過去一周,全國多地鱖魚價格普遍呈現下跌態勢。在廣東地區,不同規格魚仔鱖價格已跌至24–26元/斤,較上周下滑1~6元/斤;湖北、江蘇標鱖報價均為26元/斤,湖南、廣西則分別為25元/斤和31元/斤,各地價格較上周普遍出現1~3.5元不等的跌幅。
當前市場整體表現為消費需求疲軟、流通速度放緩,尤其以中大規格魚走貨更為困難。受此影響,不少養殖戶出現惜售或觀望心態,廣西區域甚至出現“有價無市”現象,行情整體承壓下行。
廣東地區
1成中鱖、2成小鱖(魚仔鱖)報價25元/斤,同比上周下跌1元/斤;1成中鱖、1成小鱖(魚仔鱖)26元/斤,同比上周下跌1元/斤;1成小鱖、2成中鱖報價25.5元/斤,同比上周下跌2元/斤;3成中鱖(魚仔鱖)25元/斤,同比上周下跌3元/斤;4~5成中鱖(魚仔鱖)24元/斤,同比上周下跌6元/斤。飼料鱖與魚仔鱖價格相差1元/斤左右。
據市場反饋,受節假日消費減少影響,當前中大規格鱖魚銷量低迷,市場接受度普遍不高。不少養殖戶擔憂后市價格繼續下跌,紛紛選擇拋售,導致魚價持續走低。
佛山市恒寶泰漁業科技有限公司總經理曾慶平指出,目前小規格鱖魚相對緊缺,主要是由于前期中大鱖供應緊張,養殖戶普遍傾向于將魚養至中大規格再出售,不愿提前出小規格魚。加上前段時間價格一路下滑,最低跌至22元/斤(飼料鱖),進一步加劇了養殖戶的惜售心理,選擇觀望市場。這一現象導致現階段小規格鱖魚供應偏緊,11月4日偏小規格的價格有所回升,但并未有效激發養殖戶的出魚積極性。目前流通商收魚量普遍減少,日均收魚約為2~3萬斤,較前期下降約30%。
對于后期價格走勢,曾慶平認為,當前魚價預計將維持穩中有跌的趨勢,需待11月后湖南、湖北等地鱖魚高峰漸退,價格才有望回升。因此他建議,若存塘魚健康狀況良好,養殖戶不必急于出售,可適當延養以增大規格、提高單產,從而爭取更好收益。
曾慶平還提到,近期鱖魚脾腎壞死病的發生率有所下降,但整體損耗率仍維持在15%左右。他提醒養殖戶務必加強管理,不可放松警惕,建議通過營養調控與免疫增強劑提升魚體抵抗力,并配合精細化的水質管理和內服保健。此外,針對近期因使用強刺激性殺蟲藥引發病毒暴發的案例增多,他特別建議,如有殺蟲需要,應優先選用溫和型藥物,以減少對魚體的應激反應。
湖北地區
據悉,目前標鱖報價已跌至26元/斤,較上周再下滑1元。當地業者指出,由于上周新魚集中上市導致供應過剩,價格持續走低。目前魚價正逼近成本線,致使養殖戶普遍惜售以待價位回暖。
江蘇地區
當前標鱖報價為26元/斤,較上周下跌1.5元/斤;中鱖報價24元/斤,跌幅更為明顯,較上周下跌3.5元/斤。
據了解,近期本地市場和釣場以廣東飼料鱖為主流,其標鱖報價為25元/斤,較本地同類魚價低1元/斤,導致本地鱖魚缺乏價格競爭力。目前本地成魚存塘量僅剩約30%,養殖戶普遍看好后市,不急于出魚,計劃將魚養至更大規格,待節假日期間再擇機上市。
目前蟹塘的鱖魚已開始陸續上市,但達到上市規格的數量仍然較少,當前市場供應仍以精養塘的鱖魚為主;據當地從業者預計,要到11月中旬前后蟹塘鱖魚才會以較大規模的上市供應。
湖南地區
當前當地標鱖報價為25元/斤,較上周下跌了2元/斤;由于目前新魚正處于少量上市階段,價格偏低導致養殖戶普遍存在惜售心理,不愿出魚。
廣西地區
當前標鱖報價為31元/斤,較上周下跌1元。據了解,目前市場一方面因成魚存塘少、消費不振導致養殖戶惜售,另一方面也因貨源緊缺而交易清淡,呈現出“有價無市”的狀態。
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