2025年已圓滿落幕，2026年已然開啟新篇。這一年，畜牧行業在政策調控與技術革新中穩步前行，“穩產能、降成本、強科技”成為貫穿全年的主線;而作為行業核心風向標之一的豬價，卻走出了震蕩下滑的態勢。今天，我們既要復盤2025年定義行業走向的十大熱詞，更要聚焦大家最關心的豬價走勢——2026年豬價能否回暖?轉折點何時出現?

　　2025復盤

　　豬價震蕩下滑，供需博弈定格局

　　2025年的生豬市場，用“震蕩下行”四個字便可概括。據卓創資訊監測，截至12月22日，全年全國瘦肉型生豬均價僅13.80元/公斤，同比大幅降低17.66%。從年內走勢看，呈現“降后橫盤再震蕩下滑”的特征：1月4日創下全年最高價16.36元/公斤，此后逐步回落，10月13日跌至全年最低點10.72元/公斤，價格波動讓不少養殖戶倍感壓力。

　　豬價走低的核心邏輯，在于“供應放量、需求乏力”的供需失衡格局：

　　從供應端看，2025年是典型的產能釋放年。按照生豬繁育周期推算，當年1-11月的出欄量由2024年3月至2025年1月的能繁母豬存欄量決定。卓創資訊監測數據顯示，此階段196家樣本企業能繁母豬平均存欄852.64萬頭，較上一周期增長5.61%;疊加生產效能同步提升，1-11月樣本企業生豬出欄總量達16896.5萬頭，同比增幅高達21.58%，大量生豬出欄直接對豬價形成壓制。

　　從需求端看，盡管全年需求有所恢復，但增幅有限，難以支撐豬價回升。截至2025年12月22日，樣本企業日均屠宰量17.57萬頭，同比增加9.27%——看似增長的屠宰量，一方面是出欄量增加帶動的被動增長，另一方面是低價豬肉刺激的需求彈性提升(月度日均屠宰量同比增幅平均11.02%)。但與21.58%的出欄量增幅相比，需求增長明顯滯后，對豬價的支撐力度相對有限。

　　2025畜牧行業十大熱詞

　　如果說豬價波動是行業的“短期脈搏”，那十大熱詞就是2025年畜牧產業發展的“長期主線”。這些熱詞背后，是行業從規模擴張向高質量發展的深刻轉型，也為2026年的產業走向埋下伏筆：

　　1. 生豬去產能：全年最核心的調控政策。農業農村部確立長效機制，明確全國能繁母豬正常保有量穩定在3900萬頭，通過月度數據監測引導生產，精準防控產能大幅波動，為市場穩定筑牢基礎。

　　2. 出海：頭部企業突破內卷的重要選擇。無論是養殖技術輸出、飼料產能布局，還是豬場設計服務，國內外企業紛紛開啟全球化布局，中國農牧業“大航海時代”已悄然開啟。

　　3. 液態精準飼喂：提效節糧的前沿技術。借助智能化飼喂系統與生物發酵技術，顯著降低料肉比和飼料成本，以瑞昂集團與瑞旭為代表的企業正推動該技術規?；涞亍?/p>

　　4. 豆粕減量：保障糧食安全的國家級戰略。農業農村部印發專項方案，目標2030年飼料中豆粕用量占比降至10%左右，牧原、溫氏等龍頭企業率先發力，溫氏豬飼料豆粕占比已降至3%。

　　5. 智能養殖：產業升級的核心驅動力。AI、物聯網、智能機器人深度融合，實現精準飼喂、疫病預警和“無人化”牧場管理，小龍潛行軌道式智能巡檢機器人等產品成為行業標桿。

　　6. 肉牛/奶牛產業紓困：精準扶持的政策亮點。通過活體抵押貸款、信貸貼息、基礎母牛存欄梯度補貼等方式，幫助養殖場戶渡過經營難關，穩定牛羊產業基礎。

　　7. 疫病精準防控：產業穩定的生命線。防控思路從應急處置轉向常態化凈化，通過創建無疫養殖場區、AI預警、直采直報機制等手段，筑牢非洲豬瘟等重大疫病的防線。

　　8. 綠色養殖：可持續發展的硬性要求。聚焦畜禽糞污資源化利用、糧飼輪作、“牧繁農育”等生態循環模式，推動產業與環境協同發展。

　　9. 知標用標：規范發展的重要保障。農業農村部發起“知標用標守標”行動，強化屠宰監管、打擊違法行為，推動屠宰行業標準化升級，守護肉品安全。

　　10. 提質增效：行業發展的總基調。在微利時代背景下，企業摒棄規模擴張思維，轉向精細化管理、技術升級和全鏈條協同，全力提升質量、效率與核心競爭力。

　　不難發現，這十大熱詞始終圍繞“穩產能、降成本、強科技”展開，既呼應了2025年豬價波動下的行業應對，也為2026年產業高質量發展奠定了堅實基礎。

　　2026展望

　　豬價前低后高，二季度或現關鍵拐點

　　展望2026年，生豬市場能否走出低谷?結合供需格局與產業政策，答案偏向“謹慎樂觀”——預計2026年豬價呈“前低后高”走勢，二季度末有望迎來關鍵轉折點。

　　先看供應端：2026年生豬出欄量由2025年3月至2026年2月的能繁母豬存欄量決定。卓創資訊監測顯示，2025年3-11月，196家樣本企業能繁母豬存欄量先增后減，平均為918.31萬頭，較上一周期增長8.54%，這意味著2026年生豬供應仍較為充裕。盡管在去產能政策引導下，2025年12月至2026年2月能繁母豬存欄預計繼續緩慢減少，但前期產能高位與生產效能提升的疊加效應，仍會給2026年上半年帶來一定供應壓力。整體來看，供應端對豬價的影響將“先利空后轉多”。

　　再看需求端：2026年需求變動仍相對被動，大概率延續季節性走勢——旺季利多、淡季利空。從全年維度看，生豬供應增加將帶動需求同比增長，而豬價低位運行也可能進一步刺激消費，支撐年度屠宰量同比提升，但需求增幅仍難出現爆發式增長，對豬價的支撐作用更多是“輔助性”的。

　　綜合來看，2026年上半年豬價運行趨勢總體偏弱，月均價預計在11.4-11.8元/公斤區間波動，高低點價差不會太大;隨著去產能政策持續發力，供應壓力逐步緩解，疊加下半年需求旺季加持，豬價有望止跌反彈，拐點大概率出現在二季度末。此外，市場對下半年反彈的預期，可能驅動從業者提前布局二次育肥，進而帶動拐點前置。

　　值得注意的是，2026年豬企競爭將更聚焦“內功比拼”。正如行業熱詞“提質增效”“智能養殖”所指向的，低成本、高技術、全產業鏈布局的企業將更具優勢。中金公司也預測，2026年豬業“新范式”將持續強化，高效龍頭有望保持全年盈利，行業投資邏輯將從“純周期思維”向“周期與價值思維兼顧”切換。