11的最后一周,特種魚市場整體進入“穩中有變、結構分化”的調整階段,各品種行情受供需與成本影響呈現出較為明顯的差異化。鱖魚多數產區價格企穩,僅湖北、佛山部分規格小幅回調;加州鱸價格較去年同期大幅下滑,部分養殖戶逼近保本線,寄望年底節日備貨帶動需求回暖;黑魚廣東產區小幅連跌,中小規格魚壓力凸顯,江浙地區行情缺乏上漲動力;黃顙魚價格止跌趨穩,但流通承接不足的矛盾仍存,12月或有下行風險;鮰魚標魚與超大魚行情火熱,養殖戶惜售心態暗藏集中出魚壓價隱患。
--------鱖魚--------
本周全國鱖魚市場多數產區價格與上周持平,僅湖北標鱖、佛山飼料鱖出現0.5元/斤的小幅回調;廣東標鱖憑借品質優勢逆勢上漲,華東蟹塘鱖魚集中上市形成局部沖擊,華中魚仔鱖高存塘量仍存壓力,各地出魚節奏保持穩定,供需博弈下短期行情“穩”字當頭。
從各地具體價格來看,廣東地區最好規格的魚仔鱖25-25.5元/斤,飼料鱖24-24.5元/斤;麥鯪魚4.5元/斤;江蘇標魚26元/斤;安徽標魚26元/斤;湖南標魚25元/斤;湖北標魚26元/斤。受規格賣相等因素影響較大,僅供參考。
--------加州鱸--------
全國加州鱸市場價格較去年同期大幅下滑,而當前加州鱸養殖成本普遍在9-10元/斤,部分產區養殖戶已處于“保本邊緣”,少數中小戶甚至出現虧損。價格逼近成本線導致多數養殖戶不愿“虧本出魚”,尤其今年飼料、苗種等成本較去年上漲5%-8%,進一步壓縮盈利空間,并且今年新魚品質均優于存量老魚,所以部分養殖戶對后市抱有期待,認為隨著年底節日備貨臨近,需求或出現季節性回暖,價格存在回升可能,因此選擇留存魚觀望。
今天廣東佛山1斤起10.2元/斤;四川成都1斤起11元/斤,湖北地區1.1斤起9.5元/斤;湖南華容8兩起9.5元/斤;河南鄭州1斤起11元/斤;江蘇地區1斤起10元/斤;浙江湖州8兩起10.5元/斤。受規格賣相等因素影響較大,僅供參考。
--------黑魚--------
廣東作為華南黑魚核心產區,近期價格“小幅連跌”成為常態,“積少成多”的效應也讓養殖戶壓力倍增,市場走貨量維持一般水平,廣東老魚養殖戶面臨突出的賣魚壓力,且規格分化加劇 ,4 斤頭以下小魚價格持續走低,4.5斤頭的相比上周又跌了0.3元/斤,而大魚、靚中及加工廠價格保持穩定;江浙地區廣本魚因存量充足,價格上漲動力匱乏,整體行情缺乏回暖支撐。
廣東中山地區,新魚大魚6-6.3元/斤,老魚2斤以上5.5斤頭發車價8.8-9元/斤、5斤頭8.3元/斤、4.5斤頭7.7元/斤、3.5斤頭6.8元/斤,1-2斤中魚上車價5.8元/斤,進廠價5.3元/斤,新魚進廠價4.9-5元/斤;浙江湖州地區廣東本地魚2斤以上占7成新魚統貨7元/斤。價格受規格賣相等因素影響較大,僅供參考。
--------黃顙魚--------
近期全國黃顙魚市場整體呈現“價格趨穩、流通平緩”態勢,多數產區魚價較前期止跌企穩,但市場走貨速度未出現明顯改善,養殖戶“想賣魚”的意愿與“流通承接不足”的矛盾仍存,往年同期活躍的“北方水車南下廣東裝魚”場景今年未現,北方本地存塘與需求的雙重制約削弱跨區域流通;華中華東產區前期跌勢放緩,魚價暫穩,但行業普遍預判12月價格仍存下行風險,養殖戶需合理規劃出魚節奏。
今天廣東佛山4兩頭黃顙魚收購價7.5元/斤、5兩頭是8.5元/斤;福建漳州4兩頭12.5元/斤;四川地區5寸起7.8元/斤;浙江湖州4兩頭8.2元/斤;湖北枝江5.5寸篩是7.5元/斤,6寸8-8.5元/斤,6.5寸8.5-9元/斤;湖南常德6寸篩是8.2元/斤。價格受規格賣相等因素影響較大,僅供參考。
--------鮰魚--------
近期鮰魚市場呈現“結構分化、局部火熱”的運行態勢,標魚與超大魚行情表現亮眼,價格穩中略漲,江蘇標魚、成都區域鮰魚因品質與需求支撐成為市場 “搶手貨”,價格具備相對優勢。盡管標魚與超大魚行情向好、區域亮點突出,但 “全國鮰魚總體存量仍高”,受標魚漲價帶動,養殖戶對后市價格期待值升高,普遍計劃再上漲一些出魚,甚至有養殖戶想要留塘越冬,寄望明年春季漲價,這種心態若蔓延,將導致中小規格魚存量進一步積壓,12 月越冬前若集中出魚,可能引發價格 “斷崖式下跌”,反而坑了自己。
廣東地區1.3斤起鮰魚收購價格7.2元/斤;江蘇揚州3.2斤起7.6元/斤,2.2斤起8.1元/斤;河南鄭州1.8斤起7.9元/斤;四川成都1.5斤起7.8元/斤。價格受規格賣相等因素影響較大,僅供參考。
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