假期已過,10月也將過去一半,特種魚市場延續節后弱勢調整態勢,各品種行情受新魚上市、消費回落與區域供需差異影響,幾大特種魚價格普遍下滑,局部出現分化特征:鱖魚價格加速下滑,廣東主產區單斤跌3元且跌破30元關口,華東華中隨新魚批量出塘同步走弱;加州鱸雖仍處往年同期高位,但節后需求回落疊加區域新魚上市量差異,部分產區價格小幅承壓;黑魚節后價跌明顯,浙江因本地魚劣勢凸顯,養殖戶轉養廣本魚成主流選擇;黃顙魚“穩中有跌”,中小規格魚因供應集中跌幅更大,還引發魚苗需求驟減的負向循環;僅鮰魚憑借北方降溫后出塘量將減的預期,為南方產區預留行情企穩空間,各品種在供需博弈中呈現差異化運行格局。
--------鱖魚--------
自9月起,鱖魚市場便進入 “供應增量、價格緩跌” 的運行周期,盡管魚價呈逐步下行趨勢,但養殖端整體仍保有一定利潤空間;進入10月后,行情弱勢進一步凸顯,區域價格加速下滑,廣東產區鱖魚價格較上周下跌3元/斤,其中品質最優的鱖魚收購價已跌破30元/斤關口,創近期價格新低。華東、華中兩大主產區鱖魚價格同步呈現緩慢下滑趨勢,核心驅動因素在于“新魚集中上市”。當前兩地鱖魚新魚已陸續達到商品規格并批量出塘,市場供應增量持續釋放;而節后終端消費需求回歸常態,對新增供應的承接能力有限,供需失衡直接導致區域價格逐步下行,且短期暫無止跌跡象。
從各地具體價格來看,廣東地區最好規格的魚仔鱖29-30元/斤,飼料鱖26-27元/斤;麥鯪魚4元/斤;江蘇標魚32元/斤;安徽標魚30元/斤;湖南標魚29元/斤;湖北標魚30-31元/斤。受規格賣相等因素影響較大,僅供參考。
--------加州鱸--------
節后終端消費需求回落,成為多數特種魚價格下行的共性驅動因素,市場普遍呈現“節后掉價” 特征。與往年同期相比,今年加州鱸價格優勢明顯,即便經歷節后短暫調整,當前價格仍處于相對高位,行業普遍預判,當前養殖端的高利潤將持續吸引更多從業者入局,預計年后加州鱸苗種需求將顯著增長。目前全國各加州鱸主產區已陸續進入新魚上市周期,但上市量存在明顯區域差異,直接導致不同產區魚價受新魚沖擊的程度各不相同:部分產區新魚上市量集中,短期內供應增量超過需求消化能力,價格出現小幅承壓。
今天廣東佛山1斤起12.5-13元/斤;四川成都9兩起14元/斤,湖北地區9兩起12.5元/斤;湖南華容8兩起11.5元/斤;河南鄭州1斤起15.5元/斤;江蘇吳江9兩起13元/斤;浙江湖州8兩起13.5元/斤。受規格賣相等因素影響較大,僅供參考。
--------黑魚--------
進入節后周期,無論是廣東還是浙江,價格都開始出現明顯下滑。今年上半年浙江本地魚已面臨“銷售難、養殖效益低” 的雙重困境,直接推動養殖戶轉向廣本魚養殖。核心原因在于本地魚自身品種特性存在明顯短板:耐低溫性差,養殖周期長,病害高發等多重劣勢疊加下,上半年浙江本地魚流通受阻,養殖戶盈利空間被持續壓縮,“縮小本地魚養殖規模、轉養廣本魚” 成為行業普遍選擇。
廣東中山地區,2斤以上5斤頭發車價10.2元/斤、4斤頭9.5,1-2斤中魚上車價5.8元/斤,進廠價5.1元/斤;浙江湖州地區廣東本地魚2斤以上占7成新魚統貨8元/斤左右。價格受規格賣相等因素影響較大,僅供參考。
--------黃顙魚--------
當前黃顙魚價格“穩中有跌” ,無論是華南、華東還是華中產區,價格均出現不同程度下滑。大規格黃顙魚憑借終端需求偏好度高的優勢,價格跌幅相對平緩,而中小規格黃顙魚價格下滑速度較快。一方面,新魚上市進入集中釋放期,華南、華中其他主產區也同步進入新魚上市周期,市場供應規模持續擴大,供需關系從前期的弱平衡轉向 “供大于求”。如今成魚價格持續下滑,養殖端盈利預期進一步收縮,補苗意愿更趨謹慎,導致魚苗市場需求驟減,形成 “成魚 - 魚苗” 行情的負向循環。
今天廣東佛山4.5兩頭黃顙魚收購價9.6元/斤、5兩頭是10.2元/斤、6兩頭是11元/斤;福建漳州4兩頭14元/斤;四川地區5寸起8元/斤;浙江湖州4兩頭9.5元/斤;湖北枝江5.5寸篩是8元/斤,6寸8.5元/斤左右,6.5寸9元/斤左右;湖南常德6寸篩是8.5元/斤。價格受規格賣相等因素影響較大,僅供參考。
--------鮰魚--------
今年鮰魚市場整體表現亮眼,盈利確定性顯著高于多數水產品種;結合往年市場表現,北方地區進入10 月底后,受氣溫持續下降影響,鮰魚生長速度放緩,且低溫環境下養殖管理難度與病害風險提升,多數養殖戶會選擇在降溫前完成出塘,導致 10 月底后北方鮰魚出塘量逐步減少,市場供應重心向南方轉移。對南方產區而言,北方供應減少將緩解全國市場的供應壓力,甚至在局部供需改善的推動下,讓南方鮰魚價格逐步企穩,結束此前可能的弱勢調整,迎來行情喘息期,為南方養殖端爭取更優的出魚窗口期。
廣東地區1.3斤起鮰魚收購價格7.8元/斤;江蘇揚州3.2斤起8.1元/斤,2.2斤起8.4元/斤;河南鄭州1.8斤起7.8元/斤;四川成都1.5斤起9元/斤。價格受規格賣相等因素影響較大,僅供參考。
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