烏克蘭國家統計局發布的初步數據顯示，烏克蘭2025年糧食和豆類總產量為6079萬噸，比2024年增長7.7%，主要原因是播種面積和單產提高。

　　2025年糧食播種面積約為1157萬公頃，同比增長4%，平均單產同比增長3.6%。

　　具體而言，2025年小麥產量為2327萬噸，比2024年增長3.3%，玉米產量為3068萬噸，同比增長13.9%。

　　2025年大麥總產量略微下降2.3%至520萬噸，蕎麥產量為7.08萬噸，同比下降37.7%，小米產量為5.93萬噸，比2024年減少2.6倍，燕麥產量為38.88萬噸，同比下降14.9%，黑麥產量20.81萬噸，同比下降4.7%。與此同時，豆類總產量有所增長，達到82.06萬噸，同比增長37.6%。

　　2025年葵花籽產量為1019萬噸，同比下降7.5%，油菜籽總產量為320萬噸，同比下降11.2%，大豆總產量為495萬噸，同比下降25.8%。甜菜產量1163萬噸，同比下降9.1%。