“就是賣晚了幾天，就少了3、4塊錢一斤的利潤，年后蝦價掉得太快了！”中山白蝦養殖戶楊老板的感慨，道出了節后蝦市的普遍現狀。2月25日，各蝦類品種價格集體大幅回落，南美白對蝦受春節期間集中出蝦影響，價格跳水明顯；斑節對蝦、羅氏沼蝦則因節后餐飲宴席消費銳減，價格同步走低，各產區存塘量與出蝦節奏差異顯著，元宵前后多地將迎出蝦高峰期。

　　節后南美白對蝦成為價格回落的主力品種，核心受節前集中出蝦、節后消費淡季雙重影響，華南珠三角區域價跌顯著，華東部分產區因大蝦存塘偏低，價格跌幅相對可控。

　　華南珠三角地區春節期間養戶集中出蝦，直接導致節后市場貨源充足、消費疲軟，價格大幅跳水。珠海30頭蝦報價18元/斤、中山30頭蝦報價17元/斤，較節前價格明顯走低，目前珠三角區域大蝦整體存塘約三成，貨源流通節奏放緩。江門臺山則成華南特例，當地大型小棚園區暫未集中出蝦，25頭長途蝦報價23.5元/斤，價格相對堅挺，預計元宵前后將迎來出蝦高峰期。

　　華東產區白蝦價格雖有回落，但因節前出蝦節奏把控較好，大蝦存塘量整體偏低，跌幅遠小于華南。山東日照當地25頭以內大蝦存塘不足一成，市場主流規格集中在30頭左右，目前18頭蝦小販抓報價仍維持在31-32元/斤的高位，預計元宵節后才集中上市。

　　斑節對蝦與羅氏沼蝦節前憑借餐飲宴席、節日禮品消費需求價格一路走高，節后雖因宴席消費大幅減少出現小幅回調，但相較于市場常態仍處于高位，養殖端依舊有可觀的利潤空間。其中斑節對蝦憑借大規格、高品質的優勢，即便節后需求轉向本地零散消費，珠三角優質大規格蝦仍有一定溢價。