4月20日，在青島即墨召開的中國糧油學會油脂分會九屆三次常務委員會上，中國糧食行業協會專家委員會主任委員、教授級高工王瑞元作《關于2025年我國糧油產銷和進出口情況簡介》報告中指出，2025年度，我國國內食用油自給率為36.6%，比上年提高2.4個百分點，同時，我國人均食用油的消費量較上年減少0.8公斤。

　　來自全國各地的油脂分會常務委員、委員和行業專家及企業代表百余人參加了本次會議，共同探討油脂行業發展趨勢、分享油脂前沿技術成果、部署重點工作規劃，在“十五五”開局之年為油脂行業注入發展新動能。會議由油脂分會副會長兼秘書長張毅新主持。

　　王瑞元在報告指出： 2025年我國八大油料作物總產量為7763.9萬噸，較2024年的7584.2萬噸總產量增加179.7萬噸，增長2.37%；利用國產油料的量為4520萬噸，較2024年的4400萬噸，增加了120萬噸，增長2.7%；榨得的食用植物油為1464.0萬噸，較2024年的1434.0萬噸，多榨30萬噸，增長2.1%。數據表明，2025年我國八大油料作物總產量、利用國產油料的榨油量和利用國產油料榨得的食用油數量均創歷史之最。

　　2025年我國進口各類油料合計為12000.0萬噸，較2024年增加500.0萬噸，增長4.35%，其中進口大豆11183.3萬噸，較2024年增加680萬噸，增長6.5%；2025年，我國進口各類食用植物油合計為767.7萬噸，較2024年減少了36.6萬噸，下降4.6%。

　　2025年度，我國國內食用油的食用消費量為3663.0萬噸，工業及其他消費為340.0萬噸，合計年度食用油的消費總量為4003.0萬噸（不含出口的36.5萬噸）；自給率為36.6%，與上年34.2%的自給率相比，提高了2.4個百分點，這是多年來沒有見過的。

　　2025年我國人均食用油的消費量為28.5公斤（即以年度食用油消費總量為4003.0萬噸和人口總數為14.0489億人計算），較2024年的29.3公斤減少了0.8公斤，這也是科學用油、節約用油科普教育的成果。

　　糧油市場報記者注意到，4月15日，在河北寧晉召開的甘油二酯油產業高質量發展交流會上，王瑞元也作了前述報告，并表示我國食用油自給率增長的成果來之不易。

　　中國糧油學會油脂分會會長何東平作總結發言。他強調，油脂分會始終以推動糧油科技發展為己任，發揮行業優勢，強化科技服務。組織專家學者和糧油科技工作者開展基礎研究、技術與裝備創新、新產品開發和副產物高值化利用，推動糧油產業向綠色、低碳、營養、健康、高效高質轉型。2026年油脂分會要緊跟國家對于行業協會、學會管理政策，立足促進糧油行業科技進步為己任，創新服務科技工作者形式，搭建高水平交流平臺，發揮智力密集的優勢，為保障國家糧油供應和科技發展做出自身應有的貢獻。

　　本次會議由中國糧油學會油脂分會主辦，青島海智源生命科技有限公司、青島晨非集團承辦。