2025年度從廣東省重點水產品批發市場14個及6個海味干果、1個咸魚市場監測情況看（表1）。

　　表1：上報價格數據的廣東水產品批發市場及市場分布情況

　　從各大市場收集到的數據來看，2025年度我省水產品價格總水平同比升2.22%，其中，海水產品同比升6.92%；淡水產品同比降3.24%；蝦蟹類產品同比升4.99%；貝類產品同比升2.91%；腌干類產品同比升5.20%。

　　表2：2025年度水產品價格同比表

　　PART 01　　海水類產品

　　品種方面，鮮帶魚（350克以上）60.25元/公斤（1-12月合計平均價，以后均是，并按1000克計），同比升5.55%；鮮紅三魚（150克以上，金線）45.25元/公斤，同比升6.67%；金鯧魚（300克上，養殖）38.25元/公斤，同比升0.65%。鮮池魚（150克以上）18.33元/公斤，同比降4.78%；鮮魷魚（150克以上）84.75元/公斤，同比升0.99%；

　　表3：2025年度海水產品成交價情況同比表

　　PART 02　　淡水類產品

　　品種方面，草魚（1000克以上）17.00元/公斤（1-12月合計平均價，以后均是，并按1000克計），同比降2.52%；生魚（400克以上）23.56元/公斤，同比升22.89%；羅非魚（400克以上）15.08元/公斤，同比降8.77%；桂花魚（400克以上）80.96元/公斤，同比降12.31%。

　　表4：2025年度淡水產品成交價情況同比表

　　PART 03　　蝦蟹類產品

　　品種方面，羅氏沼蝦（統貨）95.83元/公斤（1-12月合計平均價，以后均是，并按1000克計），同比降9.22%；南美白對蝦（統貨）46.42元/公斤，同比降19.56%；花蟹（統貨）152.75元/公斤，同比降0.18%；肉蟹（統貨）166.17元/公斤，同比降9.53%。

　　表5：2025年度蝦蟹類產品成交價情況同比表

　　PART 04　　貝類產品

　　品種方面，帶子（統貨）14.67元/公斤（1-12月合計平均價，以后均是，并按1000克計），同比降5.72%；青口（統貨）37.33元/公斤，同比升9.44%；生蠔（不帶殼）112.50元/公斤，同比升1.12%。（表6）

　　表6：2025年度貝類產品成交價情況同比表

　　PART 05　　腌干類產品

　　品種方面，公魚干（無頭熟干）25.25元/公斤（1-12月合計平均價，以后均是，并按1000克計），同比降1.83%；紅魚（500克）76.50元/公斤，同比升16.49%；金鯧魚干（咸淡水，開邊，250克左右）59.08元/公斤，同比升1.86%；加州鱸魚干（淡水、開邊，250-400克）31.75元/公斤，同比升7.63%。