烏克蘭農業委員會(UAC)表示，烏克蘭西部、北部和中部地區的強降雨導致收獲步伐停滯，出口步伐也在放慢。

　　氣象預報顯示，本周烏克蘭農業產區降雨將會增加，這將造成收獲工作再次暫停。烏克蘭已經開始收獲小麥、大麥和油菜籽作物。

　　截至7月25日，農民已收獲約100萬噸油菜籽，低于去年同期的330萬噸;農戶收獲了約700萬噸小麥，遠低于去年同期的1700萬噸。

　　受降雨影響，油菜籽單產下降，促使分析機構將2025年烏克蘭油菜籽產量預估下調至240-250萬噸，低于此前預測的280-290萬噸。

　　就在烏克蘭西部和中部地區經歷強降雨之際，南部和東部地區卻遭受干旱和高溫的影響，這可能導致葵花籽和玉米減產，并可能引發蝗蟲災害?；葹膶蹩颂m南部地區的葵花籽等作物造成威脅，因為戰爭導致農戶無法使用傳統的害蟲防治方法。成群的蝗蟲覆蓋了扎波羅熱地區的道路、田野和灌木叢多達三分之一的葵花籽作物遭毀。

　　出口放慢

　　作物收割延遲以及單產受損，已經導致出口放緩。農戶表示并非所有合同都已經履約。UAC表示，7月油菜籽出口合同數量高達30萬噸，但是農戶實際交付的油菜籽量不太可能超過10萬噸。7月和8月的油菜籽出口合同總量達到約100萬噸，但是持續天氣風險對收成產生負面影響，導致供應非常低。

　　UAC表示，8月中旬交貨的油菜籽出口價格將漲至每噸595美元(CPT價)，高于7月25日的550美元。

　　小麥市場也受到割延遲以及質量擔憂的影響，小麥單產可能降至近年來的最低水平。該委員會稱，7月和8月的小麥出口合同數量約為340萬噸，其中8月份190萬噸，但7月份的出口量不會超過55萬噸。