12月底節前沖刺,特種魚市場“漲勢分化、博弈升溫”:黑魚連續兩周上漲,廣東各規格普漲0.5元/斤以上,浙江同步跟漲至8元/斤,后期或受病害制約上漲節奏;鱖魚廣東借元旦備貨漲 1 元,江蘇蟹塘魚收尾沖擊減弱;黃顙魚顯漲價苗頭,養殖戶持塘惜售賭春節溢價;加州鱸終端需求疲軟,渠道轉向中小規格導致統貨量增;鮰魚穩在8元/斤左右,存塘減少帶動后市樂觀預期,大苗需求旺但苗價走高抑制成交。
--------鱖魚--------
近期鱖魚市場呈現“廣東小幅上漲、江蘇蟹塘沖擊減弱、整體漲跌互現” 的格局。廣東地區:存塘偏高,元旦備貨帶動小幅上漲,本周飼料鱖、魚仔鱖較上周均漲約1元,佛山等地飼料鱖出塘質量良好,出魚量穩定,不過存塘量仍大,價格上漲空間受限;部分養殖戶因塘租等年底成本集中到期被迫出魚,剩余養殖戶普遍持塘觀望,賭春節前更高溢價;江蘇養殖戶清塘速度加快,蟹塘鱖魚上市進入尾聲,對市場價格的沖擊顯著縮小,預計元旦后市場以精養塘鱖魚為主。后續需重點關注:廣東存塘量消化進度、江蘇精養塘出魚節奏、春節前終端需求釋放強度,這些因素將決定價格是否能延續上漲或轉入震蕩。
從各地具體價格來看,廣東地區最好規格的魚仔鱖26-27元/斤,飼料鱖25-26元/斤;麥鯪魚4元/斤;江蘇標魚27元/斤;安徽標魚28元/斤;湖南標魚26元/斤;湖北標魚27.5元/斤。受規格賣相等因素影響較大,僅供參考。
--------加州鱸--------
近期全國鱸魚市場行情延續穩定態勢,但終端需求端表現疲軟,訂單量未見實質性起色,直接導致養殖戶出魚積極性偏低。華中主產區市場需求尤為清淡,形成“養殖戶盼售高價、收購商無力抬價”的供需博弈僵局。
值得關注的是,此前較長周期內,大規格鱸魚因市場認可度高、溢價空間顯著,成為流通主流,養殖戶普遍優先篩選大規格魚出塘,大規格魚塘口價持續保持高位;而近期市場統貨出塘量明顯增多,統貨價格較純大規格魚略低。這一變化核心源于終端渠道偏好調整——多數水產市場檔口為控制采購成本、提升性價比,更傾向選擇中小規格鱸魚。
今天廣東佛山1斤起10.3元/斤;四川成都1斤起11元/斤,湖北地區9兩起9.5元/斤;湖南華容8兩起9元/斤;河南鄭州1斤起10元/斤;江蘇地區1斤起8.9元/斤;浙江湖州8兩起10元/斤。受規格賣相等因素影響較大,僅供參考。
--------黑魚--------
本周黑魚主產區行情呈現持續上漲態勢,區域聯動上漲特征顯著。廣東作為核心產區,新魚與老魚價格同步攀升,各規格塘口價普遍上漲0.5元/斤以上,至此黑魚已連續兩周上漲,且累計漲幅較大;受廣東市場帶動,浙江產區黑魚價格同步走高,塘口價從前期的7.2元/斤攀升至8元/斤。
需要注意的是,當前黑魚養殖端面臨顯著病害壓力,塘口大肚子病魚數量增多,整體發病情況較為突出。疊加外地進貨魚車對魚體規格、健康狀態等品質要求不斷提高,進一步增加了養殖戶的出魚難度,或對后續行情上漲節奏形成一定制約。
廣東中山地區,新魚3.5斤頭6.5元/斤、4斤頭7.2-7.6元/斤、靚中5.4元/斤,老魚6斤硬頭9.3-9.5元/斤、2斤以上5.5斤頭發車價9-9.3元/斤、5斤頭8.5元/斤、4.5斤頭7.8-8元/斤、3.5斤頭6.9元/斤,1-2斤靚中上車價5.5元/斤,進廠價4.8元/斤,新魚進廠價4.5-4.8元/斤;浙江湖州地區廣東本地魚2斤以上占7成新魚統貨8元/斤。價格受規格賣相等因素影響較大,僅供參考。
--------黃顙魚--------
本周黃顙魚市場延續平穩向好態勢,整體行情未出現大幅波動,但漲價苗頭已在部分區域顯現。據流通商反饋,當前多地黃顙魚已呈現漲價趨勢,市場景氣度逐步提升。從供需格局來看,部分主產區存塘量仍處于較高水平,而終端市場需求保持穩定,形成短期供需平衡態勢?;诖汗澫M旺季的傳統預期,行業普遍看好節前黃顙魚價格有望迎來一波上漲行情,這也使得當前養殖戶出魚意愿偏低,普遍持塘惜售,等待節日溢價窗口。
今天廣東佛山4兩頭黃顙魚收購價7.5元/斤、5兩頭是8.5元/斤、6兩頭8.8-8.9元/斤、7兩頭9.2元/斤;福建漳州4兩頭12.5元/斤;四川地區5寸起8元/斤;浙江湖州4兩頭8元/斤;湖北枝江5.5寸篩是7.5元/斤,6寸8-8.5元/斤,6.5寸8.5-9元/斤;湖南常德6寸篩是8.4元/斤。價格受規格賣相等因素影響較大,僅供參考。
--------鮰魚--------
斑點叉尾鮰主產區行情與上周基本持平,全國塘口均價穩定在8.0元/斤左右,江蘇鹽城2.5斤規格報價8.6元/斤、河南2斤規格8元/斤等主產區報價均無明顯波動。據江蘇當地收購商反饋,當前區域鮰魚出貨量維持高位,隨著存量持續消化,存塘量逐步減少,市場對后期價格走勢普遍持樂觀預期,認為后續仍有上漲空間。
成魚市場的向好態勢也提振了養殖戶信心,大規格鮰魚苗的采購需求顯著增加——養殖戶普遍希望通過投放大苗縮短養殖周期,搶占明年高價窗口。但受前期苗種供應收縮影響,當前大規格鮰魚苗存量偏少,苗價隨之走高,而高苗價又抑制了部分采購需求,導致大苗市場呈現“需求旺但成交緩”的格局,苗種企業雖訂單咨詢量激增,但實際成交受價格因素制約未達預期。
廣東地區1.8斤起鮰魚收購價格7.5元/斤;江蘇揚州3.2斤起7.6元/斤,2.2斤起8.6元/斤;河南鄭州1.8斤起8.2元/斤;四川成都1.5斤起8.3元/斤。價格受規格賣相等因素影響較大,僅供參考。
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