本周鱖魚價格未能延續上周上漲行情，呈現明顯下跌趨勢。其中，廣東和廣西產區價格下跌2元/斤，江蘇標鱖下跌3.5元/斤，湖南標鱖下跌2.5元/斤。

　　近期新魚陸續上市，加之升學宴及旅游季消費熱潮進入尾聲，酒店采購需求大幅減少，不少高檔酒店日均宴席接待量寥寥無幾，市場整體表現低迷。目前鱖魚市場呈現“廣東主導供給、外省存量見底”的格局，其他產區基本處于“有價無市”狀態。

　　對于后市行情，業內人士建議養殖戶密切關注市場動態，科學規劃出魚節奏，以保障自身利潤，避免因集中出魚而加劇價格下行風險。

　　廣東地區

　　本周鱖魚全線下跌。1成中鱖、2成小鱖（魚仔鱖）報價29元/斤，比上周跌了2元/斤；1成中鱖、1成小鱖（魚仔鱖）32.5元/斤，比上周跌了2元/斤；1成小鱖、2成中鱖報價33元/斤，比上周跌了2元/斤；3成中鱖（魚仔鱖）32元/斤，比上周跌了2元/斤；4~5成中鱖（魚仔鱖）31元/斤，比上周跌了2元/斤。飼料鱖與魚仔鱖價格相差1元/斤左右。

　　據佛山市恒寶泰漁業科技有限公司總經理曾慶平介紹，此次價格大幅下跌主要受三方面因素影響：一是市場行情整體下滑，隨著開學臨近，升學宴及暑期旅游消費熱潮退去，餐飲需求明顯減少；二是近期氣溫異常，病害頻發，對養殖生產造成一定影響；三是新魚陸續上市，前期魚價上漲使得養殖效益可觀，不少養殖戶為追求利潤集中出魚，導致市場短期供應過剩，形成供大于求的局面。

　　目前病害雖較前期略有緩解，但整體仍未好轉，傳染性脾腎壞死病毒和蛙虹彩病毒病仍在持續蔓延。隨著氣溫波動，養殖戶需保持高度警惕，不可放松防控。佛山市恒寶泰漁業科技有限公司總經理曾慶平建議，應通過營養調控和免疫增強劑提升魚體抗病力，同時加強內服保健與水質精細管理；他還特別提醒，近期因使用強刺激性殺蟲藥引發病毒暴發的案例顯著增加，強調必須殺蟲時應優先選用溫和藥物，以減少應激，避免病毒病集中暴發。

　　曾慶平對后市行情分析稱，預計進入九月后，9月15日至25日很可能會出現一個關鍵窗口期，因新魚供應在此期間可能出現階段性斷檔，他建議目前仍有老魚存塘的養殖戶應把握這一時機有序出魚。

　　江蘇地區

　　標鱖報價34元/斤，比上周跌了3.5元/斤。

　　當前存塘量已基本清底，預計本月底將有少量新魚上市，而到九月中下旬則會迎來集中供應。

　　湖北地區

　　標鱖報價34.5元/斤，同比上周跌了3元/斤。

　　當前本地鱖魚市場正處于青黃不接的階段：本地成魚存塘已基本清空，市場走貨量顯著減少，多數流通商也已暫時歇業。

　　廣西地區

　　當前標鱖報價34元/斤，較上周跌了2元/斤。成魚存塘見底，養殖戶惜售情緒持續加重，市場整體走貨較為緩慢。

　　湖南地區

　　標鱖報價34.5元/斤，同比上周下跌2.5元/斤。行情持續低迷，市場走量減少。