近期鱖魚價格持續強勢上漲,廣東地區領漲,單日最高漲幅達5元/斤,今日最高報價36元/斤高位。受此帶動,湖南、江蘇、廣西、湖北等主產區同步跟漲,漲幅在1-3.5元/斤不等,市場呈現普漲態勢。
廣東地區
本周鱖魚價格漲漲漲。1成中鱖、2成小鱖(魚仔鱖)報價34元/斤,比上周漲了2元/斤;1成中鱖、1成小鱖(魚仔鱖)36元/斤,比上周漲了3.5元/斤;1成小鱖、2成中鱖報價35元/斤,比上周漲了1元/斤;3成中鱖(魚仔鱖)35元/斤,,比上周漲了1.5元/斤;4~5成中鱖(魚仔鱖)34元/斤,比上周漲了4元/斤。飼料鱖與魚仔鱖價格相差1元/斤左右。
據了解,魚價從8月2日開始暴漲,日漲幅達5元/斤,1成小鱖、1成中大鱖最高漲到38元/斤;而8月3日至6日價格漲跌不定,波動幅度較小,在0.5~1元/斤之間。
關于此次魚價暴漲,佛山市恒寶泰漁業科技有限公司總經理曾慶平表示,近一周廣東天氣穩定,氣溫較前期有所下降,水溫保持平穩,連續一周未出現鱖魚病魚上市,近期收購的魚均為健康魚,這是推動價格上漲的最主要因素。
曾慶平同時預測,魚價將從明日起有所下滑。他分析稱:"一旦未來兩天轉晴,病魚數量將隨之增加,價格必然下跌。若后續持續高溫,雨季結束后氣溫回升,魚價將出現明顯回落。"
江蘇地區
標鱖報價37.5元/斤,比上周漲了1.5~2.5元/斤;中鱖報價31~32元/斤,比上周漲了1~2元/斤;大鱖報價27~28元/斤,比上周漲了2~3元/斤。
目前當地成魚供應偏緊,新魚預計將于國慶節前后陸續上市供應市場。
湖北地區
小鱖報價28~29元/斤,較上周漲了2元/斤;標鱖報價37~38元/斤,較上周漲了2~3元/斤;中鱖報價27~28元/斤,比上周漲了2~3元/斤。
目前當地市場已處于青黃不接階段,飼料鱖存塘量較少,主要依賴廣東鱖魚供應。據當地流通商陳總反映,受高溫影響,抓魚頻次已從之前的一周兩次降至一周一次,長途運輸更是難以進行。
廣西地區
當前標鱖報價36-37元/斤,較上周上漲1-2元/斤。當地業者反映,由于存塘量有限,養殖戶惜售情緒濃厚,導致出魚速度明顯放緩。
湖南地區
標鱖報價37.5元/斤,比上周漲了3.5元/斤。目前當地鱖魚存塘量已基本消耗完畢,市場貨源主要依賴廣東地區供應。
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