加拿大統計局周五發布的作物產量報告顯示，基于衛星遙感與農業氣候數據的最新模型，2025年加拿大將生產更多的油菜籽、玉米以及燕麥，但春小麥、杜倫麥、大豆和大麥的產量可能下降。

　　總體來說，各地農作物生長狀況差異顯著。受降水分布不均和氣溫偏高影響，不同地區產量前景差異明顯。在草原地區，生長條件尤其多變。部分區域降水量遠低于正常值，加之長時間的高溫天氣，使得7月底作物狀況低于平均水平。但是西部部分降水充足的地區作物長勢明顯優于常年。如阿爾伯塔省報告顯示，7月底約64.8%的作物評級優良，高于五年同期均值52.9%。在薩斯喀徹溫省，部分地區的正常降雨維持作物的正常生長，但是干旱區出現作物提前成熟的情況。曼尼托巴省降水量不足常年一半，加上季初高溫，可能導致部分作物產量受損。在東部，加拿大整體氣溫高于平均水平。安大略省及大西洋地區降雨量偏少，而魁北克則降雨偏多。衛星植被指數(NDVI)顯示，草原省份的植被健康度從遠低于常年到遠高于常年不等，反映出不同區域產量可能相差懸殊。東部地區的作物發育則普遍低于至接近常年水平。

　　2025年小麥產量預期下降1.1%

　　2025年加拿大小麥產量預計為3,550萬噸，同比下降1.1%，主要因為單產下降1.2%至每英畝49.6蒲，盡管收獲面積基本持平(2,630萬英畝，+0.1%)。其中春小麥產量預計下降2.0%至2,600萬噸，因為收獲面積下降1.5%至1,840萬英畝，單產下降0.5%至51.9蒲/英畝;杜倫麥單產預計下降5.1%至35.1蒲，盡管收獲面積增加0.4%，仍導致杜倫麥產量下降4.7%至610萬噸。

　　油菜籽產量預計增長3.6%

　　2025年油菜籽預計產量預期增長3.6%，達到1,990萬噸，主要得益于單產提高5.7%至41蒲/英畝，盡管收獲面積下降2.0%至2,140萬英畝。從主要產區來看，薩省產量預計增長5.9%至1,110萬噸，因為單產提升5.1%。阿省產量增長2.8%至580萬噸，得益于中部地區降雨良好帶動單產上升6.1%。曼省產量則將下降2.2%至290萬噸，盡管單產增長8.2%至43.5蒲，但是收獲面積下降9.6%。

　　谷物玉米產量將小幅增加

　　2025年度玉米產量預計增加1.4%至1,560萬噸，主因收獲面積增長3.1%至370萬英畝，但是單產預計下降1.7%至165.9蒲/英畝。在頭號產區安大略省，玉米產量預計增加2.9%至990萬噸，主要因為面積擴張。

　　大豆產量將同比下降7%以上

　　2025年的大豆產量將下降7.3%至700萬噸，因單產下降8.5%至45蒲/英畝，盡管收獲面積增加1.3%至570萬英畝。在頭號產區安大略省，大豆產量預計下降8.8%至400萬噸，因為面積和單產均下滑。

　　大麥和燕麥產量形勢分化

　　2025年的大麥產量將下降1.9%至800萬噸，原因是收獲面積下降6.7%至550萬英畝，盡管單產提高5.2%至66.5蒲，仍無法彌補面積縮減。燕麥產量預計增長1%至340萬噸，因單產提高2.3%至90.7蒲，盡管面積減少1.2%。

　　總體來看，加拿大2025年農業生產格局呈現“油菜籽、玉米、燕麥增長，小麥、大豆、大麥承壓”的態勢。區域間降水和氣溫差異導致產量表現高度分化，草原地區成為影響全局的關鍵。油菜籽因單產改善繼續保持優勢，而小麥和大豆則因干旱壓力和溫度異常面臨挑戰。預計12月4日公布的最終收獲面積數據將進一步明確今年加拿大小麥及油籽類市場的供需格局。

　　相關信息

　　在加拿大統計局發布報告前，一項調查顯示，分析師們預計2025/26年度加拿大所有小麥的總產量為3590萬噸，預測區間從3420萬噸至3720萬噸，美國農業部8月供需報告中對加拿大小麥的估計為3500萬噸。分析師們預計杜倫麥產量為600萬噸，預測區間560萬噸至660萬噸，接近去年產量602萬噸。

　　大麥產量預計為820萬噸，預測區間在800萬噸至840萬噸，去年746.9萬噸。

　　油菜籽產量預計為2030萬噸，預測區間1900至2120萬噸。去年1950萬噸。