小麥：本周小麥市場價格價格繼續穩中偏弱運行。小麥周度均價2437.01元/噸，周度均價環比下跌0.08%。

　　深度分析：進入9月份，隨著秋糧收獲臨近，貿易商加大騰倉力度，出貨積極性有所提高。面粉消費受學校開學、天氣轉涼及雙節備貨等因素影響，呈現緩慢回暖趨勢，但整體需求提振有限。托市收購工作仍在穩步推進，政策支持對穩定小麥市場價格發揮了堅實的托底作用。

　　供應端：市場糧源供應充足，一方面，新季玉米臨近上市，部分貿易商和糧點騰倉出庫導致階段性的集中出貨，市場小麥流通量增加，小麥階段性供應壓力加大。另一方面，陳糧仍在持續出庫，地方儲備輪換糧也常態化投放，而且頭部面粉企業更是開啟“網上競價采購”模式，進一步豐富了市場供應渠道。短期內小麥市場流通糧源的增加，價格下行壓力增大。

　　需求端：隨著天氣轉涼和節假日臨近，國內面粉市場消費步入傳統旺季，面粉加工企業開工率有所提升，采購需求有所增加，但新單增量有限，市場依舊處于供大于需的格局。飼料替代方面由于政策引導去產能化開始有所顯現，生豬產能有所下降，隨著近期玉米價格下跌，小麥飼用替代優勢減弱，飼企降低替代及采購規模，也進一步削弱了對小麥的需求。

　　綜合來看，國內小麥市場供給充足，而下游需求恢復不及預期，這也使得麥價整體以穩中窄幅震蕩為主。預計短期小麥市場將維持當前 “大穩小動” 的格局，價格上下波動的空間均十分有限。