廣東地區
1成中鱖、2成小鱖(魚仔鱖)報價29元/斤,比上周漲了2元/斤;1成中鱖、1成小鱖(魚仔鱖)30元/斤,較上周漲了2.5元/斤;1成小鱖、2成中鱖報價29元/斤,較上周漲了2元/斤;3成中鱖(魚仔鱖)28.5元/斤,較上周漲了2元/斤;4~5成中鱖(魚仔鱖)28元/斤,較上周漲了2元/斤。目前飼料鱖與魚仔鱖價格已持平。
據了解,此次鱖魚價格大幅上漲,主要是市場供需失衡與養殖戶惜售心理共同作用的結果。
此前鱖魚行情走低,不少養殖戶認為價格不理想便選擇暫緩出魚,等待價格回暖,導致市場供應量相應減少。與此同時,隨著春節臨近,流通商積極備貨,市場需求顯著增加。供應減少與需求增加形成反差,市場格局迅速轉變,直接推動了鱖魚價格上行。
此外,養殖戶普遍看好后續行情,惜售心態進一步強化。多數養殖戶選擇壓塘觀望,期待在更高價位出手,使得市場供應更為緊張,進一步推動了價格上漲勢頭。
佛山市恒寶泰漁業科技有限公司總經理曾慶平提醒養殖戶,目前有魚可出的養殖戶應抓住當前這波漲價行情,切勿過度觀望、錯失良機。他分析指出,當前正處于節前備貨的關鍵階段,一旦各渠道備貨陸續完成,市場收魚需求將明顯減弱,屆時價格可能回調或趨于平穩。
曾慶平預計,此輪行情有望持續至2月10日左右,期間鱖魚價格最高或觸及33~35元/斤。他建議養殖戶理性把握出魚節奏:“10號之后備貨高峰基本結束,市場支撐力相對減弱,價格繼續上行的空間將會受限。”
湖北地區
目前標鱖報價為30~31元/斤,較上周漲了1.5~2元/斤;小鱖報價27~28元/斤,比上周漲了2.5~3.5元/斤;中鱖報價27~28元/斤,較上周漲了2.5~3元/斤;大鱖報價26元/斤,較上周漲了2元/斤。
據當地業者陳總反映,近期養殖戶普遍惜售,導致市場鱖魚供應持續偏緊。與此同時,終端銷量較前期明顯回暖,流通商為保障收購量,普遍主動提價采購。陳總認為,供需雙重作用下,鱖魚價格有望繼續上行,預計后期或將漲至35元/斤左右。
江蘇地區
當前,標鱖報價30~31元/斤,較上周漲了1.5~2元/斤;中鱖27~28元/斤,比上周漲了2.5~3元/斤;小鱖報價24元/斤,比上周漲了2.5元/斤。
據了解,目前當地鱖魚存塘量整體有限,多數養殖戶傾向于將存魚留至春節前再集中出售。在供應偏緊的預期下,流通商為滿足節前備貨需求,不得不持續提價以爭取收購量。
湖南地區
當前標鱖市場報價為30元/斤,較上周上漲2元/斤。受前期價格持續低迷影響,養殖戶普遍采取“邊賣邊等”的惜售策略,致使市場供應整體偏緊,進一步推動了本輪價格的上漲趨勢。
廣西地區
當前標鱖市場報價為30元/斤,較上周上漲1元/斤。受“賣跌不賣漲”心態影響,當地養殖戶普遍看好后市行情,目前多持魚觀望、等待臨近春節時再行出售,進一步支撐了價格上行趨勢。
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