農產品精深加工是農業產業化升級的核心賽道，直接關乎糧食附加值提升與農業經濟高質量發展。近年來，包頭華資實業股份有限公司(以下簡稱“華資實業”)以科技創新為核心驅動力，在微生物發酵、農產品高值化利用等領域實現多項突破。

　　作為行業先行者，華資實業如何憑借技術攻堅完成從基礎加工到高端制造的跨越?創新布局背后藏著怎樣的戰略考量?又將怎樣為股東創造長期價值、引領區域產業升級?近日，《證券日報》記者專訪華資實業董事長張志軍，解讀公司從傳統糧食加工到高端生物制造的創新路徑。

　　筑牢創新根基

　　糧食產業雖屬傳統產業，卻絕非科技創新的“盲區”，技術突破與高附加值轉化正成為產業價值躍升的核心引擎。

　　“過去糧食加工行業多以初級加工為主，附加值低、抗風險能力弱，這也是很多糧食主產區面臨的共性問題。”張志軍表示，實現農業現代化，必須依靠精深加工向下游延伸。而從傳統農業向現代農業轉變的核心驅動力，就是科技創新。

　　正因如此，華資實業自2024年啟動戰略轉型以來，就明確了“科技賦能”的核心原則。

　　在張志軍看來，糧食精深加工領域，科技創新是第一生產力。當前行業競爭邏輯已從傳統的規模、成本比拼，轉向科技創新、產品附加值、綠色生產與產業鏈協同能力的綜合較量。單純依靠規模擴張和低價競爭的模式難以為繼，唯有通過科技創新提升產品附加值、以綠色轉型契合政策導向、以產業鏈協同降低綜合成本，企業才能站穩市場。

　　為筑牢創新根基，華資實業構建起“平臺+項目+技術”的多元創新體系。華資實業及子公司設立專業化研發中心，與中國科學院雄安創新研究院共建技術基地，搭建內蒙古首家合成生物領域院士工作站并設菌種研發培育中心，子公司山東裕維生物科技有限公司(以下簡稱“裕維生物”)與高校院所深度合作，形成開放協同研發網絡。

　　依托堅實的平臺支撐，華資實業在項目攻關環節精準發力，裕維生物承擔的《小麥淀粉漿高值化梯次利用及產業化》項目入選山東省重點研發計劃，通過異構性工藝調整研發的系列新產品，可廣泛應用于多個領域，將顯著提升糧食資源利用效率與產品附加值。

　　張志軍表示，技術研發的最終目的是產業化落地，只有讓實驗室里的技術轉化為生產線上的產品，才能真正實現價值提升。

　　對此，華資實業建立了“實驗室研發—中試孵化—產業化落地”的全鏈條成果轉化機制，一方面，與高校院所共建實驗室，聯合攻關縮短研發周期;另一方面，依托專業市場團隊精準捕捉需求，推動研發方向與市場需求緊密對接，確保成果找到合適的產業化應用場景。

　　面對糧食價格波動等行業共性難題，華資實業已形成清晰的破局思路。

　　張志軍表示，企業一方面與合作企業建立穩定供應關系，降低采購價格波動風險;另一方面通過科技創新優化生產工藝，提高原料利用率，減少單位產品原料消耗和能耗，有效對沖價格波動影響。

　　在綠色生產轉型方面，華資實業將環保責任貫穿生產全程。“生產效益與環保責任并非對立關系。”張志軍表示，華資實業通過加大環保投入、技術創新推動清潔生產、健全環境管理體系等舉措，實現了綠色轉型與成本控制的雙贏，進一步提升了企業長期競爭力。

　　擴大差異化優勢

　　從行業發展趨勢來看，生物制造與人工智能兩大前沿技術正深刻影響食品產業變革，新技術加速涌現，傳統生產模式被逐步重構。

　　盡管華資實業在糧食高值化轉型路上取得了階段性成果，但對于新技術落地，仍面臨三大難點。

　　“一是產業鏈條長、工藝復雜，不同產品生產流程差異大，技術標準化難度高;二是新技術前期投入大、回報周期長，企業投入意愿受考驗;三是缺乏既懂糧食深加工工藝又掌握人工智能、生物制造技術的復合型人才，技術融合難度大。”張志軍表示。

　　針對這些問題，華資實業已開展針對性布局。在生物制造領域通過院士工作站聚焦微生物菌種改良，突破核心技術瓶頸;在智能化生產方面逐步試驗引入數字化控制系統，對部分生產線進行智能化升級，實現生產實時監控和精準調控，同時關注數字孿生技術應用前景，未來將通過模擬生產流程優化工藝參數。

　　事實上，華資實業也意識到目前對人工智能技術的利用尚不夠普及，在工藝優化、菌種控制和追溯體系等方面仍有提升空間，已將其納入企業“十五五”規劃重點布局方向，計劃將人工智能全面應用到生產、營銷及客戶服務全過程，進一步賦能糧食高值化發展。

　　在積極應對當前挑戰的同時，華資實業錨定長遠，為糧食高值化產業拓展更廣闊的空間。

　　張志軍介紹，長遠來看，華資實業的戰略布局聚焦三個核心：一是產業布局全球化，二是人才資源儲備持續發力，三是平臺建設國際化。

　　“未來，華資實業將穩步擴大在糧食高值化領域的差異化優勢。國際市場方面，計劃2026年在沙特設立辦事處，進一步擴大高附加值產品的海外份額。企業將充分依托地方資源優勢，結合當地玉米產能、農民收益需求，打造優質精深加工基地，既提升產業附加值，又帶動地方經濟發展和農民增收。”張志軍表示。

　　同時，為推進“創新驅動、多元布局，推動產業升級”戰略，華資實業已成立全資子公司，依托院士工作站等產學研平臺優勢，探索發展大健康產業，進一步拓展糧食高值化的產業邊界。

　　基于清晰的戰略規劃，華資實業已完成未來3年至5年全產業鏈、多維度的整體布局。

　　“華資實業的目標是成為國內領先的糧食精深加工企業和生物制造領域的一流企業，持續為股東創造價值，為行業發展貢獻力量。”張志軍說。

　　為實現這一目標，華資實業將緊緊遵循“質量優先、品牌驅動、科技賦能”的戰略路徑，從以下三個方面重點發力：一是深耕現有業務，優化核心產品生產線，提升產品品質和市場占有率，加大研發投入，豐富高附加值產品矩陣;二是深化產學研合作，吸引復合型創新人才，提升自主創新能力，為糧食高值化提供技術支撐;三是借助數字化、智能化技術，全面升級生產、管理、供應鏈體系，提升運營效率。

　　張志軍表示，華資實業的差異化優勢為目標實現提供了堅實保障。未來企業還將積極履行社會責任，推動綠色生產和鄉村振興，實現經濟效益、社會效益和環境效益的統一，在糧食高值化賽道上實現更高質量的發展。

　　從搭建高端創新平臺到攻克核心技術，從布局高附加值產品到拓展全球市場，在糧食產業轉型升級的浪潮中，華資實業以科技創新為核心戰略，走出了一條傳統企業向高科技產業轉型的特色之路，這家老牌糧企正以全新姿態，書寫糧食精深加工的產業新篇章。