進入2026年，國內珍珠石斑迎來調整。湛江、陽江茂名、海南等地的1-2 斤規格魚在26元/斤左右，這個價格相比12月初的22元/斤有4元/斤的漲幅，但和12月底的高點相比又有小幅回落，當前，養殖戶都在為春節“沖刺”，減少出魚靜待春節旺季的到來。

　　在上個月，粵西部分地區習俗酒席、婚宴扎堆舉辦，從而帶火了市場對珍珠石斑的消費需求，流通商收魚積極性一路走高，尤其是對1-2斤的規格魚的采購量明顯增加。受這波需求拉動，魚價從月初穩步攀升，到下旬沖到高位，一個月內實現4元/斤的漲幅，成為年底水產市場的熱門品種。

　　進入1月上旬，隨著元旦節日結束，市場消費有所回落，流通商的收魚量也相較節日期間有所減少。與此同時，臨近春節，養殖戶的目光已經放在了春節的消費旺季上，在結算完去年的年度賬款后，沒有資金的緊迫性，養殖戶們當前更多的注意力放在養殖管理上，壓塘惜售，等到春節期間再搏一波好行情。

　　對于后市行情，業者幾乎都一直看好。大家普遍認為，春節作為全年最大的消費旺季，圍餐、宴席、團年飯等需求將集中釋放，1-2斤的主流規格魚作為消費主力，價格還有不小的上漲空間，甚至有望突破30元/斤。

　　當前已經進入冬季養殖關鍵期，業者提醒養殖戶，這段時間要重點做好水質調控和病害防控，把魚體健康管好，才能在行情最好的時候賣出好價錢。中小規格魚養殖戶可繼續把握節慶窗口期擇機出塘，大規格魚養殖戶則要合理規劃出塘節奏，平衡好收益和風險，爭取把這波春節行情的效益吃到最大。