬元，成立了養牛專業合作社，建起標準化養殖園區。

　　如今已擔任坳田村黨支部書記的彭洪剛說，園區現有19棟牛棚，按“噸位”出租，養殖戶可實現“拎包入駐”。目前，17棟牛棚已租出，甚至吸引了外村人來村里養牛，每年為村集體帶來穩定租金。

　　現在，坳田村肉牛存欄1200余頭，實現人均一頭牛，養殖大戶年收入超20萬元，一般養殖戶也有10多萬元。

　　2021年，坳田村建起了有機肥加工廠，年產3000噸，2025年有機肥銷售收入75萬元。“拉進來是草，拉出去是寶。”彭洪剛形容這條循環鏈：種草養牛，牛糞制肥，肥料再用于種植。

　　為了進一步推動產業發展，村里培養了多名“牛專家”，提供配種、防疫等服務，“以前賣牛主要靠經紀人，現在買家主動上門。”彭洪剛說。

　　從貧困村到千頭“牛村”，坳田村是德江縣牛產業發展的縮影。2025年，德江縣牛存欄量超17萬頭，牛肉及深加工的牛肉產品不僅供應周邊市場，還銷往粵港澳大灣區，綜合產值超16億元。