烏克蘭農業部長維塔利·科瓦爾周二表示，按照最悲觀的估計，烏克蘭2025年谷物產量可能降至5100萬噸，因為天氣惡劣。如果這一預測成真，將比2024年的5670萬噸減少10%。

　　科瓦爾表示，今年冬季異常溫暖而降雨不足，隨后出現的持續降雨導致一些地區的播種推遲了兩周，因此今年谷物產量可能減少10%。

　　科瓦爾首次預計2025年烏克蘭玉米產量為2600萬噸，大麥產量450萬噸，小谷物產量150萬噸，葵花籽產量1150萬噸，甜菜產量1100萬噸。

　　科瓦爾估計今年小麥產量可能在2000至2200萬噸之間，最終規模將取決于天氣以及戰爭相關因素。

　　2025年油籽產量可能降至2016萬噸，比2024年的2118萬噸減少4.8%，主要因為油菜籽產量預計減少60萬噸。

　　科瓦爾沒有提供烏克蘭2025/26年度谷物出口預測，因為最終產量不明朗。不過分析師預計出口量可能為4090萬噸，其中小麥出口量可能在1500萬至1550萬噸。

　　分析機構ASAP Agri上周四(5月29日)表示，由于歐盟進口政策可能發生變化、收成前景不確定以及歐盟產量前景改善，烏克蘭2025/26年度小麥出口預計降至1500萬噸，較2024/25年度的1620萬噸減少8個百分點。

　　烏克蘭農業部稱，2024/25年度迄今(截至5月28日)，烏克蘭出口谷物3801萬噸，低于去年同期的4635萬噸;小麥出口量1477萬噸，低于去年同期的1724萬噸。