以連續上漲的態勢進入2026年，珠三角生魚行情在2026年再度延續上升趨勢。其中老魚的上漲幅度最大，一個月內已漲超2元/斤，最高已經漲到超過10元/斤，同時新魚的價格也被帶起。當前，珠三角生魚市場一掃去年的頹勢，行情逐漸會回暖，養殖戶也在伺機出魚。

　　業者介紹，前期壓制生魚價格的各類因素正逐步消退，魚價得以重新抬頭。其中最核心的因素，是因為外省魚源的沖擊明顯減弱。此前一段時期，浙江湖州產區進入集中出魚期，憑借運輸成本更低的優勢，吸引了大量水車直接前往當地拉魚，進而減少了南下珠三角采購的水車數量，導致珠三角本地生魚流通量下滑。

　　再加上年底養殖戶亟需結算各類年度款項，本地生魚也集中出塘了大部分。如今年關已過，養殖戶回籠資金的需求大幅降低，出魚意愿隨之下滑，原本偏緊的市場供應格局進一步改善，為魚價上漲奠定了基礎。

　　隨著各地生魚存塘量的持續消耗，魚價順勢走高，尤其是稀缺性更為突出的老魚，漲幅最為明顯。以當前市場主流的6斤頭老魚為例，此前價格一度回落至低位，如今已穩步回暖至10.0-10.2元/斤；而1.5-2斤規格的中魚價格也同步回升至5.9-6.0元/斤。目前老魚市場已呈現“見少賣少”的態勢，養殖戶普遍看好后市漲勢，認為后續仍有上漲空間，從元旦期間開始已陸續安排出魚，市場流通節奏逐步加快。

　　對于后市走勢，有人認為，元旦過后消費市場可能有所降溫，加上加工廠和檔口前期存貨，流通商收魚需求減少，大規格老魚價格存在小幅回調的可能性。但將目光再放遠一點，隨著春節臨近，餐飲終端備貨需求將逐步升溫，加上外省魚進一步減少，本地生魚的供應繼續緊缺，價格仍有上調空間。

　　針對當前市場態勢，業者建議養殖戶科學規劃養殖與出魚策略。一方面需強化冬季病害防控，同步做好入棚保溫準備，降低低溫環境下的養殖風險；另一方面要結合自身塘口存魚規格與市場價格波動，合理把控出魚節奏，避免盲目惜售或集中出魚，在春節前消費旺季實現養殖效益最大化。