周四國際谷物理事會(IGC)發布的月度報告顯示，盡管2025/26年度全球谷物總產量將會創下歷史新高，但2026/27年度的產量預計將同比下降2%，所有主要作物的產量都將出現下滑。

　　IGC表示，2025/26年度全球谷物(包括玉米和小麥)的產量將同比增長6%，達到24.74億噸。小麥產量預計達到8.45億噸，同比增長5%;玉米產量預計達到創紀錄的13.24億噸，同比增長近7%。

　　但是在即將到來的2026/27年度，多種因素可能會抑制產量。IGC報告稱，對化肥價格和施用決策的擔憂加劇了2026/27年度作物種植前景的不確定性，其中包括南半球部分地區，這些地區的化肥需求可能無法得到滿足。

　　2026/27年度全球谷物產量預計為24.14億噸，較上月預測值調低300萬噸，比2025/26年度減少6,000萬噸，也是歷史次高水平。

　　2026/27年度全球谷物消費量將連續第四年增長，但是增速將低于上年。

　　小麥、玉米和其他粗糧的貿易量預計將保持穩定，約為4.48億噸。