初冬時節，黃土高原上的一片水域中，又到蟹黃正肥時。蟹農們正忙著捕撈、分揀、捆扎青殼白肚、金爪黃毛的大閘蟹。這里是甘肅省定西市安定區魯家溝鎮的鳳城湖養殖基地。立冬前后，6萬只人工養殖的中華絨螯蟹漸次成熟，收獲時節隨之而至。

　　作為當地特色養殖亮點項目，魯家溝鎮依托“引洮工程”水資源和冷涼氣候優勢，采用優質蟹苗繁育，以大豆、玉米等天然飼料進行科學飼養，養殖的大閘蟹達到高品質標準。今年投放的6萬只蟹苗，預計總產量能達7500公斤左右，銷售額可達300萬元以上。在“合作社+基地+農戶”模式帶動下，周邊農戶參與日常養殖、管護、捕撈、售賣等環節，實現家門口就業增收。

　　從試養成功到規?；l展，當地主推的“蟹語八方”大閘蟹，不僅打破了黃土高原傳統養殖格局，也讓大閘蟹成為定西特色產業新名片，并以特色養殖為地方鄉村振興增添了新內容與新動力。