為全面掌握大英縣2025年大春新收購糧食的質量、品質與食品安全狀況，按照《遂寧市發展和改革委員會關于做好2025年收購糧食質量安全風險監測工作的通知》(遂發改發〔2025〕31號)要求，縣發展改革局組織縣糧監站深入全縣各鎮采集監測樣品，順利完成了今年大春收購糧食質量安全監測任務。大英縣大春糧食質量品質指標情況如下。

　　一、稻谷

　　出糙率：平均值75.8%，較上年下降1.9個百分點，變幅65.4%～82.1%，中等(三等，出糙率≥75.0%)以上占比75.0%。

　　整精米率：平均值為49.2%，較上年提高6.9個百分點。變幅25.6%～68.0%，一等至五等的比例分別為29.5%、16.4%、32.8%、9.8%、3.3%，等外為3.3%，中等(三等，整精米率≥44.0%)以上占比78.7%。

　　水分：平均值為12.5%，變幅11.5%～13.5%，符合標準要求(≤13.5%，下同)比例為100%。

　　黃粒米：未檢出。

　　谷外糙米：平均值為0.4%，變幅0.0%～1.8%，符合標準要求(≤2.0%，下同)比例為100%。

　　不完善?？偭浚浩骄禐?.5%，較上年提高1.8個百分點，變幅1.9%～15.5%。

　　二、玉米

　　容重：平均值為701g/L，與上年持平，變幅631g/L～748g/L，一等至五等的比例分別為20%、41.7%、31.7%、5%、0%，無等外級，中等以上占比93.4%。

　　不完善?？偭浚浩骄?.0%，較上年下降1.1個百分點，變幅0.0%～7%，主要為破損粒。

　　霉變粒：未檢出。

　　水分：平均值為13%(變幅10.9%～14%)，符合標準要求(≤14.0%)的比例為100%。