“蝦中最近天天來電話，30頭南美白對蝦報價已經給到17元/斤了。手里有蝦的都打算再等等，預計后市還能漲！”江蘇如東吳老板表示?？梢钥吹?，白蝦價格反彈力度越來越大了。

　　本周南美白對蝦市場呈現明顯上漲態勢，核心原因在于存塘量下降，疊加蝦滑、蝦丸等加工品需求增加，其中江蘇地區漲勢尤為突出。與之形成對比的是，羅氏沼蝦和斑節對蝦受集中出蝦、消費低迷雙重影響，市場供過于求，價格較上月底均出現較大幅度回落。

　　7月8日，江蘇地區30頭白蝦價格已漲至17元/斤，25頭達19元/斤，整體比上周上漲4元/斤。不過近期高溫導致的翻塘問題仍較嚴重，出問題的病蝦中軟殼比例偏高，品質差的只能打冰處理，價格要低2-4元/斤。當地從業者表示，目前如東小棚蝦存塘量僅余一成左右。

　　廣東產區白蝦價格波動較小，珠三角產區30頭報價16元/斤、25頭18元/斤，均比如東低1元/斤；湛江產區大蝦存塘不多，30頭報價17.5元/斤，比珠三角高1.5元/斤，比如東高0.5元/斤。盡管病害問題仍高發，但暑假到來帶動消費回暖，從業者對后續價格看漲。

　　而因存塘量少，廣西白蝦價格蝦價處于行業高位，北海地區30頭蝦可達19元/斤。與廣西產區相反，山東產區正處于出蝦高峰期，工廠化、小棚養殖模式集中出蝦，為全國蝦價洼地。其中東營小棚30頭蝦報價14元/斤，較上月底下滑1元/斤。

　　相比于南美白對蝦的反彈趨勢，因近期消費低迷疊加集中出蝦，羅氏沼蝦卻陷入大幅跌價困境，跌幅5-6元/斤。珠三角地區蝦中報價顯示，12頭蝦37元/斤，18頭27元/斤；江浙產區受集中出蝦影響，25頭左右的蝦價較上月底再跌5元/斤。

　　由于市場流通受阻，斑節對蝦也一樣價格回落顯著。福建、汕頭等地高位池斑節對蝦集中上市，疊加終端消費處于淡季，價格出現明顯下滑。其中，福建地區30頭蝦僅售17元/斤，較上月底下降4元/斤，且市場對蝦的規格和品質要求較高。