近一個月以來,湛江地區金鯧魚價格總體穩定,不同規格、不同海域的金鯧魚價格變動幅度收窄至0.1-0.2元/斤。當前,8兩-1.1斤規格的冰鮮金鯧魚價格為17元/斤;1.2-1.5斤左右的過冬魚價格在16.5-16.7元/斤;1.8-2斤的大規格過冬魚價格達到18-19元/斤,處于相對理想的價位。
據湛江當地業者介紹,受海水環境、魚體顏色差異等影響,收購商對不同海區金鯧魚報價存在細微差別。目前徐聞、雷州、遂溪等地魚價相對穩定,湖光太平區域價格略低0.1-0.2元/斤。“5月份的時候魚價變動幅度較大,漲跌幅達3元/斤,但最近一個多月行情趨于平穩,每天視市場情況有一到兩毛錢偏差。”
現階段,存塘魚以大規格魚為主,存量較少,養殖戶普遍傾向于繼續養大規格,以博取更好的價格。“在目前的海溫條件下,金鯧魚生長速度加快,手上有存魚的養殖戶都在‘拼長速’養大規格。”
據了解,1.8斤以上規格魚能賣到18-19元/斤,利潤相對可觀,成為當前養殖重點。有養殖戶指出,一般情況下,深水網箱養殖成本約15-16元/斤,魚排養殖成本為13-15元/斤??紤]到11-12月過冬魚損耗較大,推高成本,深水網箱養殖成本可能增加至16元/斤左右??傮w來說,目前1.8斤規格過冬魚凈利潤能達到5元/斤。
當地業者表示,往年養殖戶多選擇1800尾/斤左右的小苗,今年因大規格苗種價格便宜、成活率高、長勢好,多數養殖戶轉向投放大苗。“若集中9-10月上市,同規格魚大量涌入可能沖擊價格。為加速資金回籠,部分養殖戶計劃養至7-8兩規格提前出魚,平衡現金流。”由此可見,積極調整養殖策略,通過選擇大規格苗種、錯峰出魚等養殖規劃提升收益空間,已成為今年金鯧魚養殖的一個重要變化。
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