荷蘭合作銀行最近的一份研報顯示，21世紀初以來全球谷物和油籽貿易發生了巨大變化。25年前，發達國家在谷物和油籽作物的生產和進口方面都處于領先地位。而如今新興市場在幾乎所有主要的谷物進出口交易中都發揮著關鍵作用。

　　2000/01年度美國是小麥、玉米和大豆的最大出口國。目前美國仍然是最大的玉米出口國，但巴西正在縮小差距，從25年前出口量僅為600萬噸的第五位上升到現在的第二位，出口量達到4300萬噸。

　　本世紀初由美國主導的小麥出口市場也發生了變化。2000/01年度，美國以2800萬噸的出口量位居榜首，但在2024/25年度，美國的地位降至第五位，出口量為2200萬噸。這大約是俄羅斯出口量的一半，俄羅斯去年出口了4500萬噸小麥，而本世紀初出口量為70萬噸。

　　過去二十年里，全球大豆出口格局也發生巨變：巴西和美國仍然是全球最大的出口國，但排名已經互換。2000/01年度巴西出口量為1500萬噸，位居第二;而美國出口量為2700萬噸。但是自那時起，巴西出口量增長七倍多，達到1.12億噸，而美國降至第二位，出口量為4500萬噸。

　　全球進口國的格局也在過去25年里發生顯著變化。2000年時歐盟是全球最大的大豆和小麥買家，而日本是最大的玉米進口國。如今墨西哥是最大的玉米進口國，中國是最大的大豆進口國，埃及是最大的小麥進口國。值得注意的是，東南亞的小麥進口量大幅增長，因為該地區消費者更青睞小麥制品而非大米。

　　未來25年將會如何?目前的趨勢會持續下去嗎?還是貿易流將再次發生重大且可能出乎意料的轉變?荷蘭合作銀行的分析師表示，由于撒哈拉以南非洲地區人口預計大幅增長，谷物進口量，尤其是小麥進口量，將大幅增加。過去25年里，肯尼亞、尼日利亞和蘇丹等國的小麥消費至少增長兩倍。鑒于該地區收入增長以及面粉制品的日益普及，預計到2050年，撒哈拉以南非洲地區的小麥進口量將持續增長。

　　荷蘭合作銀行還預測未來25年里中國大豆進口增長將放緩，而東南亞、中東和北非的需求將會增長。當然，不可預見的情況可能會影響進出口趨勢。氣候變化、地緣政治沖突以及保護主義者和自由貿易倡導者之間持續的斗爭等因素都需要密切關注。