10月最后一個星期里,國內珍珠石斑魚的行情迎來了復蘇,相比上一周,價格實現了1-2元/斤的回暖。規格魚在此前的一段時間被壓在20元/斤以下,當前已經小幅回調到20元/斤左右的價位。雖然價格得以回暖,但這樣的漲幅沒有達到養殖戶預期,行情整體還是沒有得以改觀,但至少讓養殖戶看到行情崛起的勢頭,目前都正在觀望走勢,存塘惜售。
10月底,珍珠石斑主產區價格整體維持穩定,海南地區1~1.6 斤規格的珍珠石斑 20.5-21元/斤左右;湛江地區1~2斤規格的珍珠石斑報價20元/斤左右,與陽江、茂名地區1~2斤規格的珍珠石斑20元/斤。相比上一個星期,價格有1-2元/斤的向上調整,行情向好發展。
當前,各主產區珍珠石斑仍有一定存塘量。由于此前延續較為低迷的行情,部分養殖戶因前期價格低迷面臨虧損,開始主動選擇壓塘待價,或減少新一批投苗量,使得市場整體供應壓力較此前得以緩解,這也成為推動當前價格小漲的因素。
在行情不佳的期間,養殖戶惜售心理明顯增強,他們既不愿低價出售導致虧損繼續擴大,而是存塘觀望行情,減少出魚,造成市場上的珍珠石斑流通減少,從而推動了魚價的反彈。另一個好消息是,最近一段時間迎來了不少“好日子”,婚宴酒席等活動增加,因此增加高端餐飲對珍珠石斑的需求量,促進了魚價的上漲。
業者表示,近段時間珍珠石斑行情雖然有所改觀,但前景仍未很明朗。建議在當前市場環境下,養殖戶需結合自身存塘魚規格與數量,合理安排出魚節奏,避免因恐慌性拋售加劇價格下跌,同時應加強養殖管理,優化投喂方案,減少魚體損耗,在控制養殖成本的同時,提升魚體品質,以在后續行情回暖時搶占市場優勢。
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