“現在珠三角土塘開始慢慢出蝦了，但是整體大蝦還不是太多，預計到春節前蝦價都會比較理想。”1月27日，珠海斗門的蝦流通商陳總對節前行情給出了樂觀預判。隨著年關臨近，在消費拉動和存塘減少的情況下，南美白對蝦、斑節對蝦、羅氏沼蝦均出現了不同程度的上漲。

　　據農財寶典-大國漁業記者調研，當國內蝦市進入節前備貨沖刺階段，品種間分化明顯：南美白對蝦存量分化主導行情，局部補漲托底，江蘇、福建30頭蝦上漲1元/斤；斑節對蝦在宴席需求拉動下，價格最高漲6元/斤，且品質要求趨嚴；羅氏沼蝦借備貨需求逆勢上行，珠三角大蝦漲2元/斤。

　　南美白對蝦：華南價格承壓，華東存量緊價格漲

　　目前，南美白對蝦的核心矛盾在于“存量分布不均”，整體呈現“穩中有跌、局部補漲”的格局。

　　華南珠三角、粵西等地土塘蝦逐步上市，但整體大蝦占比仍低，疊加本地消費未達預期，多數產區價格小幅波動。

　　其中，廣東珠海20頭、25頭、30頭蝦分別微跌0.5元/斤至23.5元/斤、21元/斤、19元/斤；湛江30頭蝦跌1元/斤至19元/斤，產區流通節奏偏緩，長途外運需求未明顯放量；廣西北海存量偏少，但需求支撐不足，25頭、30頭蝦價暫穩在25元/斤、21元/斤。

　　福建漳浦高位池蝦開始上市，因前期存量偏緊，30頭蝦補漲1元/斤至20元/斤，成為華南少數價格反彈的產區。

　　華東產區存量偏緊支撐補漲，江蘇如東小棚蝦僅余一成多存塘，30頭蝦補漲1元/斤至23元/斤，偏緊的存量支撐價格逆勢上行；部分養殖戶選擇“燒鍋爐”延遲上市，預計正月十五后集中出塘，為節后市場補充貨源。

　　山東濰坊工廠化產區存量偏少，主流規格仍以中小蝦為主，20頭蝦價持平25元/斤，大規格蝦預計春節后至清明期間上市，短期對市場影響有限。

　　斑節對蝦：最高漲6元/斤，品質成為定價核心

　　斑節對蝦受節前宴席、禮品備貨需求拉動，迎來一波大幅上調，但市場對蝦品的篩選標準愈發嚴苛。

　　珠三角、湛江等核心產區價格顯著反彈，其中珠三角10頭蝦漲6元/斤至71元/斤，湛江10頭蝦漲6元/斤至70元/斤。不過蝦中收蝦時，對蝦的體色（需鮮亮）、體質（需活力強）要求極高，體色偏藍、白及體質偏弱的蝦會被壓價甚至拒收。

　　羅氏沼蝦：備貨需求拉升，水草管理影響收益

　　羅氏沼蝦受節前餐飲備貨需求拉動，價格穩中有漲，且品質價差進一步擴大。

　　珠三角產區10頭、12頭蝦分別漲2元/斤至37元/斤、34元/斤，存塘量平穩且大蝦占比提升；帶茜草的優質蝦與無茜草的蝦價差明顯，養殖戶加強水草管理可顯著提升收益。