2026年1月下旬，水產市場呈現品類分化態勢：黃顙魚多地價格回暖，養殖戶出魚積極性提升；翹嘴紅鲌（白魚）存塘低位、需求旺盛，價格穩中有升且創同期較高水平；羅非魚受需求疲軟影響整體價格低位運行，僅大規格品類略顯堅挺；大黃魚規格分化明顯，中規格魚因供需緊張價格高企，小規格魚價格下降。文章將結合主產區行情數據，解析市場動態、預判后市走向，并為養殖戶提供實操建議。

　　01　　黃顙魚：多地普漲回暖，出魚積極性提升

　　近期黃顙魚市場整體呈現回暖態勢，主產區價格普遍上漲，養殖戶出魚意愿逐步增強。廣東作為核心產區，漲幅尤為突出：佛山南海地區4兩、5兩規格黃顙魚價格分別漲至8.5元/斤、9.5元/斤，漲幅達0.5元/斤、1元/斤；西樵地區4兩頭、5兩頭價格分別上漲1元/斤、1.5元/斤，現價9元/斤、10元/斤。江門地區存塘量約7-8成，受外省氣溫驟降推動本地魚流通加速，4.5兩規格價格較上周上漲0.7元/斤，約9元/斤。

　　四川地區黃顙魚存塘量約7成，低溫天氣下出魚量保持穩定。眉山區域受降溫導致出魚難度增加、外省魚流入減少雙重利好，價格連續小漲并逐步恢復常態，5寸規格上漲0.7元/斤至9.2元/斤。浙江湖州行情小幅上揚，3.7兩規格價格上漲 0.6元/斤至8.6元/斤，終端出魚比例有所降低。江蘇高郵全規格普漲0.5元/斤，炮頭4兩、4.5兩、5兩規格價格分別為9元/斤、9.5元/斤、9.8元/斤。湖北宜昌受降雪天氣影響，出魚受阻，3兩規格價格10元/斤。

　　后續黃顙魚行情有望延續溫和回暖態勢。一方面，北方氣溫持續偏低，外省魚跨區域流通受限，將進一步釋放南方主產區的本地市場需求；另一方面，春節臨近，餐飲、零售終端消費需求逐步攀升，為價格提供有力支撐。不過，部分地區仍有一定存塘量，可能會對價格漲幅形成制約，預計整體呈現 "穩中有升、漲幅收窄" 的格局。

　　養殖建議

　　把握出魚窗口期，對于達到上市規格的塘口，可抓住當前價格回暖契機分批出魚，避免集中出魚引發局部價格波動。

　　強化冬季池塘管理，保持適宜水位，加強水質監測與調控，定期消毒，防控低溫環境下易爆發的病害。

　　未達上市規格的塘口，應科學投喂優質飼料，合理控制投喂量，保障魚類生長需求，為后續行情節點做好準備。

　　02　　羅非魚：需求疲軟價格低位，大規格魚略顯堅挺

　　本周羅非魚市場因終端需求量不足，整體價格維持低位運行，僅部分地區大規格魚價格出現小幅波動。廣東各產區價格普遍企穩：茂名1.6斤規格維持3.2元 / 斤，佛山1.3斤規格約3.7元/斤，陽江1斤規格3.1元/斤，肇慶1.5斤規格3.3元/斤，云浮1斤規格低至2.8元/斤；中山地區5斤以上大脆非價格上漲0.2元/斤，現價10.4元/斤?；葜蒌r林市場行情平穩，1.5-2斤規格穩定在4.3元/斤，早上不吊水的魚價格優惠0.2元/斤。

　　海南市場價格保持穩定，1.2斤規格羅非魚維持3.3元/斤。云南芒市因大規格羅非魚存塘量偏少，且受氣候影響起捕困難，價格開始微漲，1.2斤起規格價格區間為4.6-4.8元/斤，漲幅0.3元/斤。

　　短期內羅非魚市場需求難以出現大幅提振，整體價格或繼續在低位徘徊。隨著氣溫逐步回升，南方產區養殖生產將逐步恢復，市場庫存緩慢消化，價格有望逐步企穩。細分來看，大規格羅非魚因存塘量偏少，后續價格或保持相對堅挺；小規格魚供應充足，上漲動力不足，大概率維持低位運行。

　　03　　翹嘴紅鲌（白魚）：供需緊平衡支撐，價格穩中有升

　　國內翹嘴紅鲌（白魚）市場呈現 "存塘量低位、需求旺盛、價格穩中有升" 的核心格局，價格自年初以來穩步攀升，當前已處于歷史同期較高水平。主產區與消費集散地行情同步向好：浙江湖州地區行情穩定，大魚存塘量偏低，終端走魚節奏放緩，1.3斤規格價格較上周上漲0.3元/斤至8.5元/斤。

　　湖南岳陽地區價格漲幅顯著，8兩-2斤規格價格達10.5元/斤（1月初僅9.2元/斤），4-5斤規格漲至13.5元/斤（1月初僅11元/斤），均較上周上漲0.5元/斤。湖北武漢地區1斤起規格價格上漲0.1元/斤至7.2元/斤。當前市場魚價整體較去年同期6.4-12元/斤的價格區間明顯上移。目前市場終端走魚積極性高，大魚供不應求的格局較為突出。

　　后續翹嘴紅鲌行情有望保持高位維穩態勢。當前市場存塘量處于低位，而終端需求持續旺盛，供需緊平衡格局短期內難以改變，將支撐價格維持在高位區間。不過，隨著價格攀升至歷史較高水平，部分消費需求可能會受到抑制，后續價格漲幅將逐步收窄，整體呈現 "高位震蕩、穩中有升" 的態勢。此外，低溫天氣下需警惕病害對產量的影響，或進一步加劇供需矛盾。

　　養殖建議

　　抓住價格高位契機，對于達到上市規格的大魚，及時組織出魚，鎖定養殖利潤，實現效益最大化。

　　重點做好冬季病害防控，低溫環境下需警惕寄生蟲及水霉病爆發，加強池塘巡查，定期清理殘餌、糞便，保持水質穩定，保障魚類安全越冬。

　　提前規劃春季育苗與放養計劃，結合當前市場供需情況，合理調整養殖密度與規格結構，布局后續生產。

　　科學投喂高蛋白飼料，根據魚類生長情況精準調整投喂方案，促進魚類生長，縮短養殖周期。

　　04　　大黃魚：規格分化明顯，中規格魚價高走

　　當前大黃魚市場呈現顯著的規格分化特征，8-13兩（400-650g）規格魚存塘量少，終端市場需求旺盛，推動該檔位價格居高不下。最新海面收購價顯示：100-200g/尾規格16元/斤；200-300g/尾17.6元/斤；300-400g/尾22.2元/斤；400-500g/尾27.3元/斤；500-600g/尾26.6元/斤；600-700g/尾25.4元/斤。

　　近一周價格數據顯示，小規格大黃魚（100-200g、300-400g）價格呈現明顯下降趨勢，而大規格魚價格保持抗跌持穩態勢，市場對中高端規格產品的偏好尤為突出。

　　后續大黃魚市場分化格局或將持續。中規格（400-650g）魚因存塘量不足且需求旺盛，價格有望繼續保持高位運行；大規格魚憑借穩定的市場需求，價格將維持抗跌態勢；小規格魚受供應相對充足影響，價格上漲動力不足，或維持低位波動。隨著春節臨近，禮品消費需求有望進一步釋放，將對中高端規格大黃魚價格形成額外支撐。