清明過后,水產市場迎來新一輪行情波動。與上周相比,本周五大特種魚呈現“漲跌分化”的態勢:黃顙魚終于傳來好消息,廣東產區微漲0.2-0.3元/斤;加州鱸穩中有落,大肚子魚問題持續困擾市場;黑魚進廠價下滑0.2元/斤,浙江產區跌幅更達0.5元/斤;鮰魚江蘇產區"有價無市";鱖魚則繼續在低谷中徘徊。
整體來看,當前特種魚市場呈現“優質優價、分化加劇”的鮮明特點。養殖戶惜售觀望情緒濃厚,但受塘租到期、飼料款壓力等因素影響,不得不虧本出魚的養戶不在少數。五一假期即將來臨,這波傳統消費旺季能否成為行情轉折點?
--------鱖魚--------
本周鱖魚行情依然承壓,價格較上周基本持平。華中地區(安徽、湖北)標魚價格維持在28元/斤的相對高位,華南和華東產區則在26-27元/斤區間運行。廣東地區魚仔鱖與飼料鱖的價差保持在1元/斤左右。“現在魚價太低了都不想賣,但存塘量太大,再不賣就要翻塘了。”廣東某養戶無奈地表示。另一位江蘇養戶則透露:“流通商挑魚挑得厲害,好魚能給到27-28元,統貨價格根本賣不上去。”優質魚與統貨之間的價差正在拉大。病害魚集中上市是當前壓制行情的主要因素。隨著氣溫回升,部分塘口出現爛身、腸炎等問題,養戶被迫提前出魚,沖擊市場價格。整體存塘量居高不下,流通商收魚積極性不高,收購標準相應提高。
短期內鱖魚價格仍將承壓運行。五一前可能有一波出魚高峰,屆時價格或將進一步探底。中長期來看,隨著存塘量下降、消費旺季來臨,行情有望在5月中下旬迎來轉機。
廣東地區最好規格的魚仔鱖26.5-27元/斤,飼料鱖25.5-26元/斤;麥鯪魚3.8元/斤;江蘇標魚27元/斤;安徽標魚28元/斤;湖南標魚26元/斤;湖北標魚28元/斤。受規格賣相等因素影響較大,僅供參考。
--------加州鱸--------
本周加州鱸價格穩中有落,與上周相比,河南產區上漲0.3元/斤;浙江湖州則下跌0.2元/斤;華中、華東地區價格相對堅挺,維持在9.5-10.5元/斤區間。大肚子魚問題是當前加州鱸市場的痛點。這類魚運輸損耗大、市場接受度低,成為流通商壓價的重點對象。廣東地區加州鱸流通受阻,塘口走量以統貨為主,規格魚溢價空間有限。浙江湖州養戶反饋:“去年這個時候能賣十一二塊,現在才九塊五。”
具體來看,廣東佛山8兩起8.8元/斤左右,統貨8.3元/斤;四川成都1斤起13元/斤,湖北地區9兩起10元/斤;湖南華容8兩起10.5元/斤;河南鄭州1斤起10.5元/斤;江蘇地區1斤起10.5元/斤;浙江湖州1.1兩起9.5元/斤,受規格賣相等因素影響較大,僅供參考。
--------黑魚--------
“浙江這邊黑魚也不好賣,流通商收魚不積極,價格還在往下掉。”浙江湖州某養戶表示。不過,該地區苗商反映,雖然成魚行情低迷,但養殖戶投苗意愿仍然積極,主要原因是去年黑魚價格較高,部分養戶對今年行情仍有期待。本周廣東中山地區進廠價下跌0.2元/斤;浙江湖州產區跌幅更大,從上周的7.5元/斤下滑至7.0元/斤,跌幅達0.5元/斤。當前市場流通速度放緩,加工廠庫存充足,收購積極性不高。投苗季結束后,市場供應壓力可能進一步加大。
廣東中山地區,老魚6斤硬頭7.6元/斤、2斤以上5.5斤頭發車價7.3元/斤、5斤頭7.1元/斤、4.5斤頭7元/斤、3.5斤頭6.9元/斤,1-2斤靚中上車價6.9元/斤,進廠價6.3元/斤,新老魚價格一樣;浙江湖州地區廣東本地魚2斤以上占6-7成是7元/斤左右。價格受規格賣相等因素影響較大,僅供參考。
--------黃顙魚--------
本周黃顙魚傳來久違的好消息——廣東產區價格小幅上漲。佛山4兩頭從6.5元/斤漲至6.8元/斤,漲幅0.3元/斤,雖然漲幅不大,但對于持續低迷的黃顙魚市場而言,無疑是一針"強心劑"。眼下病害問題仍是當前黃顙魚養殖的主要困擾。隨著氣溫回升,爛身、出血等問題頻發,養戶被迫提前出魚,市場供應量增加。這也是為什么在漲價背景下,塘口仍然"排隊看魚"的根本原因。
業界表示,這條魚目前很難預測后市發展!不過小編認為,黃顙魚價格已現企穩回升跡象,但漲幅受制于高存塘量和病害壓力。短期內廣東價格或維持穩中小漲態勢,其他產區可能跟隨波動。建議存塘量較大的養戶可適當分批出魚,鎖定部分利潤。
具體價格顯示:廣東佛山4兩頭黃顙魚收購價6.8元/斤、4.5兩頭是7.2元/斤、5-6兩7.5元/斤左右;福建漳州4兩頭9.5元/斤;四川地區5寸起8.5/斤;浙江湖州4兩頭8.2元/斤;湖北枝江5.5寸篩是7.5元/斤,6寸8元/斤,6.5寸8.5-9元/斤;湖南常德6寸篩是8.2元/斤。價格受規格賣相等因素影響較大,僅供參考。
--------鮰魚--------
鮰魚本周同樣面臨下行壓力。“鹽城沒有正價,整體魚價都在下跌。”標魚價格不穩定,報價9元、10元的都有,就是沒有魚車裝魚,處于"有價無市"的尷尬局面。一位江蘇養殖戶透露,更麻煩的是,現在加工廠也不收魚了,對魚的條形要求非常嚴格,稍有不符合標準的魚,根本賣不出去。當前,受消費市場疲軟影響,加工廠訂單減少,收魚積極性不高,導致流通端壓力加大。養殖戶面臨"賣魚難、價格低"的雙重困境。
業內預計,在消費旺季到來之前,鮰魚價格難以有明顯起色。養殖戶需密切關注加工廠動態,合理安排出魚節奏,避免集中拋售導致價格進一步下跌。
具體價格數據顯示:廣東地區1.8斤起鮰魚收購價格7.5元/斤;江蘇地區標魚9.5-10元/斤左右,呆子貨8.5元/斤;河南鄭州1.8斤起10.4元/斤;四川成都1.5斤起9.2元/斤。價格受規格賣相等因素影響較大,僅供參考。
給養殖戶朋友的建議:
一是加強日常管理,降低養殖成本;二是密切關注市場動態,把握出魚時機;三是做好病害防控,高溫季節來臨前應做好充分準備。
五一假期即將來臨,這是傳統的消費旺季。能否成為行情轉折點?讓我們拭目以待。但無論行情如何變化,做好自己的本職工作——養好魚、管好塘——始終是我們養殖戶的根本。
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