綜合概述

　　本周大部分水產品價格因新口魚陸續上市，價格呈現下跌態勢，尤其是黃顙魚價格較上周下跌幅度達16.8%，草魚、鯉魚、牛蛙下跌幅度均超4%。叉尾鮰因外省成魚供應相對較少，四川因高溫天氣，對省內沖擊減弱，價格環比上漲2.3%。值得注意的是：中美關稅期限再延長至2025年11月10日。據了解，美國采購商因庫存相對較大，市場消耗較慢，采購商采購比較謹慎，因此，目前國內羅非魚加工廠收魚量依舊沒有明顯增加，價格持續低位運行。

　　本周主要上漲的品種是叉尾鮰；主要下跌的水產品是草魚、鯽魚、鯉魚、黃顙魚、牛蛙、南美白對蝦；羅非魚、生魚、加州鱸、黑斑蛙價格與上周基本持平。

　　本周重點魚種數據展示及分析

　　01普水類

　　草魚：本周全國草魚塘口均價為6.9元/斤，環比-4.1%，同比+12%。

　　華南地區：廣東肇慶地區草魚規格以2斤左右為主，不同規格魚價格差異相對較大，1.8斤價格約5.8元/斤，3斤價格約6.3元/斤。江門地區近期因高溫天氣，出魚受阻，2斤價格約6.3元/斤，較上周上漲0.2元/斤。佛山地區2斤草魚價格約6.5元/斤。中山地區草魚價格與上周基本持平，2斤價格保持在6.1元/斤，4斤價格保持在7.2元/斤，7斤價格約8.3元/斤。

　　華中地區：本周安徽合肥地區新口草魚上市量較少，需求相對穩定，3斤草魚的塘口價保持在7元/斤以上。湖北新洲地區目前草魚規格以2-3斤為主，因行情相對較好、密度高，養殖戶出魚積極性較高，5斤價格保持在7.2元/斤。湖北洪湖地區隨2斤以上草魚陸續增加，價格逐漸回落，2斤價格約6.8元/斤，較上周下跌0.2元/斤，2.5斤價格約6.8元/斤，與上周基本持平。潛江地區主養大草魚，當前少部分養戶出售熱水魚，5斤價格維持在7.2元/斤。湖南地區草魚價格相對穩定，2.3-2.5斤價格維持在6.3-6.4元/斤。江西地區2斤出頭價格維持在5.8-5.9元/斤，較上周下跌0.1-0.2元/斤。

　　華東地區：上海崇明地區8斤以下小草魚流通較快，7.5斤價格維持在8元/斤。

　　華西地區：本周川渝地區因新口草魚上市量逐漸增加，各地價格呈現下跌態勢。眉山2斤價格約7.5元/斤，較上周下跌0.7元/斤。綿陽地區價格相對混亂，流通較少，銷量下降，2斤價格維持在8元/斤。德陽地區2.5斤價格約8元/斤。重慶地區養戶積極出魚，2.8斤價格約8元/斤，較上周下跌0.4元/斤。

　　華北地區：遼寧沈陽地區存塘魚規格以1.5-2斤多為主，隨新魚陸續上市，3斤價格約7.1元/斤，較上周下跌0.4元/斤。

　　鯽魚：本周全國鯽魚塘口均價為10.5元/斤，環比-3.8%，同比+9%。

　　江蘇、浙江地區鯽魚規格以6-8兩為主，因當前養殖環境穩定，養戶有惜售待價心理，價格有輕微上漲態勢，江蘇4兩價格約8.5元/斤，較上周上漲0.3元/斤，浙江地區7兩價格約13元/斤，較上周上漲1元/斤。四川、廣州地區養戶預計后市隨新魚持續增加，價格或將下跌，目前利潤尚可，出魚相對較多，價格呈現下跌態勢，四川地區5兩價格約10元/斤，較上周下跌1元/斤，廣州6兩價格約10.6元/斤。

　　鯉魚：本周全國鯉魚塘口均價為6.1元/斤，環比-4.8%，同比持平。

　　河南鄭州、洛陽地區因新口魚陸續上市，價格呈現下跌態勢，鄭州2斤價格約6.6元/斤，洛陽6.2元/斤，較上周分別下跌0.2元/斤和0.6元/斤。江蘇地區鯉魚市場供應充足，價格略有下降，2.1斤價格約5.3元/斤，較上周下跌0.3元/斤。遼寧、山東地區鯉魚上市量越多，越掉價，養戶著急賣魚，導致市場供需失衡，2.5斤價格約5.5元/斤，較上周下跌1元/斤。山東東營2.2斤價格約5.2元/斤，較上周下跌0.8元/斤。川渝地區價格與上周基本持平。

　　羅非魚：本周全國羅非魚塘口均價為3.7元/斤，環比基本持平，同比-30%。

　　廣東茂名地區主要規格以5兩-1斤為主，占比約5-6成，近期加工廠及市場收魚要求相對嚴格，流通量相對較少，價格較上周呈現下跌態勢，1斤價格約3.6元/斤，較上周下跌0.1元/斤。云浮、茂名、廣東等地市場流通相對穩定，價格與上周基本持平。海南、云南地區價格與上周基本持平。

　　02特水類

　　斑點叉尾鮰：本周全國斑點叉尾鮰塘口均價為8.6元/斤，環比+2.3%，同比+25%。

　　近期廣東地區因年初缺苗，目前叉尾成魚存塘不足2成，價格呈現上漲態勢，1.3斤價格約8.4元/斤，較上周上漲0.5元/斤。河南地區叉尾成魚存塘持續減少，基本是隨養隨買，存塘趨于理性化，2斤價格約8元/斤。四川樂山地區叉尾存塘約6成，因氣溫高，外省魚沖擊減弱，價格較上周持續上漲，1.8斤價格約9.3元/斤，較上周上漲0.3元/斤。江蘇地區2.5斤價格維持在8.7元/斤。

　　生魚：本周全國生魚塘口均價為8元/斤，環比-1%，同比-15%。

　　廣東佛山新口魚規格以1斤左右為主，大規格魚保持穩中有漲態勢，中小規格魚價格相對低迷。近期主要出售去年中尾批魚，2斤以上占5成的魚占比約1-2成，價格約7.5元/斤。若以分級出魚方式出售，2斤以上價格約9.3元/斤，1.5-2斤的價格約5.6元/斤，1斤以下價格約5.1-5.2元/斤。中山地區2斤以上占7成的統貨價格約8.1元/斤，若以分級出魚方式，2斤以上價格約9.3元/斤，2斤以下價格約5.3元/斤。

　　黃顙魚：本周全國黃顙魚塘口均價為11.2元/斤，環比-16.8%，同比-28%。

　　浙江湖州地區近期3-4兩黃顙魚存塘約2-3成，4兩以上存塘不到1成，隨新口魚陸續上市，疊加近期市場流通緩慢，價格較上周呈現明顯下降態勢，4兩價格約12元/斤，較上周下跌3元/斤。安徽地區近期流通較慢，每天流通量僅幾十萬斤，2兩價格約13元/斤，較上周下跌2元/斤。湖北地區2兩以上存塘約2成，價格約11元/斤，較上周下跌0.5元/斤。湖南地區流通相對較少，2.6兩價格約10.5元/斤。

　　加州鱸魚：本周全國加州鱸魚塘口均價為19.6元/斤，環比基本持平，同比-2%。

　　本周加州鱸主產區四川、江蘇、廣東等地價格基本維持穩定，四川地區1斤價格維持在22元/斤，8兩價格約20元/斤。佛山地區成魚存塘占比約3成，1斤以上占8成的價格約18.5元/斤。浙江湖州地區加州鱸比較緊缺，處于斷檔階段，1斤價格維持在18元/斤。

　　鱖魚：本周全國鱖魚塘口均價為40元/斤，環比持平，同比+14.3%。

　　廣東肇慶地區新魚規格約6兩左右，標頭價格約8兩，本周1.3斤價格保持在40元/斤。

　　牛蛙：本周全國牛蛙塘口均價為9.5元/斤，環比-4.6%，同比+61%。

　　廣東地區新蛙陸續上市，價格持續下跌，本周下跌幅度收窄。5兩價格約10.8元/斤，較上周下跌0.2元/斤，2兩價格約7元/斤，較上周下跌1元/斤。

　　黑斑蛙：本周全國黑斑蛙塘口均價為10元/斤，環比持平，同比持平。

　　湖北地區黑斑蛙價格與上周持平，6錢價格約9元/斤，7錢價格約10元/斤，8錢價格約11元/斤。

　　03甲殼類

　　南美白對蝦：本周全國南美白對蝦塘口均價為16元/斤，環比-4%，同比-19%。

　　華南地區：廣東珠海、江門、中山地區目前成蝦存塘約1成多，中小蝦規格約80-90頭，存塘約1-2成，近期因成蝦存塘持續減少，價格與上周基本持平。廣東汕頭地區混養塘93頭蝦價格約9.7元/斤，100頭冰蝦價格約8.2元/斤，與上周基本持平。福建漳州地區25頭清塘蝦價格約16.5元左右。

　　華東地區：江蘇南通地區存塘蝦持續減少，幾乎處于有價無市階段，價格持續上張，30頭價格約17元/斤，25頭蝦價格約19元/斤，較上周上漲2元/斤。浙江紹興地區因梭子蟹上市量大，影響了蝦的消費，價格持續低迷，43頭蝦價格約12元/斤，30頭蝦價格約15元/斤，紹興地區30頭蝦價格約18元/斤。

　　斑節對蝦：近期福建漳浦地區斑節對蝦病蝦沖擊市場，10頭蝦價格約35元/斤。

　　華北地區：山東日照地區工廠化對蝦大量上市，價格輕微下跌，23頭蝦價格約22元/斤，25頭蝦價格約19元/斤，26頭蝦17元/斤。