全球動物營養與生物技術企業奧特奇發布了《奧特奇農業食品展望2025》，該報告分析了第14屆年度全球飼料生產調查的結果。報告顯示，在經歷了2023年的緩慢增長后，2024年全球飼料產量出現反彈，從13.80億噸增長至13.96億噸。盡管面臨高致病性禽流感（HPAI）、氣候影響和經濟不確定性等諸多挑戰，仍實現了增長，凸顯了國際農業產業的韌性與適應能力。

　　作為《農業食品展望報告》的數據基礎，奧特奇2024年年度飼料調查通過奧特奇全球銷售團隊，以及與飼料協會及官方數據收集機構合作，從142個國家和28,235家飼料廠收集了數據。該報告詳細分析了配合飼料產量和價格數據，全面呈現了全球飼料生產的概況。這些洞察猶如衡量整個畜牧業狀況的晴雨表，突出了不同畜種的關鍵趨勢、各地區面臨的挑戰以及增長機遇。

　　01前十國家

　　2024年飼料產量排名前十的國家分別為：中國（飼料產量達3.1503億噸，較2023年下降2.03%）、美國（2.6962億噸，增長0.68%）、巴西（8663.6萬噸，增長2.43%）、印度（5524.3萬噸，增長4.56%）、墨西哥（4140.1萬噸，增長1.38%）、俄羅斯（3848.1萬噸，增長8.53%）、西班牙（3597.2萬噸，增長1.46%）、越南（2585.0萬噸，增長3.41%）、土耳其（2450.2萬噸，增長4.83%）以及日本（2429.7萬噸，增長0.14%）。這十個國家的飼料總產量占全球飼料產量的65.6%，且全球52%的飼料產量集中于四個國家：中國、美國、巴西和印度。

　　02畜種飼料數據與未來展望

　　禽飼料產量實現增長，其中肉雞飼料（3.85415億噸；+1.8%）和蛋雞飼料（1.73038億噸；+1.4%）的產量均有所上升。

　　?肉雞飼料仍是最大的畜種細分市場，占全球飼料總產量位的27.6%。作為一種經濟實惠的蛋白質來源，肉雞產業受益于紅肉價格上漲帶來的利好。在亞太地區和拉丁美洲，價格親民的特性推動了肉雞飼料的需求增長，而非洲地區收入的增加則促進了該產業的增長。盡管高致病性禽流感（HPAI）一直是持續困擾家禽生產的問題，但由于雞肉價格親民且有出口機遇，肉雞飼料產量今年有望繼續保持適度增長趨勢。

　　?對于蛋雞飼料而言，1.4%的緩慢增長率反映出蛋雞業正面臨諸多挑戰，包括禽流感疫情的沖擊以及部分地區的供應過剩問題。疾病挑戰導致北美地區因禽群數量減少而出現了最嚴重的產量下滑。不過，得益于亞太地區的產量增加（該地區消費者更傾向于選擇雞蛋這種價格實惠的蛋白質來源），以及拉丁美洲和非洲地區穩健的需求，蛋雞生產仍能保持全球正增長率。盡管高致病性禽流感（HPAI）的威脅仍在多個地區持續存在，但疫苗的研發以及生物安全措施的改進或有助于減少損失，并推動全球蛋雞產業保持上升趨勢。

　　2024年，全球豬飼料產量下降了0.6%，總產量減少至3.69293億噸。歐洲、拉丁美洲和北美的豬肉板塊產量有所增長，但這一增長被非洲和中東、亞太地區以及大洋洲的產量下滑所抵消。這些趨勢在一定程度上取決于各地區生產者從非洲豬瘟（ASF）疫情中恢復的程度，歐洲和拉丁美洲因出口需求得以收復失地。調查受訪者對豬飼料產量的前景看法不一，在所有飼料品種中，豬飼料領域呈現出的悲觀情緒最為濃厚。對于豬飼料行業而言，要想在全球范圍內實現增長，妥善的疾病管理和穩定的飼料成本將是關鍵因素。

　　由于消費者需求強勁、奶價利好以及向集約化養殖模式轉變，奶牛飼料產量增長了3.2%，達到1.655億噸，其中亞太地區、歐洲、非洲和拉丁美洲均呈現出增長態勢。盡管北美地區的奶牛飼料產量保持穩定，但大洋洲因依賴豐富的牧草資源，其飼料產量略有下降。盡管面臨著從疾病壓力到天氣條件多變等諸多挑戰，全球奶業仍展現出強大的韌性和增長潛力。預計生產現代化與集約化以及產奶量的提高將推動乳業進一步增長，但中國較低的原奶收購價可能會在一定程度上限制全球乳業收益的整體增長。

　　肉牛飼料產量從2023年的1.316億噸增長至2024年的1.341億噸，反映出全球肉牛飼料產量增長了1.8%。由于全球其他地區供應緊張，牛肉出口需求上升，北美、拉丁美洲、非洲、歐洲和大洋洲均實現了肉牛飼料產量的增長。此外，北美、拉丁美洲和澳大利亞部分地區牧草稀缺，促使養牛戶更加依賴商品飼料。亞太地區和中東地區肉牛飼料產量的下降則歸因于供應過剩和價格走低。

　　2024年，全球水產飼料產量略有下降，降幅為1.1%，總產量降至5296.6萬噸，延續了該行業自2023年首次出現的下滑趨勢。然而，這一統計數據掩蓋了地區間的顯著差異，其中拉丁美洲、非洲和歐洲的飼料產量實現了增長。不幸的是，由于疾病挑戰、極端天氣、成本壓力以及市場價格低迷，亞太地區和北美的水產養殖業飼料產量大幅下降，拖累了整個行業的發展。展望未來，水產養殖業有望緩慢復蘇，但這一復蘇進程在各地區之間可能仍不均衡。亞太地區蝦類和鰭魚類產量的潛在反彈將取決于價格的穩定以及生物安全措施的改善。拉丁美洲和非洲可能繼續保持上升態勢，而在歐洲，隨著監管框架和消費者需求日益強調可持續性，替代性飼料原料的發展勢頭預計將不斷增強。

　　2024年，寵物食品產量增長了4.5%，達到3769.2萬噸。這一增長得益于寵物產品持續的高端化趨勢（包括功能性寵物食品以及人性化護理理念的興起）、寵物飼養群體的擴大，以及該行業產品供應方面的持續創新。盡管去年寵物食品產量的增速似乎有所放緩，但它仍然是全球增長最快的行業之一。非洲地區的寵物食品產量增幅最大（達60%），不過這是基于較低的基數而言；而亞太地區兩位數的增長率則凸顯了發展中地區寵物領養量的激增以及高端寵物食品市場的繁榮。

　　馬飼料產量增長了2.3%，達到963萬噸。這一增長得益于產品高端化趨勢，以及馬主們對營養護理的日益注重，同時馬術活動的參與度不斷提高，專業飼料的供應也日益廣泛。然而，展望未來，該行業正面臨馬匹數量減少和飼料成本高昂的挑戰。

　　03區域飼料生產數據與顯著趨勢

　　亞太地區（5.331億噸）：該地區飼料產量略有下降（降幅為0.8%），但亞太地區仍是全球最大的飼料生產地區。產量下降主要是由于中國面臨的不利因素，以及持續存在的極端天氣、供應過剩和廉價飼料替代品，這些因素阻礙了飼料產量的擴張。

　　北美地區（2.907億噸）：作為全球第二大飼料生產地區，北美在牛肉、家禽和豬飼料產量方面實現了小幅增長（0.6%），但這一增長被高致病性禽流感（對蛋雞和火雞養殖的影響）以及停滯不前的水產養殖產量所抵消。

　　拉丁美洲（1.984億噸）：受家禽、豬肉和牛肉需求強勁以及出口市場利好的推動，該地區飼料產量實現了穩健增長。總體而言，拉丁美洲的飼料產量增長了3.6%。

　　歐洲（2.678億噸）：豬、牛以及水產飼料產量的回升，推動歐洲飼料總產量增長了2.7%。然而，結構性制約因素——包括可持續發展政策以及畜群數量的減少——將限制未來的擴張。

　　非洲和中東地區（9550萬噸）：2024年，該地區在全球范圍內實現了最高的百分比增長率（達5.4%），不過其基數相較于其他地區也較小。這一增長反映了家禽、反芻動物和寵物領域商業飼料需求的不斷擴大。然而，中東地區家禽和牛肉產量的穩定增長受到了水資源短缺和進口成本的制約。

　　大洋洲（1100萬噸）：由于牛肉和水產養殖業在較低基數上實現增長，大洋洲的飼料總產量增長了2.5%。澳大利亞的飼育場利用率很高，但新西蘭畜群數量的減少限制了該地區的進一步增長。