今年春節期間，國內珍珠石斑魚的行情表現出明顯的上漲趨勢，1~1.6斤規格的珍珠石斑價格達到35元/斤左右。但接下來行情卻逐漸走低，一路回落至“2”字頭。當前的市場出貨量和市場需求存在較大的矛盾，魚價的上漲顯得動力不足。

　　7月底，海南地區1~1.6斤規格的珍珠石斑22元/斤左右；湛江地區，1~1.6斤規格的珍珠石斑23元/斤左右；陽江茂名地區，1~1.6斤規格的珍珠石斑的23-23.5元/斤左右，相比此前有1-2元/斤的跌幅。

　　業者介紹，在之前珍珠石斑價格處于高位的時候，養殖戶大幅增加投苗量，使得養殖規模有所擴大。而等到這批魚苗養成規格后，市場流通卻互相擠壓，市場需求無法消化這較大的供應量，成為當前魚價提振不起的因素之一。

　　同時，當前大型餐飲宴席需求一定程度減少，珍珠石斑這類中高端水產品的市場流通速度大幅減緩。魚中收魚量同比大幅下降，尤其對于 2 斤以上的大魚，流通更是存在著困難，市場交易活躍度持續走低。

　　面對這種情況，現階段養殖戶陷入兩難，繼續壓塘存魚，不僅要承擔魚體損耗風險，還需持續投入養殖成本；若低價拋售，又將承受直接經濟損失。加之近期天氣不穩定，暴雨、高溫等極端天氣頻發，進一步增加了養殖難度和魚病暴發風險，養殖戶經營壓力增加。

　　當前，市場上還有一定的珍珠石斑的存塘量亟需市場消費來消化。對此，養殖戶只能寄望于接下來的好日子帶來的宴席消費，或能增加市場的需求，魚價將有上漲的機會。業者認為，短期內，珍珠石斑魚價上漲的空間還比較少，養殖戶要更多關注養殖管理，再等待時機。