外媒12月4日消息：加拿大統計局周四發布的產量報告顯示，2025年農作物產量呈現兩極分化。由于西部地區生長季后期的天氣條件有利，小麥、油菜籽、大麥以及燕麥等大多數作物產量增長，其中小麥和油菜籽更是創下歷史新高。但是在東部產區，夏季的炎熱干燥天氣導致玉米和大豆產量下降。

　　一、東西部氣候差異顯著，西部迎來“豐收年”

　　2025年生長季，加拿大的東西部經歷了不同的氣候模式。在西部加拿大，盡管夏季早些時候天氣較為干燥，但是生長季后期出現及時降水，作物生長條件顯著改善。而在東部加拿大，降雨量普遍低于平均水平，加上夏季高溫，導致許多地區的作物單產下降。盡管收割條件同樣良好且及時，但前期干旱的影響難以逆轉。

　　二、小麥和油菜籽產量創下歷史新高

　　2025年加拿大的所有小麥產量同比增長11.2%，達到創紀錄的4000萬噸，超過了2013年的歷史紀錄。春小麥產量達到2930萬噸，同比增長10.3%，主要得益于單產提高12.9%，達到58.8蒲/英畝，抵消了收割面積減少2.1%至1830萬英畝的影響。

　　2025年杜倫麥產量增長11.8%，達到710萬噸，因為單產和收割面積增長。

　　冬小麥產量增長17%至360萬噸，因為收割面積增加抵消了單產下降的影響。

　　2025年的油菜籽產量增長13.3%，達到2180萬噸，超過了2017年的前紀錄，因為單產達到創紀錄的44.7蒲/英畝，超過了收獲面積下降的影響。

　　三、東部干旱導致玉米和大豆產量下降。

　　2025年玉米產量下降3.1%至1490萬噸，因為單產下降3.9%至每英畝162.2蒲，盡管收獲面積增長0.7%至360萬英畝。加拿大東部部分地區(玉米主要產區)的干旱導致產量下降。在占全國玉米一半以上的安大略省，玉米產量同比下降1.4%至950萬噸。收獲面積增長1.0%，達到210萬英畝，但是單產下降2.4%至每英畝175.6蒲。

　　2025年的大豆產量下降10.2%至680萬噸，因為單產降低11.4%至每英畝43.5蒲，抵消了收獲面積增長1.4%至570萬英畝的影響。安大略省和魁北克省的大豆產量下降最為顯著，可能因為高溫干旱天氣造成單產下降，抵消了曼尼托巴省產量增長。

　　四、大麥和燕麥產量因單產提高而增長。

　　2025年大麥產量增長19.4%至970萬噸，主要得益于單產提高(增長25.6%至每英畝79.4蒲)，抵消了收獲面積(下降4.9%至560萬英畝)的影響。

　　燕麥產量預計增長16.7%至390萬噸，原因是2025年收獲面積(增長5.6%至260萬英畝)和單產(增長10.6%至每英畝98.1蒲)均有所提高。