距春節還有一個半月，特種魚市場進入“漲跌不一、博弈加劇”的關鍵博弈期：黑魚新老魚齊漲，廣東新老魚齊漲，帶動浙江一個月內累計漲幅元/斤，流通商定金鎖貨印證貨源緊缺；鮰魚江蘇產區領漲破9元，全國存塘持續縮減；黃顙魚廣東率先回暖漲0.2-0.3元/斤，局部漲價信號顯現；鱖魚廣東價量齊升、華中回落，養殖戶普遍惜售等春節溢價；加州鱸貼近成本線穩價，終端走貨疲軟但 “盼漲”成主流心態。

　　--------鱖魚--------

　　距春節尚有一個半月，全國鱖魚市場呈現顯著的“同比反轉、區域分化” 特征：廣東市場呈現“存塘量大卻價量齊升”的反常態勢。元旦期間，魚仔鱖與飼料鱖價格較節前均上漲0.5元/斤。即便當前飼料鱖存塘占比仍高，市場走貨速度卻持續加快；湖北、安徽等華中產區行情與廣東形成反差，價格出現明顯回落。江浙滬市場“流通量小、惜售普遍”。隨著螃蟹銷售高峰落幕，蟹價持續下滑倒逼養殖戶加快清塘，蟹塘鱖魚上市進入尾聲，理論上為精養塘鱖魚騰出市場空間，但實際流通量并未顯著提升，多以釣場等小眾渠道消化為主，大宗流通清淡；養殖戶普遍不愿在當前價位出貨，“等春節前漲價”成為共識。

　　從各地具體價格來看，廣東地區最好規格的魚仔鱖26-26.5元/斤，飼料鱖24.5-25.5元/斤；麥鯪魚4.3元/斤；江蘇標魚27元/斤；安徽標魚27元/斤；湖南標魚26元/斤；湖北標魚27元/斤。受規格賣相等因素影響較大，僅供參考。

　　--------加州鱸--------

　　當前加州鱸價格總體保持平穩，但已貼近多數產區養殖成本線，主產區塘口價普遍穩定在9-10元/斤，無明顯漲跌波動。市場核心矛盾集中在“走量疲軟”：終端消費承接力不足，流通商盈利空間被大幅壓縮，“塘口收購價不低、終端售價難漲”的格局下，魚販子單斤凈利潤不足0.3元，抓魚積極性顯著下降，養殖戶出魚積極性同樣偏低，養殖戶普遍知曉“當前市場存魚不多”，認為后續供需格局有望改善。春節“盼漲”成為主流心態。

　　今天廣東佛山1斤起9.8元/斤；四川成都1斤起10.5元/斤，湖北地區9兩起9.5元/斤；湖南華容8兩起9元/斤；河南鄭州1斤起10元/斤；江蘇地區1斤起8.9元/斤；浙江湖州8兩起10元/斤。受規格賣相等因素影響較大，僅供參考。

　　--------黑魚--------

　　作為全國黑魚核心產區的廣東，近期呈現“新老魚齊漲、加工端跟漲”的全面上行態勢，新魚塘口價、老魚塘口價及工廠收購價均實現小幅上漲，漲幅雖溫和但趨勢明確。受廣東市場的強勢帶動，浙江等傳統產區價格同步聯動上漲，“價格從12月初的7.2元/斤已攀升至 8.3元/斤”，區域漲價傳導效應顯著。更值得關注的是，市場已顯現明確的“存塘趨緊”信號：多個塘口反饋“當前魚量明顯減少”，疊加流通端“撻定魚”現象增多——流通商為鎖定貨源提前支付定金預留魚貨，這一行為側面印證黑魚供需矛盾加劇，優質貨源稀缺性凸顯。

　　廣東中山地區，新魚3.5斤頭7元/斤、4斤頭7.5元/斤、靚中5.4元/斤，老魚6斤硬頭9.6元/斤、2斤以上5.5斤頭發車價9.2-9.4元/斤、5斤頭9元/斤、4.5斤頭8.3元/斤、3.5斤頭7.2元/斤，1-2斤靚中上車價5.6元/斤，進廠價5元/斤，新魚進廠價4.8-5元/斤；浙江湖州地區廣東本地魚2斤以上占7成新魚統貨8.3元/斤、占8成的是8.7元/斤。價格受規格賣相等因素影響較大，僅供參考。

　　--------黃顙魚--------

　　當前黃顙魚價格較去年同期呈現顯著跌幅，主產區塘口價普遍較2024 年同期下跌2-3元/斤，部分產區跌幅超30%，處于近三年同期低位。但市場已顯現積極信號：廣東作為核心產區，近期黃顙魚價格較元旦前上漲0.2-0.3元/斤，佛山、肇慶等主產區 5兩頭規格塘口價回升至8.5-9元/斤，漲幅雖溫和但趨勢明確；除此之外，華中、華東部分產區也出現零星漲價信號，流通商反饋 “優質標貨走貨速度略有加快”。不過從全國范圍來看，多數產區價格仍保持平穩，未出現大范圍聯動上漲，市場整體處于“局部回暖、全局平穩”的過渡階段。

　　今天廣東佛山4兩頭黃顙魚收購價7.8元/斤、5兩頭是8.7元/斤；福建漳州4兩頭12元/斤；四川地區5寸起8元/斤；浙江湖州4兩頭8元/斤；湖北枝江5.5寸篩是7.5元/斤，6寸8-8.5元/斤，6.5寸8.5-9元/斤；湖南常德6寸篩是8.4元/斤。價格受規格賣相等因素影響較大，僅供參考。

　　--------鮰魚--------

　　當前全國鮰魚存塘量呈持續縮減態勢，供需格局逐步改善。其中江蘇產區表現尤為突出，部分塘口標魚塘口價已突破9元/斤，較前期漲幅明顯，成為全國價格風向標；除江蘇外，廣東、河南等其他主產區行情保持穩定，標魚主流塘口價維持在8-8.5元/斤，無明顯漲跌波動，市場整體處于“局部領漲、全局平穩”的良性態勢。

　　廣東地區1.8斤起鮰魚收購價格7.5元/斤；江蘇揚州3.2斤起7.5元/斤，2.2斤起9.1元/斤；河南鄭州1.8斤起8.2元/斤；四川成都1.5斤起8.3元/斤。價格受規格賣相等因素影響較大，僅供參考。