“小孩小孩你別饞，過了臘八就是年”。在特種魚里，春節備貨窗口也正式開啟，特種魚市場“漲跌分化、博弈加劇”：鱖魚連續一個月走高，廣東核心產區飼料鱖魚仔鱖雙雙突破30元/斤；黃顙魚全國普漲，部分產區最高漲1元/斤；鮰魚大規格貨同步走高，整體上行趨勢未改；黑魚價格回調，廣東大規格魚跌0.6-0.7元/斤，但中魚反漲；加州鱸仍在成本線徘徊，僅四川微弱回暖，節前行情不確定性拉滿。

　　--------鱖魚--------

　　鱖魚市場延續強勢上行走勢，價格已連續走高近一個月，廣東核心產區行情表現尤為突出，飼料鱖與魚仔鱖價格差距持續收窄，塘口價均突破30元/斤大關，創近期價格新高。盡管廣東飼料鱖存塘量仍處相對高位，但在高價行情驅動下，養殖戶惜售觀望心態凸顯，出魚節奏趨于謹慎。隨著臘八節過后，春節備貨窗口期正式開啟，終端市場需求逐步釋放，全國鱖魚主產區呈現“穩中有漲”的聯動格局，安徽、湖南兩地塘口價較上周上漲1元/斤，市場走貨量同步提升，多地已陸續進入節前備貨階段。

　　值得注意的是，新一輪冷空氣即將來襲，低溫天氣易引發魚體應激反應及水霉病等病害，養殖戶需強化塘口管理，做好水質調控、防寒保溫及病害防控等工作，保障出塘魚品品質，把握節前溢價窗口。

　　從各地具體價格來看，廣東地區最好規格的魚仔鱖30-30.5元/斤，飼料鱖28-30元/斤；麥鯪魚4元/斤；江蘇標魚28元/斤；安徽標魚29元/斤；湖南標魚28元/斤；湖北標魚28元/斤。受規格賣相等因素影響較大，僅供參考。

　　--------加州鱸--------

　　加州鱸市場延續低迷運行態勢，行情未出現實質性改善，僅局部產區釋放微弱回暖信號—— 四川地區塘口價呈現上漲勢頭，其余多數產區價格仍在養殖成本線附近徘徊，部分產區甚至出現小幅下滑，市場整體承壓明顯。從供應端來看，廣東、浙江等主產區存塘量居高不下，而當前魚價難以支撐養殖戶盈利，導致出魚積極性持續偏低，養殖戶普遍選擇持塘觀望，寄望于春節前夕需求集中釋放拉動價格上行。

　　不過，終端市場消費疲軟的現狀尚未得到根本扭轉，疊加存塘壓力猶存，節前加州鱸價格能否如養殖戶預期實現上漲，仍存較大不確定性。

　　今天廣東佛山1斤起9元/斤；四川成都1斤起11元/斤，湖北地區9兩起9.5元/斤；湖南華容8兩起9.3元/斤；河南鄭州1斤起9.5元/斤；江蘇地區1斤起8.9元/斤；浙江湖州8兩起9.8元/斤。受規格賣相等因素影響較大，僅供參考。

　　--------黑魚--------

　　近期黑魚市場價格出現不同程度回落，核心驅動因素來自供應端增量釋放與加工端需求收縮：隨著養殖戶出魚積極性提升，塘口貨源流通量顯著增加，疊加加工廠陸續停工，市場采購需求階段性減弱，共同壓制魚價走勢。廣東產區大規格黑魚價格較上周下滑0.6-0.7元/斤，價格回調幅度相對明顯，不過中魚價格得到反向提升，相比上周漲了0.8元/斤；此前已連續兩周維穩的浙江產區，本周魚價同步出現0.3元/斤的回落，區域行情聯動下行。

　　值得注意的是，盡管市場整體價格承壓，但大規格黑魚憑借適配餐飲、零售等主流渠道的優勢，終端需求依舊保持堅挺，成為當前市場為數不多的支撐點。

　　廣東中山地區，老魚6斤硬頭9.6元/斤、2斤以上5.5斤頭發車價9.4元/斤、5斤頭9元/斤、4.5斤頭8.5元/斤、3.5斤頭7.3元/斤，1-2斤靚中上車價6.8元/斤，進廠價6.5元/斤，新老魚價格一樣；浙江湖州地區廣東本地魚2斤以上占7成是8.7元/斤。價格受規格賣相等因素影響較大，僅供參考。

　　--------黃顙魚--------

　　本周黃顙魚市場延續向好行情，價格迎來進一步提升，行業景氣度持續走高。在存塘量持續縮減與終端需求穩步回暖的雙重利好驅動下，全國主產區實現普漲格局，部分產區塘口價較上周最高上漲1元/斤，全國市場平均漲幅達0.5元/斤，漲勢強勁且覆蓋范圍廣。隨著魚價上行，養殖戶出魚積極性較前期顯著提升，塘口貨源流通節奏加快，市場供需格局持續優化。不過據一線養殖戶反饋，盡管當前價格已擺脫前期低位運行態勢，但受此前長時間貼近成本線行情影響，本輪價格回升僅能覆蓋養殖成本，尚未進入盈利區間，距離實現盈利仍存在一定的上行空間。

　　今天廣東佛山4兩頭黃顙魚收購價8.8元/斤、5兩頭是9.8元/斤；福建漳州4兩頭12元/斤；四川地區5寸起8元/斤；浙江湖州4兩頭9.2元/斤；湖北枝江5.5寸篩是9元/斤，6寸9.5元/斤，6.5寸10元/斤；湖南常德6寸篩是9元/斤。價格受規格賣相等因素影響較大，僅供參考。

　　--------鮰魚--------

　　受存塘量持續縮減與消費需求提升的雙重驅動，鮰魚標貨價格此前呈連續上漲態勢，本周雖出現0.5元/斤的小幅回調，但大規格呆子貨價格隨行情同步走高，市場整體上行趨勢未改。當前手握貨源的養殖戶惜售等價心態顯著，疊加全國多地氣溫走低，低溫環境下拉網出魚易導致魚體受傷、傷口難愈，進而引發爛身、水霉等病害，養殖端出魚意愿進一步降低，不敢貿然動網，市場流通節奏隨之放緩。

　　廣東地區1.8斤起鮰魚收購價格8.2元/斤；江蘇揚州3.2斤起8.5元/斤，2.2斤起10.5元/斤；河南鄭州1.8斤起11元/斤；四川成都1.5斤起10元/斤。價格受規格賣相等因素影響較大，僅供參考。