2025年7月23日，農業農村部召開推動生豬產業高質量發展座談會，會議強調需認真貫徹中央精神，強化市場引導與政策支持，健全生豬產能綜合調控機制，促進市場穩定運行，加快產業轉型升級，實現穩定健康發展。 當前行業正處于產能深度調整、效率持續提升的關鍵時期，需精準施策以破解“量”與“效”的平衡難題，實現降本增效與可持續發展的目標。

　　1.產能調控：生豬產能增速放緩，母豬psy提升

　　據農業農村部數據顯示，截至5月底，全國能繁母豬存欄4042萬頭，環比增加0.1%。而卓創資訊數據顯示，全國中大型196家樣本企業能繁母豬存欄939.02萬頭，環比增幅0.79%。這表明整體產能基數仍處于高位。政策導向明確要求“適當調減能繁母豬存欄，嚴控新增產能”，以實現產能的實質性去化，緩解中長期供應壓力。

　　養殖端持續推動降本增效，核心指標PSY(每頭母豬年提供斷奶仔豬數)取得顯著突破。卓創資訊調研顯示，頭部企業PSY普遍達到25-32頭，部分優秀豬場甚至可突破35頭。生產效率的大幅提升有效降低了養殖端生產成本，但同時也意味著同等的母豬存欄能提供更多的生豬供應，客觀上延緩了通過單純調減存欄來實現產能去化的進程。能繁母豬存欄的溫和增長疊加PSY的顯著提升，使得生豬市場實際產能去化仍需時日。未來的調控需更加精細化，不僅要關注存欄“量”的調減，更要重視“效”的影響，避免高效率帶來隱性的產能過剩。

　　2.降本增效：高溫天氣生豬體重難增，二次育肥較前期減少

　　會議指出“除了適當調減能繁母豬存欄，嚴控新增產能外，減少二次育肥，控制肥豬出欄體重，生豬產業是關系國計民生的重要產業，豬肉是城鄉居民重要的“菜籃子”產品。要穩住生豬和豬肉價格，切實做好穩產保供各項工作。”截至7月17日，監測全國生豬交易均重為124.94公斤，環比微漲0.02%。近期高溫天氣下導致生豬長速放緩，且養殖端出欄積極性不高，導致部分生豬交易均重呈現微漲，以及散戶大豬出欄積極性提升，疊加養殖端走貨不暢導致被動壓欄。但隨著消息面指引，生豬采食量低或利于生豬體重下降，養殖端出欄積極性提升，但市場需求欠佳，對短期價格形成一定利空影響。

　　2025年以來，二次育肥逢低入場是支撐豬價上漲的不可缺失的因素。近期飼養票難開、部分市場調運受限都是對二次育肥投機行為的制約。據數據監測，截至7月21日，樣本企業二次育肥量為1.33萬頭，較年內高點下滑82.34%，處于年內偏低水平。原因一是豬價走低，二次育肥利潤縮減;二是高溫天氣大豬需求及價格較前期下降，三是生豬采食量下滑導致增重速度減緩，進一步減少二次育肥的盈利空間，以及消息面傳導，大型企業減少二次育肥售賣，因此二次育肥減量明顯。短期內可能削弱一個重要的利多支撐因素，導致價格承壓。但中長期看，這顯著減少了市場的非理性投機和階段性供給錯配，極大促進了生豬供需向更平衡、更穩定的狀態發展，是行業健康化的積極信號。

　　綜合產能、效率、政策及市場行為分析，下半年生豬產業預計將步入一個“微利平衡、波動趨緩”的新階段。盡管政策引導產能調減，但能繁母豬存欄去化緩慢，疊加PSY水平提升，實際生豬供給量預計仍將保持寬松。環保、調運等限制性措施在三季度可能抑制價格上行空間，而前期產能調整的效果有望在四季度逐步顯現，“緩解產能釋放壓力，對四季度悲觀預期形成托底”。

　　生豬產業的穩定健康發展，核心在于通過精準的產能調控解決供應增量問題，通過持續的降本增效提升產業競爭力，減少豬價大漲大跌周期波動。當前，嚴格的產能調控措施(調減存欄、嚴控新增、減少二次育肥、控制體重)與生產效率提升(PSY)之間的動態平衡，以及消息面影響的逐步釋放，是引導行業走向“穩定健康發展”目標的關鍵。行業競爭將日益聚焦于成本控制能力、生產效率和風險管理水平，具備綜合優勢的企業將在微利時代贏得更廣闊的發展空間。