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全線再漲,最高漲0.8元!草魚鯽魚鯉魚齊發力,養殖戶抓緊鎖利
文章來源:水產養殖網 作者: 更新時間:2026年2月2日
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  隨著年關臨近,國內淡水魚市場進入消費旺季,疊加部分產區存塘量偏緊、養殖戶惜售等因素,草魚、鯽魚、鯉魚等主要品種價格普遍呈現上漲態勢。但不同區域、不同規格的魚類行情存在差異,且受成本、天氣、消費需求等多重因素影響,后市走勢需理性判斷。本文將結合各地市場數據及行業動態,對當前淡水魚行情進行詳細分析,并為養殖戶提供參考建議。

  01 草魚

  苗種、成魚同步上漲,大規格魚成行情主力

  苗種市場:多地價格攀升,供需平淡養殖戶觀望

  近期草魚苗價格受成魚行情帶動持續上漲,廣東、安徽、江西、湖北等主產區均有不同幅度漲幅。其中,廣東中山地區表現突出,1-3 兩規格草魚苗漲至 7.2 元 / 斤,較上周上漲 0.5 元;2.5 兩、3-7 兩規格分別上漲 0.2 元,至 6.6 元 / 斤、6.3 元 / 斤。當地流通商馮老板表示,當前市場供需雙弱,養殖戶多持觀望態度,未出現盲目投苗補苗現象,這也在一定程度上避免了后續產能過剩風險。

  安徽蚌埠 1-3 兩規格草魚苗漲 0.2 元至 6 元 / 斤;江西南昌 8-10 尾 / 斤魚苗上漲 0.1 元至 7.3 元 / 斤;湖北蘄春草魚苗庫存超半數,0.8-3 兩規格報價 5.5 元 / 斤,且大部分客戶計劃年后賣魚,短期苗種市場需求難有大幅釋放。值得注意的是,佛山地區 1-3 兩、2-5 兩、3-7 兩規格草魚苗近期均上漲 0.2 元 / 斤,與中山市場形成呼應,顯示廣東地區草魚苗價格上漲具有普遍性。

  成魚市場:區域分化明顯,大規格魚漲幅領先

  成魚市場方面,年關備貨需求疊加部分產區存塘量偏緊,推動草魚價格普遍上漲,且大規格魚成為行情 “領頭羊”。

  廣東地區:中山港口區域脆肉鯇進魚需求旺盛,但適宜進塘的規格供應緊缺,市面上存塘中大鯇數量較少。其中 5 平 6 斤規格價格上漲 0.1 元 / 斤至 8.3 元 / 斤,5 平 7 斤規格上漲 0.2 元 / 斤至 8.7 元 / 斤;肇慶高要 3 斤以上規格價格上漲 0.3 元 / 斤,現價 6.4 元 / 斤;惠州潼湖瀝林養殖戶惜售待漲,存塘大草魚數量不多,預計后續魚價將上漲,當前 1.3-3 斤規格價格穩定在 6.3 元 / 斤;江門地區超市鯇塘頭價為 5.8 元 / 斤,較上周上漲 0.4 元 / 斤。

  廣西梧州:市場大魚存塘量少,預計 3.5-4.5 斤規格草魚在春節期間價格將漲至 7 元 / 斤,當前價格為 6.8 元 / 斤。

  福建地區:建甌市場目前魚源短缺,3 斤起塘口價約 7.6 元 / 斤,網箱報價 8.2 元 / 斤;古田市場 3 斤起規格草魚價格持續上漲,現已漲至 8 元 / 斤,漲幅 0.2 元 / 斤;龍巖、三明地區價格均有上漲,3 斤起規格分別為 7.2-7.5 元 / 斤、7.5 元 / 斤,漲幅在 0.2-0.3 元 / 斤。

  兩湖地區:安鄉市場近期出魚節奏平緩,受供求關系影響,大草魚價格上漲,進而帶動小草魚價格上升,2-3 斤規格上漲 0.2 元 / 斤至 6.2 元 / 斤,預計后續價格穩中有升;益陽沅江 2-3 斤規格上漲 0.5 元 / 斤至 6.5 元 / 斤;湖北潛江市場 8-10 斤規格草魚價格維持高位,整體存塘量依舊偏緊,疊加年前備貨需求集中釋放,大規格草魚價格上漲,9 斤規格再漲 0.4 元 / 斤至 8.5 元 / 斤,8-10 斤規格穩定在 8 元 / 斤;武漢新洲大規格魚價格同樣上漲,3-5 斤、5-8 斤規格均上漲 0.5 元 / 斤,分別至 7.5 元 / 斤、8 元 / 斤;仙桃地區漲勢明顯,2 斤起、2-3 斤規格價格為 7-7.2 元 / 斤,漲幅 0.7 元 / 斤。

  江西地區:南昌市場養殖戶逐漸干塘,放苗養殖戶較少,價格基本保持穩定;信豐區域大魚價格持續上漲,疊加年底需求增加,養殖戶惜售,市場供小于求,魚車收購難度加大,價格持續看漲,3 斤下規格上漲 0.2 元 / 斤至 7.2 元 / 斤,3 斤上規格上漲 0.6 元 / 斤至 7.8 元 / 斤;余干地區 2 斤規格上漲 0.1 元 / 斤至 6.3 元 / 斤。

  河南鄭州:大規格草魚行情漲勢迅猛,規格越大價格越高,2-4 斤規格上漲 0.8 元 / 斤至 7.3 元 / 斤,4 斤以上規格價格可達 8-9 元 / 斤。

  四川地區:中江區域目前存塘量依然較大,養殖戶因擔心魚發病,且當前魚價未達預期,存在惜售心理,期望春節期間價格能有較為明顯的上漲;仁壽 2 斤起規格上漲 0.3 元 / 斤至 7.3 元 / 斤,綿陽地區同規格上漲 0.4 元 / 斤至 7.4 元 / 斤,成都地區 1.5-2.5 斤規格上漲 0.3 元 / 斤至 6.8 元 / 斤。

  安徽地區:肥東區域草魚價格表現較好,7 斤以上規格塘口價為 7-7.5 元 / 斤;東至區域價格整體穩定,7 斤上規格保持 8 元 / 斤。

  江蘇地區:高郵地區整體魚價與上周持平;金湖、墩尚地區漲勢較為明顯,墩尚地區 3.5 斤規格再漲 0.5 元 / 斤至 8 元 / 斤,金湖地區 7-12 斤大草魚上漲 0.2 元 / 斤至 8.5 元 / 斤。

  后市預測及養殖建議

  年關臨近,市場備貨需求旺盛,且部分地區存塘量偏緊,預計草魚價格后續仍有上漲空間,但漲幅可能逐漸收窄。建議養殖戶:一是根據自身塘口存魚情況和市場價格走勢,合理安排出魚時間,避免集中出魚導致價格受壓;二是做好冬季魚塘管理,加強水質調控和病害防治,確保存塘魚健康生長;三是對于計劃補苗的養殖戶,可結合市場供需情況和自身養殖規劃,擇機補苗,避免盲目跟風。

  02 鯽魚

  多地價格上漲,存塘量低支撐行情近期鯽魚市場呈現 “量減價漲” 態勢,四川、廣東、湖南等地價格均有明顯上漲,且部分區域價格創下近期新高。四川德陽 0.3-0.8 斤規格鯽魚最高報價 8 元 / 斤,成都同規格漲 0.5 元至 8.5 元 / 斤,眉山漲 0.2 元至 7.8 元 / 斤,川渝地區成為全國鯽魚價格高地。廣東廣州雖存塘量相對較多,但當地鯽魚通常在次年 5-6 月集中出魚,近期養殖戶惜售情緒濃厚,1 斤規格價格漲 0.8 元至 8.8 元 / 斤,漲幅領先全國。

  湖南岳陽湘陰 1 斤以上規格鯽魚漲 0.2 元至 7 元 / 斤,7-9 兩規格達 6.4 元 / 斤;浙江金華 5 兩規格維持 8 元 / 斤,江蘇地區存塘量僅 1-2 成,9 兩規格穩定 8.3 元 / 斤,供需失衡成為推動鯽魚價格上漲的核心因素。

  隨著春節臨近,市場消費需求將進一步增加,而部分地區存塘量有限,預計鯽魚價格仍有上漲動力。建議養殖戶:一是密切關注市場價格變化,合理把握出魚時機,實現效益最大化;二是加強魚塘日常管理,保證魚類生長環境良好,減少病害發生;三是對于存塘量較多的養殖戶,可根據市場需求情況,分批次出魚,避免價格波動帶來的風險。

  03 鯉魚

  北方市場領漲,春節需求拉動行情

  春節臨近,鯉魚消費需求逐步釋放,北方主產區價格率先上漲。具體行情如下:

  河南地區:洛陽區域鯉魚存塘量約 3-4 成,隨著行情持續上漲,養殖戶惜售情緒明顯,2 斤規格價格維持在 5.1 元 / 斤,較上周上漲 0.3 元 / 斤;商丘鯉魚行情穩定,價格略有增長,但出魚客戶較少,存塘魚依舊較多,2 斤規格上漲 0.1 元 / 斤至 5.3 元 / 斤;鄭州區域本周價格穩定,賣魚塘口較少,附帶 15% 花白鰱的鯉魚塘口價可達 5.7 元 / 斤。

  天津寶坻:市場存塘量少且池塘結冰,除魚類發病情況外,很少有客戶選擇出魚,2.5 斤規格價格上漲 0.4 元 / 斤至 5 元 / 斤。

  河北唐山:當前 3 斤往上規格鯉魚價格為 4.8 元 / 斤,2.5-3 斤規格為 4.9 元 / 斤,2.5 斤往下規格為 5 元 / 斤,整體有 0.2 元 / 斤左右的漲幅。

  遼寧地區:黑龍江肇東市、綏化市西長發鎮、哈爾濱市巨源鎮等地近一周陸續出魚,存塘量進一步減少,目前三地鏡鯉成魚存塘量在 230-260 萬斤。隨著春節來臨,消費量將激增,預計魚價會小幅上漲,當前價格已上漲 0.1 元 / 斤,2.2-2.6 斤規格為 5.9 元 / 斤,2.7 斤上規格為 6 元 / 斤。

  四川地區:鯉魚價格小幅上漲,仁壽地區 1.2-2.5 斤規格上漲 0.2 元 / 斤至 5.5 元 / 斤,德陽地區 1-1.3 斤規格上漲 0.1 元 / 斤至 5.3 元 / 斤,井研地區裸鯉 1.2-2.5 斤規格上漲 0.5 元 / 斤至 6.5 元 / 斤。

  云南芒市:受春節臨近影響,鯉魚價格開始上漲,尤其是 1.2-1.5 斤 / 尾規格鯉魚,市場供應緊缺,價格上漲明顯,2 斤起規格上漲 0.1 元 / 斤至 5.6 元 / 斤。

  后市方面,春節作為鯉魚傳統消費旺季,需求端支撐強勁,預計價格將保持上漲態勢,但需注意南方部分產區存塘量較多可能對價格形成壓制,養殖戶應合理把握出魚時機。建議養殖戶:一是抓住市場行情,在價格合適時適時出魚,提高養殖效益;二是做好冬季保暖和水質管理工作,防止魚類因低溫或水質問題引發疾??;三是合理規劃養殖密度,為后續養殖做好準備。

  04 花白鰱

  行情穩健 局部小幅上漲

  花鰱市場表現活躍,安徽池州 2.5-3 斤規格 5.6 元 / 斤,3-5 斤規格 6.6 元 / 斤;蚌埠 3.5 斤規格漲 0.5 元至 6 元 / 斤,四川德陽 3 斤規格達 7.5 元 / 斤,成都 2 斤起漲 0.2 元至 6.2 元 / 斤,各地價格均有不同幅度上漲。白鰱行情同步向好,安徽蚌埠 3 斤規格 2.8 元 / 斤,四川成都 2 斤起漲 0.3 元至 3 元 / 斤,重慶同規格持平 3 元 / 斤,隨著春節期間餐飲消費增加,花白鰱需求將進一步回暖,預計后市價格仍將穩中有漲。

  05 鳊魚

  行情穩中有漲,后市預期樂觀江蘇宜興鳊魚存塘量偏低,1.1 斤、1.2 斤、1.3 斤規格分別穩定在 6.7 元 / 斤、6.8 元 / 斤、7 元 / 斤;湖北武漢蔡甸 1.2 斤規格漲 0.3 元至 6.5 元 / 斤,孝感 0.8 斤起規格 6.2 元 / 斤,市場整體供需平衡。后市來看,春節臨近將帶動鳊魚消費需求,且當前存塘量較低,預計價格呈震蕩上升趨勢,養殖戶可加強塘口管理,確保魚類健康生長,等待更好行情。

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