本周鱖魚、加州鱸、黑魚、黃顙魚和鮰魚因環境、供需等因素而各具特點。鱖魚受高溫影響，廣東地區魚體質量差異大導致價格分化，最好規格的魚比上周上漲了0.5元，其他主產區價格有穩有降，存塘量影響顯著；加州鱸各產區存塘量瀕臨枯竭，“缺大魚”成普遍問題，僅河南價格小幅上漲，整體行情穩定；黑魚受高溫與臺風疊加影響，流通受阻且供應不足，價格呈不同程度上漲，區域內存在差異；黃顙魚價格區域分化明顯，部分產區因病害價格下滑，市場 “缺大魚” 現象持續，后期漲價可能性大；鮰魚新魚陸續上市補充供應，各產區價格穩定。

　　--------鱖魚--------

　　受高溫天氣影響，廣東地區的魚體質量出現了參差不齊的情況。質量好的魚，價格普遍較高，其中品質最佳的魚，目前塘口價格已經能達到36.5元/斤；而質量稍差的魚，價格則相對低一些。此外，廣東塘口還呈現出一個特點：硬骨魚的數量比較多，這可能也與高溫環境對魚類生長的影響有關。其他主產區：價格有穩有降，存塘量影響明顯。江蘇、湖北這兩個主產區，魚價較上周出現了下滑，降幅在0.5-1元/斤；安徽、湖南等地的魚價則維持穩定，這主要是因為當地魚的存塘量較少，供需關系相對平穩，價格波動不大。

　　從各地具體價格來看，廣東地區最好規格的魚仔鱖35-36.5元/斤，飼料鱖33-34元/斤；麥鯪魚3.7元/斤；江蘇標魚35-36元/斤；安徽標魚36元/斤；湖南標魚34元/斤；湖北標魚35元/斤。受規格賣相等因素影響較大，僅供參考。

　　--------加州鱸--------

　　近期加州鱸各產區存塘量已近枯竭，“缺大魚” 成為市場普遍面臨的問題。雖然廣東地區秋魚已開始上市，但普遍規格偏小，沒達到市場對 “大魚” 的標準需求，而且養殖戶有集中出魚的現象，反而造成了市場供大于求的局面。目前各產區整體保持穩定，市場行情沒有明顯波動，不過河南地區價格有小幅上漲，每斤較之前高了0.5元。短期來看，大魚短缺的情況短時間內難以改善。一方面，持續高溫讓養殖戶擔心魚的代謝出問題，不敢多喂飼料；另一方面，往年這個時候魚本身生長速度就慢，這兩個因素疊加，導致大規格的魚很難補充上來。

　　今天廣東佛山8兩起17元/斤；四川成都9兩起23元/斤，湖北地區9兩起19元/斤；湖南華容9兩起19元/斤；河南鄭州1斤起21.5-22.5元/斤；江蘇吳江9兩起18.5元/斤；浙江湖州8兩起20元/斤。受規格賣相等因素影響較大，僅供參考。

　　--------黑魚--------

　　近期黑魚市場受到高溫與臺風天氣疊加影響，給黑魚的流通帶來了不小的阻礙，運輸難度加大。與此同時，市場上黑魚供應出現不足的情況，這直接推動了價格呈現出不同程度的上漲。廣東地區黑魚價格整體與上周保持平穩，但當地加工廠的收購價格有所下滑，呈現出一定的區域內差異。而浙江湖州的本地魚和廣本魚，價格均有上漲，漲幅在0.2-0.4元/斤，這與市場供應偏緊的大環境相呼應。

　　廣東佛山地區，2斤以上5斤頭上車價9.6元/斤、4斤頭8.8元/斤，1-2斤中魚上車價6.9元/斤，走加工廠則在6元/斤；浙江湖州地區本地黑魚3斤以上占3成統貨8.2元/斤左右；廣東本地魚2斤以上占7成統貨9.2元/斤。價格受規格賣相等因素影響較大，僅供參考。

　　--------黃顙魚--------

　　近期黃顙魚市場價格呈現區域分化較為明顯。廣東、福建、浙江產區的價格較為平穩，沒有明顯波動；而四川、湖北、湖南產區的價格則出現了不同程度的下滑。主要源于病害的影響。一方面，受病害困擾，養殖戶為避免更大損失而著急出魚，導致市場短期內供應增加；另一方面，流通的魚因病害影響品質不佳，也使得價格承壓，從而出現了小幅下滑的情況。但是，市場上“缺大魚” 的現象一直持續，以湖北地區為例，目前存塘魚已經不多。綜合這些情況，行業內普遍預估，后期黃顙魚價格上漲的可能性比較大。

　　今天廣東佛山4兩頭黃顙魚收購價10.8元/斤，5兩頭是11.8元/斤；福建漳州4兩頭16元/斤；四川地區5寸起11元/斤；浙江湖州4兩頭14元/斤；湖北枝江5寸篩是9.5元/斤，6寸10.5-11元/斤，6.5寸11.5-12元/斤；湖南常德6寸篩是10.5元/斤。價格受規格賣相等因素影響較大，僅供參考。

　　--------鮰魚--------

　　近期，斑點叉尾鮰的新魚已陸續開始上市，市場供應迎來新的補充。從價格來看，廣東、江蘇、河南、四川等產區的價格都處于穩定狀態，沒有出現明顯的波動，整體市場行情較為平穩。養殖戶需要注意的是，要做好增氧和抗應激操作。若操作不當，很容易導致魚出現應激反應，增加損耗。

　　廣東地區1.2斤起鮰魚收購價格7.4元/斤左右；江蘇揚州3.2斤起8.5元/斤，2.2斤起8.7元/斤；河南鄭州1.8斤起7.7元/斤；四川成都1.2-2.5斤8.2元/斤。價格受規格賣相等因素影響較大，僅供參考。